可口的土豆絲炒黃瓜絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

今天為大家推薦一道菜土豆絲炒黃瓜絲，老少皆宜，簡單易學，有很高的營養價值，土豆所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，快來試試吧。

主料

土豆 ：250
黃瓜 ：100

輔料

鹽 ：5
花生油 ：150

具體步驟

炒鍋燒熱後倒油，用小火爆香花椒粒後撈出扔掉，放葱花爆香後倒土豆絲、紅尖椒絲大火快炒。

把土豆絲炒至微微有些透明時，放黃瓜絲、蒜碎入鍋，隨後就放鹽調味炒勻出鍋。