美味的黃瓜酸辣土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味的黃瓜酸辣土豆絲是一道傳統的家常菜，兩種便宜簡單的食材搭配，經過各種調味品的不斷翻炒，造就了這盤美味的黃瓜酸辣土豆絲。製作難度簡單，上手容易。疲憊一天的你犒勞自己一下做這道家常菜吧~健康美味，營養豐富，好吃不會增胖呦~

主料

土豆 ：1個
黃瓜 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1、土豆切絲，考驗刀工的菜，哇哈哈哈，土豆絲泡水，多換幾次，泡掉澱粉，黃瓜半個先切片，黃瓜切絲，幹辣椒切絲。

2、最關鍵的一步來了，熱鍋涼油下入幹辣椒絲，中小火，不斷翻炒，出辣香，幹辣椒絲顏色變深後關火，撈出幹辣椒絲備用，鍋內稍多些油，燒熱，下入土豆絲

3、不斷翻炒均勻，炒至土豆絲斷生，下入幹辣椒絲和黃瓜絲，下入鹽，味精，香醋，迅速顛勺翻炒出鍋。