山藥泥要蒸多久

蒸十分鐘即可。山藥泥不屬於肉類，比較容易熟，大約蒸十分鐘就可以。山藥別名淮山、白山藥、土署，山藥肉有白色、紫色、黃色，產地有很多，如：廣西、四川、貴州等。山藥的做法很多，可以拿來煲湯、打火鍋、做肉泥等。挑選山藥需要注意不要挑細小的，體型小的山藥口感會較脆，不適合做山藥泥。