細山藥蒸多久能熟

15-20分鐘。使用電磁爐或者普通鍋具蒸的話是需要20分鐘左右的時間，使用高壓鍋或電壓力鍋則需要15分鐘左右。想要縮短細山藥蒸熟的時間可以將山藥切成小塊，這樣受熱面增加之後，自然就會熟得更快一些了。另外蒸山藥的時候需要冷水下鍋，熱水下鍋受熱不均勻，會讓山藥吃起來口感軟中帶有一些硬。