怎麼煮更好-山藥煮多久能熟

山藥作為我們日常補充營養不可缺少的原料，對補充維生素有重要作用。山藥作為我們日常烹飪食材，我想大家可能都不陌生。但好的食材要用好的方法好的技巧，才能讓食材的營養和美味共同發揮出來，今天就來告訴大家，山藥煮多久能熟，怎麼煮更好。

山藥煮多久能熟

山藥是一種日常生活中經常食用的蔬菜，山藥除了炒食之外，還能煮着吃、蒸着吃，那麼，山藥煮多久能熟?山藥蒸多久能熟呢?

1、山藥煮多久能熟

煮山藥的時間是看山藥的狀態來確定的。 煮薄山藥，水開之後煮3到5分鐘左右就能熟，而厚山藥需要煮8到10分鐘左右，對於山藥段而言，15分鐘左右就可以煮熟了。 一般煮山藥的時候，菜山藥是變成透明色，鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了。

2、怎麼煮山藥比較好

將山藥在火上過一下，燒去表面的根毛。 2、將山藥清洗乾淨，將山藥切成小段。 3、將山藥段放在鍋中，加入合適的清水。 4、大火燒開，轉小火煮15分鐘左右即可。

3、煮山藥需要去皮嗎

 煮山藥可以去皮也可以不去皮。 山藥皮和和主要成分和山藥是一樣的，因此山藥皮也是一種營養豐富的食物，並且山藥皮可以在一定程度上將山藥中的營養成分都鎖在山藥中，防止隨着水分流出，所以不介意的人羣可以連帶山藥皮一起煮，食用的時候去皮也行。

4、煮山藥的水能喝嗎

煮山藥的水能喝。 將山藥清洗乾淨之後，用清水煮制，山藥中的黏液蛋白、礦物質、維生素、遊離澱粉等成分都會溶在水中，因此煮山藥的水是可以喝的。

5、山藥的營養價值

健脾益胃助消化 山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品。煮山藥的水中含有豐富的有效成分，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病症。 滋腎益精 山藥性平、味甘，如脾、腎、肺經，因此和煮山藥的水有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。 降低血糖 煮山藥水中的黏液蛋白有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。 延年益壽 煮山藥水中的成分，可以有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

看完這些相信大家對山藥煮多久能熟，怎麼煮更好有了一定的瞭解。好的食材要配好的廚師，好的廚師要有好的手藝和技巧，但這些並不複雜。只要大家用於動手熟能生巧，根據文章食譜按部就班，相信大家都能掌握山藥的做法，做到既美味又健康。