如何煮能夠更加美味-水煮螃蟹要煮多久

螃蟹是日常生活中比較常見的一種水產動物，逢年過節更是家家户户飯桌上必不可少的一道美味佳餚。食用螃蟹有各種各樣的方式，比如香辣炒蟹、葱油蟹、豉汁蟹，以及水煮螃蟹等。其中水煮螃蟹應該是我們日常生活中比較常見的一種做法，但您知道水煮螃蟹要煮多久嗎?

一、水煮螃蟹要煮多久

水煮螃蟹的時間一般都在15-20分鐘上下，其實水煮螃蟹與清蒸螃蟹的時間是很相似的，但是煮螃蟹的時間還跟螃蟹的大小、數量、以及火候有關係!

二、如何煮螃蟹更加美味

1.不蒸死的

不少人吃螃蟹都是貪圖便宜喜歡買死的螃蟹回來吃，等到吃完之後開始腹痛腹瀉了。其實死螃蟹是不適合吃的，尤其是死亡的時間越長毒性就越大，因此不要蒸死螃蟹。

2.鹽水洗螃蟹

螃蟹怎麼洗才好呢?多數都是直接清水洗洗就可了。如果説想要螃蟹肉質更加的鮮嫩，那麼可以也能夠鹽水來洗螃蟹哦。直接將螃蟹放在鹽水中浸泡30分鐘，這樣可以將螃蟹內的雜物排出，吃起來更加美味。

3.蒸煮螃蟹的時候很多人都是隨便放進去就開始蒸煮了，其實螃蟹就要躺着蒸煮，這樣不僅可以保持肉質的鮮嫩而且很容易就蒸熟了。

4.注意把握時間

蒸煮螃蟹需要多久的時間呢?其實一般來説用普通鍋來蒸煮螃蟹差不多二十來分鐘左右就可以了，如果用高壓鍋則是不足十分鐘就可以搞定了。

5.加少許黃酒。備好鍋加上黃酒還有水以及生薑，將蒸籠放進去，再加上螃蟹直接躺着擺好了。

相信根據小編以上的介紹，您對螃蟹到底要煮多久已經有了深刻的瞭解。水煮螃蟹要煮多久?對您而言，也不再是難題。文中介紹的各種水煮螃蟹的小竅門也會使您水煮螃蟹的手藝更上一層樓，為您的飯桌上增添更多佳餚，為家人烹製更加美味的海鮮大餐。