螃蟹要水煮多久才熟

25至30分鐘。煮螃蟹少於20分鐘不僅不能殺死螃蟹上的大量細菌，還不容易把螃蟹煮熟，非常嚴重的影響螃蟹肉質的鮮美，口感更是差到極點。煮螃蟹加入食用的海鮮醬、豆瓣醬、食用鹽、食用油、辣椒、生薑、大蒜、料酒等，鮮味更濃，螃蟹肉會更鮮嫩。