膾炙人口的芹菜土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：2個
芹菜 ：50

輔料

花椒粉 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮洗淨切絲，洗掉多餘澱粉

2.芹菜洗淨切段，葱切葱花

3.熱油鍋，爆香葱花

4.放入土豆絲翻炒

5.放入適量花椒粉炒勻

6.倒入適量醬油炒勻

7.倒入適量清水燜一會

8.放入芹菜翻炒

9.放入適量鹽調味

10.放入蒜末炒勻

11.最後放入味精炒勻即可

烹飪技巧

土豆容易粘鍋，可放入清水翻炒