![目魚花燒粉絲怎麼做-目魚花燒粉絲的做法]( "目魚花燒粉絲怎麼做-目魚花燒粉絲的做法")
- “目魚很鮮美，加了點粉絲，簡單調個味，一樣很好吃。”食材明細主料目魚花（500克）粉絲（1把）輔料葱（適量）生薑（1塊）蒜頭（半隻）乾紅椒（2只）調味料白糖（半大勺）老抽（1大勺）生抽（2大勺）料酒（1大勺）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）目魚花燒粉絲的做法步驟1、準備的原料。2、水燒開，加少許的鹽，再將目魚...
- 30678
![紅燒比目魚怎麼做-紅燒比目魚的做法]( "紅燒比目魚怎麼做-紅燒比目魚的做法")
- “比目魚具有祛風濕、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助於降低血中膽固醇，增強體質。比目魚肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣。。。比目魚肉質香嫩，清蒸或紅燒都很不錯。。。。”食材明細主料比目魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）老抽（適量）醋（適量）大料（適量）花椒（適...
- 7589
![家燒鰨目魚的做法 【天津】家燒鰨目魚 家燒鰨目魚怎麼做]( "家燒鰨目魚的做法 【天津】家燒鰨目魚 家燒鰨目魚怎麼做")
- “我最喜歡吃魚，自然做魚也成了我的拿手菜，宴客少不了雞鴨魚肉，魚還是非常的重要。做道家常燒鰨目魚絕對是宴客餐中受歡迎的一道菜。”食材明細主料鰨目魚（3條）大葱（1根）大蒜（1頭）乾紅椒（3個）八角（4顆）花椒（6克）輔料白糖（1勺）醋（6勺）生抽（2勺）料酒（1大勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...
- 8025
![目魚仔燒蛋怎麼做-目魚仔燒蛋的做法]( "目魚仔燒蛋怎麼做-目魚仔燒蛋的做法")
- “家常菜目魚仔紅燒蛋，色香味俱全的時鮮菜。”食材明細主料目魚仔（10個）雞蛋（8個）輔料回香（適量）桂皮（適量）葱（適量）糖（適量）老抽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）目魚仔燒蛋的做法步驟1、目魚仔洗淨入開水燙一下去腥。雞蛋放冷水煮熟後把蛋殼敲碎用冷水冷卻後剝開待用。2、鍋內...
- 13919
![五花肉燒蘿蔔粉絲湯怎麼做-五花肉燒蘿蔔粉絲湯的做法]( "五花肉燒蘿蔔粉絲湯怎麼做-五花肉燒蘿蔔粉絲湯的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）白蘿蔔（一個）粉絲（一紮）腐皮（適量）大蒜（幾片）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燒蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、成品圖，來一張，昨天晚餐。2、粉絲，腐皮提前浸泡洗乾淨備用。3、蘿蔔去皮切片備用。4、大蒜去皮切塊，五花肉提前油炸一下，然...
- 31032
![扇貝魷魚燒粉絲怎麼做-扇貝魷魚燒粉絲的做法]( "扇貝魷魚燒粉絲怎麼做-扇貝魷魚燒粉絲的做法")
- “鮮辣開胃的小菜，基本做熟再用酒精爐慢慢加熱，一家人邊吃邊聊，幸福就是如此，簡簡單單，平平安安！”食材明細主料娃娃菜（1棵）魷魚圈（200克）扇貝肉（250克）粉絲（1把）青紅椒（適量）青蒜（適量）輔料葱（適量）姜（1塊）蠔油（1勺）生抽（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺）料酒（1勺）白糖（適量）胡椒粉（少許）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
- 25150
![燜燒比目魚怎麼做-燜燒比目魚的做法]( "燜燒比目魚怎麼做-燜燒比目魚的做法")
- “鰈魚、比目、偏口都是同一類魚，兩隻眼睛長在同一側，補虛益氣、祛風濕、活血通絡、降低膽固醇，肉質潔白柔嫩，刺少，很適合老人小孩和體虛者食用。”食材明細主料比目魚（500g）西紅柿（1g）輔料大葱（10g）香葱（10g）鹽（2g）蒸魚豉油（16g）醋（4g）香菜（10g）姜（20g）蒜（20g）辣椒殼（1個）料酒（26g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分...
- 19756
![紅燒鰨目魚怎麼做-紅燒鰨目魚的做法]( "紅燒鰨目魚怎麼做-紅燒鰨目魚的做法")
- 食材明細主料鰨目魚（適量）輔料麪粉（少許）葱（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）八角（適量）香醋（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅燒鰨目魚的做法步驟1、鰨目魚清洗乾淨，表面撒上少許乾麪粉。2、鍋內放油燒熱，然後放入鰨目魚中火煎制。3、金黃色盛出。4...
- 31823
![蘿蔔魷魚燒粉絲怎麼做-蘿蔔魷魚燒粉絲的做法]( "蘿蔔魷魚燒粉絲怎麼做-蘿蔔魷魚燒粉絲的做法")
- “從小就喜歡的吃的菜，現在還是念念不忘，想起來就會做上一些，耿同學也是吃的津津有味，就一個字“鮮”！”食材明細主料魷魚（4條）蘿蔔（半根）粉絲（1把）輔料葱（適量）姜（1塊）胡椒粉（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔魷魚燒粉絲的做法步驟1、準備的原料。2、魷魚去皮，內臟，處理幹...
- 31626
![五花肉燒粉絲怎麼做-五花肉燒粉絲的做法]( "五花肉燒粉絲怎麼做-五花肉燒粉絲的做法")
- “五花肉燒粉絲和普通的紅燒肉五花肉的做法差不多，加粉絲主要是可以吸收多餘的油，粉絲燉的接近爛糊，感覺是在喝肉湯，而不是吃粉絲。”食材明細主料粉絲（50克）五花肉（300克）輔料香葱（4棵）姜（1塊）大茴（4個）花椒（1勺）配料生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（1勺）白糖（1勺）料酒（2勺）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難...
- 8659
![紅燒目魚段怎麼做-紅燒目魚段的做法]( "紅燒目魚段怎麼做-紅燒目魚段的做法")
- “這種魚叫法很多，有叫踏板魚的，有叫牛舌魚的，有叫龍利魚的，也叫比目魚。我們天津衞叫鰨目魚。原則上三斤以上才算真正的鰨目魚。我今兒做的一斤一條的只能勉強叫做鰨目魚。魚比較大，鍋比較小，所以切兩段，做起來方便。”食材明細主料鰨目魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料...
- 29241
![醬燒比目魚怎麼做-醬燒比目魚的做法]( "醬燒比目魚怎麼做-醬燒比目魚的做法")
- “比目魚肉質鮮美，營養豐富，肉多刺少，口感鮮嫩，不加一滴水，直接煎熟，鮮味十足。比目魚的魚肉非常多，魚刺還比較少，非常適合老人小孩，做法也十分簡單，只需要一點點的XO醬以及零添加的特級醬油，無水燜煎，燒好的比目魚就超級好吃。”食材明細主料比目魚（400g）輔料鮑魚乾貝xo辣醬（30g）植物油（1...
- 32442
![白菜粉絲燒帶魚怎麼做-白菜粉絲燒帶魚的做法]( "白菜粉絲燒帶魚怎麼做-白菜粉絲燒帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）粉絲（適量）白菜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）檸檬汁（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）米醋（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜粉絲燒帶魚的做法步驟1、帶魚切段加入少許姜葱蒜，鹽，擠入檸檬汁拌勻醃製一下。2、粉絲用温水浸泡。...
- 26571
![爽脆目魚花怎麼做-爽脆目魚花的做法]( "爽脆目魚花怎麼做-爽脆目魚花的做法")
- “用麻油炒可以保持香脆”食材明細主料目魚花（適量）香菜（適量）大葱（適量）輔料蒜瓣（適量）鹽（適量）味精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆目魚花的做法步驟1、原料2、大葱切絲香菜切斷拍點蒜瓣3、燒熱水加料酒目魚先燙一下4、瀝水待用5、加入麻油燒熱後放入葱絲和蒜...
- 18070
![官燒目魚的做法 【天津】官燒目魚 官燒目魚怎麼做]( "官燒目魚的做法 【天津】官燒目魚 官燒目魚怎麼做")
- ““官燒目魚”為津菜系所獨有，是天津風味傳統名菜。此菜原名為“燒目魚條”，有一次乾隆來津住在萬壽宮，乾隆帝品嚐豐美御膳後，最欣賞“燒目魚條”。此菜色澤淡黃，外脆裏嫩，汁包主料，鹹甜略酸。色、形、味、香具佳。廚師烹調技藝超過了京城御膳房高手。經由御賜皇封為“官燒目魚...
- 18673
![明目菊花魚怎麼做-明目菊花魚的做法]( "明目菊花魚怎麼做-明目菊花魚的做法")
- “明目菊花魚---是浙菜裏一個歷史悠久且很有名的家常菜，菜譜出自宋代《金峨山房藥錄》，明目二字是本菜的功效，中醫認為魚可以明目。菊花轉借自魚煎炸後的淺黃顏色，也指明其形態因剞刀而非常相似菊花。此菜講究刀法，烹飪獨特。成菜色澤鮮豔、味道鮮美。外皮酸甜而酥脆、肉質香...
- 30798
![目魚燒五花肉怎麼做-目魚燒五花肉的做法]( "目魚燒五花肉怎麼做-目魚燒五花肉的做法")
- 食材明細主料目魚（705克）五花肉（350克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）白糖（1勺半）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）目魚燒五花肉的做法步驟1、材料：目魚、五花肉（已焯水）、薑片、桂皮、大料2、將目魚去內臟剝皮洗淨。3、放在案板上切成塊，待用。...
- 10491
![大白菜五花肉燒粉絲怎麼做-大白菜五花肉燒粉絲的做法]( "大白菜五花肉燒粉絲怎麼做-大白菜五花肉燒粉絲的做法")
- 食材明細主料大白菜（半棵）五花肉（適量）粉絲（適量）輔料葱（兩顆）姜（少許）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大白菜五花肉燒粉絲的做法步驟1、大白菜洗淨切條。2、粉絲提前用開水泡軟。3、五花肉洗淨切片，薑切片葱切末。4、鍋中放油加入薑片炒香加入五花...
- 32854
![家燒粉絲小黃魚怎麼做-家燒粉絲小黃魚的做法]( "家燒粉絲小黃魚怎麼做-家燒粉絲小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（8條）幹龍口粉絲（50g）鹹肉（100g）輔料姜（4片）胡椒粉（1g）蠔油（10g）蒜末（15g）雞精（2g）陳醋（20ml）花雕酒（50g）葱花（少許）白糖（10g）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家燒粉絲小黃魚的做法步驟1、小黃魚去鱗、頭、內臟洗淨擦乾水分，鹹肉切片，粉絲用水浸泡半小時。2、將魚切成2段放入大...
- 16101
![葱燒目魚仔怎麼做-葱燒目魚仔的做法]( "葱燒目魚仔怎麼做-葱燒目魚仔的做法")
- “耿同學漸漸長大，以前不吃的東西也慢慢開始接受，從來不碰的目魚也要我做給他吃，還不要小塊，整隻最好，要求提了，儘量滿足。”食材明細主料目魚仔（7只）葱（大量）輔料生薑（1塊）老抽（1小勺）生抽（1大勺）白糖（2大勺）料酒（1大勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱燒目魚仔的做法步驟1、準備的原料...
- 27976
![五花肉燒鰨目魚怎麼做-五花肉燒鰨目魚的做法]( "五花肉燒鰨目魚怎麼做-五花肉燒鰨目魚的做法")
- 食材明細主料鰨目魚（適量）五花肉（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒鰨目魚的做法步驟1、主要原料。2、五花肉切片備用。3、鰨目魚去皮洗淨，切塊。4、沾上乾麪粉，放鍋裏煎制。5、煎...
- 30558
![紅燒目魚怎麼做-紅燒目魚的做法]( "紅燒目魚怎麼做-紅燒目魚的做法")
- “今天燒魚吃，目魚是冰凍的，醬燒入味鮮美可口。”食材明細主料目魚（1000克）輔料葱（15克）姜（10克）蒜（15克）食用油（20克）八角（1個）麪粉（30克）調料甜麪醬（2勺）醋（2勺）醬油（3勺）鹽（4克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒目魚的做法步驟1、主料目魚收拾乾淨，控幹水分。2、輔料葱薑蒜切片。3、魚切段...
- 7792
![蒜爆目魚花的做法 浙江名菜&蒜爆目魚花 蒜爆目魚花怎麼做]( "蒜爆目魚花的做法 浙江名菜&蒜爆目魚花 蒜爆目魚花怎麼做")
- “墨魚（目魚）花，不知道你們哪裏怎麼叫，很清爽很體現刀功的一道菜哦。”食材明細主料目魚（3只）輔料大蒜（2瓣）澱粉（少許）調料鹽（3g）味精（2g）蒜香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜爆目魚花的做法步驟1、墨魚去掉頭、內臟，只用身體哦，把表面的膜撕乾淨。2、大蒜切末。3、將墨魚先用斜刀，角度交...
- 20934
![粉絲燒鯽魚怎麼做-粉絲燒鯽魚的做法]( "粉絲燒鯽魚怎麼做-粉絲燒鯽魚的做法")
- “還冒着熱氣呢~顏色夠好，燒魚處女作。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料粉絲（1大把）生菜苗（1小碗）配料鹽（適量）姜（1厚片）幹辣椒（適量）大蒜（1頭）香醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉絲燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨備用。2、生菜苗洗淨備用。3、蒜切片，厚薑片用到拍鬆。4、燒熱油，依次放...
- 8437
![官燒目魚怎麼做-官燒目魚的做法]( "官燒目魚怎麼做-官燒目魚的做法")
- “第一次吃，原來魚還可以這麼做。炸到金黃的目魚條、切成薄片狀的翠綠黃瓜、黑白分明的香菇、脆爽口的冬筍……炸過之後的魚肉外酥裏嫩，裹滿酸甜可口的特製醬汁，好吃到停不下來。”食材明細主料淨目魚肉（250克）香菇（4朵）木耳（適量）冬筍（三片）黃瓜（半根）輔料花生油（適量）濕澱粉（適量）鹽（1小...
- 10820
味味甜
