![祕製醬牛肉的做法 祕製醬牛肉---節日餐桌必備佳餚 祕製醬牛肉怎麼做]( "祕製醬牛肉的做法 祕製醬牛肉---節日餐桌必備佳餚 祕製醬牛肉怎麼做")
- “牛肉的營養價值：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短...
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![祕製醬牛肉怎麼做-祕製醬牛肉的做法]( "祕製醬牛肉怎麼做-祕製醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛健（1500克）輔料鹽（適量）冰糖（30克）八角（2個）花椒（30克）姜（1塊）香葉（3片）小茴香（10克）草果（2個）桂皮（適量）幹黃醬（30克）甜麪醬（15克）生抽（50克）老抽（50克）料酒（2匙）葱（適量）醬香（口味）燜（工藝）數天（耗時）高級（難度）祕製醬牛肉的做法步驟1、牛腱子肉洗淨。（做醬牛肉必須用牛腱子肉，不能用其他肉代替）2、...
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![秋菱牛肉的做法 節令佳餚----秋菱牛肉 秋菱牛肉怎麼做]( "秋菱牛肉的做法 節令佳餚----秋菱牛肉 秋菱牛肉怎麼做")
- 食材明細主料嫩菱角肉（200克）牛肉（100克）輔料青椒（一個）澱粉（適量）葱姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）美極鮮（適量）料酒（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋菱牛肉的做法步驟1、牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，澱粉，美極鮮醃製一時，青椒切塊，葱姜切好。2、鍋中燒開水倒入菱角肉煮...
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![夏天必備圖解-祕製薑糖膏]( "夏天必備圖解-祕製薑糖膏")
- 俗話説的好，冬吃蘿蔔夏吃薑~每天早上來一勺薑糖膏泡水喝，既驅寒除濕又暖胃，味道也非常棒，每天一杯薑糖水，讓你趕走體內的濕氣，女孩子就是要美美噠！製作薑糖膏的方法簡單易學，你還在等什麼，快快動手做了一起喝上一杯吧！主料生薑：1塊輔料白糖：3勺白開水：20g密封罐：1個涼水：適量詳細步驟：第...
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![節日餐桌零食雞蛋卷的做法 節日餐桌零食--雞蛋卷 節日餐桌零食雞蛋卷怎麼做]( "節日餐桌零食雞蛋卷的做法 節日餐桌零食--雞蛋卷 節日餐桌零食雞蛋卷怎麼做")
- “這道菜背後的故事～：雞蛋：含有豐富的卵磷脂，有助於兒童的生長，發育，做成蛋卷，孩子吃後，更容易吸收，再加上黑芝麻，更對老人及孩子的健康有好處。1。健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改...
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![又給餐桌增添一道美味佳餚-學做金針菇炒肉絲]( "又給餐桌增添一道美味佳餚-學做金針菇炒肉絲")
- 金針菇炒肉絲是一道非常爽口營養價值非常高的菜餚。它主要是以金針菇和五花肉為主要的原材料，將這兩種食材放在一起炒制之後，香氣撲鼻，而且金針菇有着肉絲的油潤，吃上去口感特別好，肉絲吸收了金針菇的鮮味，也會讓肉絲吃起來更加鮮嫩可口，今天小編就來教大家做這道好吃的金針菇炒...
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![祕製牛肉醬的做法 無敵百搭的健康肉醬——祕製牛肉醬 祕製牛肉醬怎麼做]( "祕製牛肉醬的做法 無敵百搭的健康肉醬——祕製牛肉醬 祕製牛肉醬怎麼做")
- “在家吃飯，有時也喜歡簡單方便的。這款肉醬就非常適合偶爾偷懶的時候，做一次醬，可以拌麪，拌飯，捲餅，真是超級百搭！而且在用料上有點“中西合璧”的意思，頗有些意大利肉醬的風格，但通過改良創新，還是更適合中國人的口味。”食材明細主料牛肉末（400g）蓮藕（半根）輔料洋葱（適量）薑末（適量）香菜...
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![爆炒腰花的做法 節日餐桌的必備菜爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做]( "爆炒腰花的做法 節日餐桌的必備菜爆炒腰花 爆炒腰花怎麼做")
- “爆炒腰花是山東省漢族傳統名菜，屬於魯菜。是以豬腰為主料的家常菜。腰花，就是豬的腎臟，並沒有什麼特別之處。可是腰花生俱來的那股大腥味，足以讓廚房混沌很久。如果處理不好，下鍋後的味道令人難以入鼻。今天買腰花，老闆告訴我腰花先不要洗，洗過之後怎麼做都會有腥味而且炒出來...
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![必備菜】——雞腿臻磨 雞腿臻磨怎麼做-雞腿臻磨的做法 【節日餐桌]( "必備菜】——雞腿臻磨 雞腿臻磨怎麼做-雞腿臻磨的做法 【節日餐桌")
- 食材明細主料雞腿（一隻）榛蘑（適量）滑子蘑（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）十三香（適量）味精（適量）八角（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞腿臻磨的做法步驟1、1雞腿剁成塊（買時商家給剁的）洗淨2、2鍋放水，放雞腿肉煮開1分鐘，目的去除雞腿肉的血沫和雜質3、3焯...
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![祕製牛肉醬怎麼做-祕製牛肉醬的做法]( "祕製牛肉醬怎麼做-祕製牛肉醬的做法")
- “獨門祕製牛肉醬哈哈因為我家比較愛吃麪，牛肉麪裏放這個真的炒雞好吃”食材明細主料牛肉（半斤）輔料姜（適量）蒜（5瓣）黃豆醬（兩勺）花生（適量）黑芝麻（適量）幹辣椒（10個）麻椒（一小小把）小米辣（10個）老抽（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製牛肉醬的做法步驟1、配料切碎備用。2、幹辣椒和麻...
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![南瓜餅的做法 節日餐桌必備甜品——南瓜餅 南瓜餅怎麼做]( "南瓜餅的做法 節日餐桌必備甜品——南瓜餅 南瓜餅怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（500g）糯米粉（400g）白糖（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜餅的做法步驟1、原料圖（糖忘拍了）2、南瓜去皮切片3、上鍋蒸4、大約10分鐘就熟（切片熟的快，而且容易捻成泥）5、把南瓜捻成泥，加入白糖6、加入糯米粉7、和成麪糰，放入鍋中蒸8、蒸熟的南瓜面...
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![年夜飯必備哪些菜餚]( "年夜飯必備哪些菜餚")
- 一年忙忙碌碌，最期盼的就是大年三十那一頓年夜飯，年夜飯預示着家家户户團團圓圓，甜甜蜜蜜。所以年夜飯的準備對於每個家庭來説都是非常重視的,都希望把最好的菜餚，最佳的手藝在年夜飯上得到展示和發揮，讓家人在年夜飯上大飽口福，吃的開心。那年夜飯上都可以準備一些什麼菜餚呢？...
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![梅菜扣肉的做法 節日餐桌必備菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 節日餐桌必備菜——梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（750克）乾梅菜（100克）輔料葱（適量）料酒（適量）花椒（適量）香葉（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）八角（適量）雞精（適量）十三香（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、的梅菜2、放水中泡3、泡好後洗淨切小段4、五花肉一塊5、葱姜八角花椒香葉放...
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![祕製醬牛肉的做法 祕製醬牛肉（高壓鍋版） 祕製醬牛肉怎麼做]( "祕製醬牛肉的做法 祕製醬牛肉（高壓鍋版） 祕製醬牛肉怎麼做")
- “醬牛肉是極好的下酒菜。醬菜和滷菜是有區別的，個人覺得滷菜要油膩一點，醬菜的口感要清爽一些。醬菜的特點就在於它的醬，我們大家平時常用的醬有豆瓣醬，辣椒醬。黃豆醬。芝麻醬，甜麪醬。大家可以試一下這道高壓鍋烹飪的醬牛肉所需要的時間不長，味道很巴適喲，做醬牛肉一定要選用...
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![醬滷牛肉的做法 節日餐桌上不可缺少的美味-----醬滷牛肉 醬滷牛肉怎麼做]( "醬滷牛肉的做法 節日餐桌上不可缺少的美味-----醬滷牛肉 醬滷牛肉怎麼做")
- “醬滷牛肉幾乎是人見人愛的美味，當零食吃也不錯呢，節日期間，少不了這道菜菜喲。醬牛肉曾經發過，那個時候沒有老滷水，現在有老滷了，算算時間已經有一年半以上了，現在滷出來的肉肉更美味，也更易入味了。”食材明細主料牛腱（適量）五香配料（適量）輔料老滷水（適量）黃酒（適量）老抽（適量）生抽（適量...
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![祕製牛肉辣醬怎麼做-祕製牛肉辣醬的做法]( "祕製牛肉辣醬怎麼做-祕製牛肉辣醬的做法")
- 食材明細主料牛肉（500克）辣椒（300克）大蒜頭（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製牛肉辣醬的做法步驟1、牛肉粒過水2、晾乾，我一般都喜歡隔夜晾乾3、油沒過牛肉，開炒，油多點也無妨，不停翻炒以免粘鍋4、看見牛肉變色了吧，繼續，根據火候，起碼炒1小時讓牛肉水分...
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![平日老百姓桌上的必備菜品圖解-炒香菇]( "平日老百姓桌上的必備菜品圖解-炒香菇")
- 香菇作為我們大家日常生活中比較常吃的一種食材，而且菌菇類產品富含人體所需的元素，而且它可以和大部分的肉類食品一起烹飪，而且香菇中還有豐富的營養物質，也是人們比較常做的炒菜品種，因此備受人們的喜歡，而且製作工藝比較簡單，所以也比較適合居家制作主料香菇：適量輔料山藥：半根...
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![祕製醬牛肉的做法 祕製優康醬牛肉—過年吃牛肉牛氣沖天 祕製醬牛肉怎麼做]( "祕製醬牛肉的做法 祕製優康醬牛肉—過年吃牛肉牛氣沖天 祕製醬牛肉怎麼做")
- “春節將至，一道香氣飄逸的祕製優康醬牛肉陪您過新年，希望您2016年新年新氣象，猴年吉祥！”食材明細主料優康牛肉（1500g）輔料山楂（80克）八角（5克）桂皮（4克）香葉（2克）花椒（2克）生薑（6克）葱（4克）大蒜（6克）草果（3克）料酒（2大勺）老抽（2大勺）醬油（2大勺）冰糖（30克）黃醬（1大勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）半小時（耗時）高級（...
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![祕製醬牛肉牛筋怎麼做-祕製醬牛肉牛筋的做法]( "祕製醬牛肉牛筋怎麼做-祕製醬牛肉牛筋的做法")
- 食材明細主料牛肉牛筋（1500g）輔料山楂片（8片）陳皮（8條）香葉（3片）桂皮（1段）八角（3個）花椒（1把）草果（1個）丁香（3根）冰糖（6小塊）葱白（1根）姜（1塊）配料生抽（2匙）老抽（2匙）鹽（適量）食用油（少許）白胡椒粉（1匙）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製醬牛肉牛筋的做法步驟1、牛肉牛筋用冷水浸泡3個小時左右，中間換幾...
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![牛肉乾的做法 牛肉乾——節日必備零食 牛肉乾怎麼做]( "牛肉乾的做法 牛肉乾——節日必備零食 牛肉乾怎麼做")
- “從小就喜歡吃牛肉乾，有一段時間不吃就會想念那個味道。現在食品安全問題備受關注，與其吃着擔心，不如自己學者來做，還可以變換不同的口味。明天就是中秋了，親朋好友聚會，除了月餅，來點牛肉乾當小零食也很好呀。做法參照了海藍瀾的，感謝分享。”食材明細主料牛腩（0.85千克）紅酒（300...
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![自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法]( "自家祕製醬牛肉怎麼做-自家祕製醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子（2500g）輔料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味極鮮（200ml）老抽（1匙）幹黃醬（250g）滷肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（適量）冰糖（適量）醬香（口味）滷（工藝）數天（耗時）普通（難度）自家祕製醬牛肉的做法步驟1、將買來的牛腱子血水洗淨，浸泡5小時以上，期間每隔1小時換一次水2、將泡好的牛腱子...
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![夏天餐桌上的必備品圖解-涼拌豆腐皮]( "夏天餐桌上的必備品圖解-涼拌豆腐皮")
- 涼拌豆腐皮是一道很清爽適口的家常涼菜，做法非常簡單快手。主要用到的食材是豆腐皮，可以根據自己的喜好添加胡蘿蔔絲、木耳、香菜等。成菜脆嫩香辣，清爽適口，在夏天是一道非常清爽下飯的涼拌菜。豆腐皮中含有豐富的蛋白質，是一個非常不錯的食材。主料豆腐皮：2張胡蘿蔔：1/2根木耳...
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![自制歐芹粉西餐必備的做法 自制歐芹粉——西餐必備 自制歐芹粉西餐必備怎麼做]( "自制歐芹粉西餐必備的做法 自制歐芹粉——西餐必備 自制歐芹粉西餐必備怎麼做")
- “自制小零食時經常會用到歐芹粉，可是每次用得不多，買起來不值當。其實這個可以自己做，非常簡單方便！不僅用歐芹可以做，用芹菜葉也可以。家庭中經常會吃芹菜，可是由於芹菜葉炒起來略微發苦，所以很多人摘去不吃。其實用芹菜葉做出來的歐芹粉非常香，做蘇打餅呀、鍋巴呀等小零食都可...
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![超簡單祕製醬牛肉-醬牛肉]( "超簡單祕製醬牛肉-醬牛肉")
- 食材明細主料牛腱子（1kg）輔料葱（適量）八角（3個）花椒（3勺）香葉（3片）草果（1個）肉蔻（1個）桂皮（2塊）海鮮醬油（5勺）老抽（3勺）蠔油（2勺）料酒（3勺）豆瓣醬（8勺）味噌醬（2勺）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超簡單祕製醬牛肉的做法步驟1、調味組1集合拍照2、調味組2集合拍照。後排左起1.2分別是醬...
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![春節必備硬菜醬油鴨圖解]( "春節必備硬菜醬油鴨圖解")
- 想必烤鴨這種食物大家都不陌生，市場上長賣的有啤酒烤鴨，北京烤鴨，滷鴨等等。但是醬油鴨可能很多人都沒吃過，醬油鴨不僅賣相好，味道也是十足的棒，相信你嘗試一次一定會讚不絕口，拿來招待客人也是很好的選擇，簡直是家庭聚餐過節的必備硬菜主料鴨子：半隻生抽：四勺醬油：適量輔料鹽巴：適量...
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味味甜
