泡芙放冰箱會軟嗎

不會。泡芙是由奶油麪皮包裹着奶油、巧克力醬或冰淇淋製作而成的一種意大利西式甜點，這種甜點容易變質，若放進冰箱，那一定要密封冷藏保存，但是放進冰箱保存過的泡芙會變硬而不酥脆，從而影響口感，所以泡芙建議每次少做些，當天做當天吃是最好的。