家常版三色蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦仁 ：200
胡蘿蔔 ：一根
黃瓜 ：半根
新鮮玉米 ：一根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
酒 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1. 將蝦仁洗淨去黑線，加一小勺鹽一小勺酒醃製15分鐘，新鮮玉米剝落、黃瓜胡蘿蔔切丁備用

2. 15分鐘到後，加少許澱粉，可使蝦仁更嫩滑。在鍋內放少許油，蝦仁入鍋，翻炒變色後起鍋，切勿時間過長

3. 再另開鍋，放少許油，待油熱，將事先準備好的胡蘿蔔黃瓜丁倒入鍋內，翻炒一小會後加適量鹽，再倒入玉米一起翻炒，這時，可加入已下了一次鍋的蝦仁，適時翻炒後就可以起鍋啦！