家常版爆炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：適量
紅辣椒 ：適量
杭椒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 蝦去皮、去蝦線、倒入一勺料酒、鹽、澱粉抓勻

2. 鍋中倒油、放入蝦仁滑散、炒紅盛出

3. 鍋裏留底油、葱薑蒜切碎放入鍋中、放花椒、幹辣椒段兒炒香

4. 倒入郫縣豆瓣醬炸出紅油！

5. 倒入蝦仁、烹料酒！加生抽、番茄醬、糖炒勻！後加水

6. 等到湯汁收一半兒時、加鹽調味！把兩種椒放入翻炒！收汁兒出鍋