爆炒蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

速凍蝦仁 ：超市包裝好的兩小盤
筍子 ：大小各一個
紅辣椒 ：兩個小的
綠辣椒 ：兩個小的
豆瓣醬 ：稍多放點

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：一點

具體步驟

1. 葱薑蒜切好放一邊?

2. 蝦仁洗淨去腸線放一邊?

3. 紅辣椒綠辣椒切小塊，不大不小就好，放一邊

4. 筍子洗淨切小塊，別太小，也別太大不然吃起來莢不到。

5. 鍋中倒油(比平時炒菜多點)放入豆瓣醬炒半分鐘後倒入葱薑蒜，爆炒炒香

6. 倒入筍子炒三四分鐘後放入紅綠辣椒炒，差不多後放入蝦仁，爆炒，放調料(鹽少放或不放根據豆瓣醬的量而定)

7. 出鍋啦，快來品嚐品嚐吧?

烹飪技巧

千萬別和啤酒一起吃哦