美味姜蒜爆蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

姜蒜爆蝦仁，喜愛吃蝦的你一定得收下這種做法。蝦有多種做法，但姜蒜爆蝦仁是道不可錯過的美味。用大火爆炒，鎖住蝦的香甜，姜蒜的香味融於蝦肉之中，蝦肉香甜，氣味芳香，誘人於心脾，是道下飯連湯汁也不可錯過 的美味。小孩子特別喜歡，你值得一試哦。

主料

鮮蝦 ：300

輔料

蒜蓉 ：10
姜 ：5
生抽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.剪去蝦頭和須。

3.姜和蒜頭剁碎。

4.爆香姜和蒜。

5.倒入鮮蝦。

6.大火翻炒。

7.炒至蝦身變色，乾爽時，倒點芡汁收鍋即可。

烹飪技巧

把蝦頭剪掉，蝦身可以一起吃掉的，這樣口感很好，營養更豐富。蝦仁可以先焯下水再炒。