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關於姜蒜的餐飲百科

姜蒜炒花蛤如何做簡單又好吃
  • 姜蒜炒花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘姜蒜炒花蛤可是一道夏日美食。花蛤的肉非常滑嫩,加上姜蒜還可以除去它的腥味。而且它做起來非常的簡單,做法並不難,即使是沒有基礎的新手也可以輕鬆地做出美味佳餚,喜歡海鮮的朋友們,不妨過自己動手來試試這道...
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好吃的姜蒜燜小雞腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的姜蒜燜小雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我是一個肉食愛好者簡直就是無肉不歡,最喜歡的吃的就是雞腿了,拿着一個雞腿直接啃是非常過癮的一件事,所以我就只買小一點的雞腿來做菜,最簡單的做法就是用姜蒜燜了,姜蒜燜小雞腿是很好吃的肉香濃郁,它用來下飯...
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姜蒜炒滑雞冬菇怎麼做-姜蒜炒滑雞冬菇的做法
  • 姜蒜炒滑雞冬菇怎麼做-姜蒜炒滑雞冬菇的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)冬菇(適量)輔料蒜苗(適量)姜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)姜蒜炒滑雞冬菇的做法步驟1、冬菇切片開水焯。2、雞腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油醃製。3、鍋裏倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。4、把醃好的雞腿肉倒入滑炒,加少許生抽...
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簡單的姜蒜炒豆角如何做簡單又好吃
  • 簡單的姜蒜炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘豆角的做法特別多,肉末炒豆角、土豆燉豆角、茄子炒豆角等等,但是這一次介紹的姜蒜炒豆角,完全還原豆角的味道,主料就是豆角,只要搭配姜蒜爆炒,這款快手菜就做完了。素菜愛好者應該會很喜歡,如果想吃點肉,就可以多...
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姜蒜蠔汁海貝魚腩的做法 姜蒜耗汁海貝魚腩 姜蒜蠔汁海貝魚腩怎麼做
  • 姜蒜蠔汁海貝魚腩的做法 姜蒜耗汁海貝魚腩 姜蒜蠔汁海貝魚腩怎麼做

  • “用冰凍室裏的剩餘少量食材,來了個精緻小炒。海貝+魚腩。可惜家裏種的葱還沒發好,大蒜卻長得挺好,於是掰了好多大蒜來替代葱了。看見這湯汁就知道有多下飯了。呵呵~”食材明細主料海貝(適量)紅椒(1個)姜(適量)輔料魚腩(適量)大蒜(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜...
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自制姜蒜泥怎麼做-自制姜蒜泥的做法
  • 自制姜蒜泥怎麼做-自制姜蒜泥的做法

  • “自家做法,可以存放挺久的,愛吃麪食的朋友可以試試看”食材明細主料姜(1小塊)蒜(8瓣)輔料橄欖油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制姜蒜泥的做法步驟1、準備了這麼些蒜,準備做了多吃幾次,不想放很久的朋友可以少用點。2、把蒜剝好,姜洗淨。3、姜切絲,再切粒,蒜切成小塊。4、...
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獨具風味的糖姜蒜香大蝦如何做簡單又好吃
  • 獨具風味的糖姜蒜香大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘平時都是吃什麼的蝦都是什麼油燜的,清蒸的,蒜蓉的,這道糖姜蒜香大蝦很少見,也很少聽説。但是這道菜是所有蝦的做法中營養價值相對較高的一種,而且內容豐富,絕對不比其他做法的味道差,只會更加好吃,外面吃的蝦不幹...
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姜蒜拌薺菜怎麼做-姜蒜拌薺菜的做法
  • 姜蒜拌薺菜怎麼做-姜蒜拌薺菜的做法

  • “簡單夏日清爽小菜。”食材明細主料薺菜(100g)輔料姜(5g)蒜(1個)調料鹽(適量)醋(1勺)生抽(2勺)辣椒油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜拌薺菜的做法步驟1、薺菜取葉去莖,莖我用來熬粥了。2、薺菜葉放入鹽開水裏燙一下,葉片略微變色變軟立刻撈出。3、撈出放涼。4、放入攪打好的...
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美味的姜蒜炒番薯葉如何做簡單又好吃
  • 美味的姜蒜炒番薯葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘姜蒜炒番薯葉,這種吃法是不常見的,我們一般吃的都是番薯,對於番薯葉的接觸不多,但是這裏是將它素炒,這是一道很好學的家常小炒,做法也很簡單,吃起來也很開胃,而且吃起來也很清爽,是一道很好吃的下飯菜,姜蒜也起到了...
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美味的姜蒜皮蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的姜蒜皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這個姜蒜皮蛋是我第一次吃就喜歡的上的一道菜,味道還算不錯,當時還不知道它有個什麼名字,我還問了一下別人,後來問到了也和他交流了一下想法之後就決定自己試試,總的來説呢,結果還算是很不錯的,味道有幾分像了,所...
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葱薑蒜是大葱還是小葱
  • 葱薑蒜是大葱還是小葱

  • 葱薑蒜是日常生活中必不可少的佐料,在做菜時加入具有調味、去腥、提鮮的效果。葱有大葱、小葱之分,那麼,我們通常説的葱薑蒜是大葱還是小葱?有些人可能不知道,今天這篇文章就來給大家簡單聊聊。一、葱薑蒜是大葱還是小葱我們日常作為調料的葱薑蒜中的葱指的是小葱,小葱和大葱...
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葱薑蒜麻椒油怎麼做-葱薑蒜麻椒油的做法
  • 葱薑蒜麻椒油怎麼做-葱薑蒜麻椒油的做法

  • 食材明細主料葱(半根)姜(1塊)蒜(半頭)麻椒(1碟)輔料食用油(100ml)原味(口味)未知(難度)葱薑蒜麻椒油的做法步驟1、葱薑蒜切碎2、鍋中放足量油3、放入葱薑蒜麻椒,小火慢熬4、煎至葱薑蒜麻椒微微發糊,留油,其他的扔掉5、油盛出...
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可口的姜蒜炒番薯葉如何做簡單又好吃
  • 可口的姜蒜炒番薯葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:30分鐘姜蒜炒番薯葉,這個菜應該在北方很常見吧,北方人的大蒜那可是鼎鼎有名的,這是一道蔬菜,裏面的營養成分非常適合老年人,幫助老年人排解體內的毒素,有益於老年人的健康,作為後代,我們就有義務為老年人的健康出力,這是...
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如何做簡單又好吃-自制姜蒜燜小雞腿
  • 如何做簡單又好吃-自制姜蒜燜小雞腿

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天就向大家介紹的是姜蒜燜小雞腿,小侄子吵着我要吃雞腿,就在冰箱裏翻到之前做剩下的雞腿,順手就做下姜蒜燜小雞腿,製作起來很簡單,也不會讓小孩子等很久而焦躁。口感也很不錯,肉質也很軟嫩,雞肉也有蒜香的味道...
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葱薑蒜炒羊舌怎麼做-葱薑蒜炒羊舌的做法
  • 葱薑蒜炒羊舌怎麼做-葱薑蒜炒羊舌的做法

  • “羊肉温補,常吃強壯身體,羊舌脆脆,味甜,可以炒制。”食材明細主料羊舌(1條)輔料葱莖(少許)薑絲(少許)蒜蓉(少許)鹽(適量)油(20克)生抽(適量)辣椒粉(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱薑蒜炒羊舌的做法步驟1、把羊舌入鍋內加小茴,花椒煮10分鐘,打起颳去白膜,洗淨,切片。2、鍋洗淨,開火熱鍋...
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姜蒜炒菜心仔如何做簡單又好吃
  • 姜蒜炒菜心仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘菜心的營養豐富,富含多種營養素,而且做的方法也比較簡單,但是如果菜心炒得不好的話就會不好吃薑蒜炒菜心仔味道鮮美,但是又不會讓菜心的味道被覆蓋住,而且簡單易學,特別適合做給小朋友吃,有一定炒菜基礎的人學起...
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現在來看看吧-孕婦能吃葱薑蒜嗎
  • 現在來看看吧-孕婦能吃葱薑蒜嗎

  • 大家應該都知道對於一個孕婦來説,懷孕期間是最重要的事情了。所以在懷孕期間,每一個孕婦對自己都是非常注意的,不管是平時的生活作息還是在飲食上。那麼,孕婦能吃葱薑蒜嗎。因為很多菜都是要放一些葱薑蒜才會好吃。接下來,小編來為大家好好説明。一、孕婦能吃葱薑蒜嗎1、懷孕...
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美味的姜蒜果泥辣椒醬如何做簡單又好吃
  • 美味的姜蒜果泥辣椒醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時姜蒜果泥辣椒醬是一道風味十足的下飯拌麪的好幫手,自家制作的姜蒜果泥辣椒醬更加健康,唯一的壞處大概就在於不加防腐劑,所以不能放太久,以免放壞,不過由於這個姜蒜果泥辣椒醬十分美味,也許太快吃完反而變成另一...
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美味姜蒜果泥辣椒醬如何做簡單又好吃
  • 美味姜蒜果泥辣椒醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時姜蒜果泥辣椒醬一聽名字就知道這是一款帶有水果味道的辣椒醬,口味也是可以根據自己的喜好來自主選擇的,其中的姜和蒜可以提升辣椒醬的香度,水果的酸甜可以減輕辣椒的辣度,對於不怎麼能吃辣椒的人來説是一款非常...
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美味的姜蒜炒花甲如何做簡單又好吃
  • 美味的姜蒜炒花甲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘美味可口的姜蒜炒花甲是一道十分容做的,但是又有着海鮮味道的美食喲。因為花甲就是我們平常所説的蛤蜊而已,她們有着兩個小小的扇子,扇子中間夾雜着的就是她們美味的肉了。其實花甲對老年人來説是一種很好上...
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葱薑蒜香鯊魚煲怎麼做-葱薑蒜香鯊魚煲的做法
  • 葱薑蒜香鯊魚煲怎麼做-葱薑蒜香鯊魚煲的做法

  • “鯊魚是可以食用的海洋魚類之一,肉質實,營養豐富,尤其是魚翅味道鮮美,是舉世公認的名貴食品。魚翅做菜柔嫩腴滑,軟糯爽口,是與燕窩、熊掌等齊名的珍貴食品。每100克鯊魚肉含脂質0.7克,蛋白質21.3克及多種無機鹽、維生素。每100克鯊魚皮含11克糖類,蛋白質67克,鐵16.5毫克。科學...
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姜蒜燒福壽魚怎麼做-姜蒜燒福壽魚的做法
  • 姜蒜燒福壽魚怎麼做-姜蒜燒福壽魚的做法

  • 食材明細主料福壽魚(適量)輔料姜(適量)小紅尖椒(10個)香菜(100克)蒜泥(適量)葱(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜蒜燒福壽魚的做法步驟1、準備食材,照圖備食材2、魚身切橫刀,放料酒去腥3、配料照圖備好,香茶放在裝魚的盤底,魚起鍋後直接蓋住香菜4、燒鍋加油待油熱放鹽5、放魚煎至...
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酸甜蘋果醋檸檬姜蒜汁如何做簡單又好吃
  • 酸甜蘋果醋檸檬姜蒜汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘酸甜蘋果醋檸檬姜蒜汁,這款類似飲料的汁,對身體確實非常有好處。這是一道打通堵塞血管的絕密配方,可預防和治療高血壓和心肌梗死。但由於其中有姜有蒜,有檸檬,所以其中所含辛辣、酸性等刺激性成分過多,如果是有...
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美味的姜蒜炒四季豆如何做簡單又好吃
  • 美味的姜蒜炒四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的姜蒜炒四季豆,這是一道非常美味的家常菜。四季豆是一種非常有營養的蔬菜,吃起來爽脆可口,而且這個用來炒特別的香。在裏面加入爆香的姜葱,保持了四季豆的原滋原味,吃起來非常的健康。而且四季豆吸收了足...
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姜蒜爆牛肉怎麼做-姜蒜爆牛肉的做法
  • 姜蒜爆牛肉怎麼做-姜蒜爆牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)大蒜(適量)葱(適量)生抽(適量)生粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜爆牛肉的做法步驟1、牛肉洗好2、切片。加入生抽鹽生粉醃製十分鐘3、起鍋放油。下入姜蒜葱頭爆香加鹽。可以多些味香。夏天吃些姜也不錯的4、下入牛肉。翻...
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