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關於土豆燒番鴨怎麼做好吃的餐飲百科

土豆燒番鴨怎麼做-土豆燒番鴨的做法
  • 土豆燒番鴨怎麼做-土豆燒番鴨的做法

  • 食材明細主料番鴨(適量)土豆(適量)輔料薑片(適量)大葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆燒番鴨的做法步驟1、食材:土豆切塊、番鴨。2、番鴨冷水下鍋,放入姜葱料酒焯水。3、撈岀沖洗掉浮沫瀝乾水份。4、鍋中油熱放入薑片煸...
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鴨肉燒土豆怎麼做-鴨肉燒土豆的做法
  • 鴨肉燒土豆怎麼做-鴨肉燒土豆的做法

  • “這道菜是家常菜,秋天多吃鴨肉減少秋燥。味道也好開胃下飯。營養豐富補充蛋白質。”食材明細主料鴨肉(600克)土豆(500克)輔料甜麪醬(1勺)黃豆醬(2勺)醬油(2勺)料酒(2勺)調料姜(2片)蒜(2個)辣椒(3顆)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨肉燒土豆的做法步驟1、備好食材。2、土豆鴨肉切塊。3、...
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土豆紅燒鴨邊腿怎麼做-土豆紅燒鴨邊腿的做法
  • 土豆紅燒鴨邊腿怎麼做-土豆紅燒鴨邊腿的做法

  • 食材明細主料鴨邊腿(4個)土豆(5個)輔料王守義燉肉包(1袋)調料豆瓣醬(2勺)料酒(1碗)雞精(適量)蒜瓣(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆紅燒鴨邊腿的做法步驟1、鴨邊腿斬塊,一碗料酒醃半個鍾。2、土豆削皮,蒜切片。。起鍋熱油,煸香蒜。。倒鴨塊翻炒斷生。3、煸炒鴨塊的過程中,會下來...
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番茄土豆燒牛腩的做法 香噴噴的【番茄土豆燒牛腩】 番茄土豆燒牛腩怎麼做
  • 番茄土豆燒牛腩的做法 香噴噴的【番茄土豆燒牛腩】 番茄土豆燒牛腩怎麼做

  • “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUyNjQyMzg0NA==”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)番茄(適量)輔料香料(適量)薑片(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蒜苗(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)番茄土豆燒牛腩的做法步驟1、牛腩和牛筋切成大...
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番茄土豆燒牛肉怎麼做-番茄土豆燒牛肉的做法
  • 番茄土豆燒牛肉怎麼做-番茄土豆燒牛肉的做法

  • “小土豆燒牛肉最美味的搭配在放一些番茄好吃又美”食材明細主料牛肉(500g)番茄(3個)小土豆(200g)輔料鹽(6g)大料(2g)料酒(4g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄土豆燒牛肉的做法步驟1、牛肉切好焯一下料酒水2、然後加入高壓鍋裏3、加入大料4、然後高壓鍋壓25分鐘5、鍋里加入油加...
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土豆燒鴨塊怎麼做-土豆燒鴨塊的做法
  • 土豆燒鴨塊怎麼做-土豆燒鴨塊的做法

  • “鴨的營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中,比豬肉低,易於消化,並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類,對心肌梗塞等心臟病有保護作用,可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中...
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土豆燒麻鴨怎麼做-土豆燒麻鴨的做法
  • 土豆燒麻鴨怎麼做-土豆燒麻鴨的做法

  • “第一次看人賣鴨子是把鴨子嘴巴和腳綁起來用扁擔挑着買的,買了一個跟媽媽一人一半。家裏正好有兩個之前挖的大土豆。於是做了一道硬菜。”食材明細主料麻鴨(半隻)土豆(兩個)輔料啤酒(1瓶)豆瓣醬(1勺)豆豉(1勺)料酒(適量)醬油(適量)八角(2個)香葉(3片)蒜頭(1個)生薑(適量)桂皮(適量)紅椒(2個)微辣(口...
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土豆燒鴨的做法 【四川】土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做
  • 土豆燒鴨的做法 【四川】土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做

  • “這款土豆燒鴨子是實實在在的家常菜,沒有過多的調料,只用到郫縣豆瓣醬,做出來不僅顏色漂亮,口味也很好吃,也沒有鴨子的腥味。對於我這個地道的四川人來説只給我豆瓣醬就可以做出家鄉的味道。”食材明細主料鴨肉(適量)土豆(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)鹽...
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土豆燒鴨子怎麼做-土豆燒鴨子的做法
  • 土豆燒鴨子怎麼做-土豆燒鴨子的做法

  • “鴨性平或偏涼,味甘鹹,功能滋陰補虛,利尿消腫。《本草綱目》:“鴨,水禽也。治水利小便,宜用青頭雄鴨;治虛勞熱毒,宜用烏骨白鴨。”所以有水腫、陰虛內熱的人吃鴨子比較合適。尤其用冬蟲夏草餵鴨,補的作用更大,而且風味獨特,是一味名菜。老祖宗説法:“鴨”,甲鳥也;甲者,最佳也!”食材明...
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青椒土豆燒飛鴨怎麼做-青椒土豆燒飛鴨的做法
  • 青椒土豆燒飛鴨怎麼做-青椒土豆燒飛鴨的做法

  • “五月,是媽媽的節日。但是我的媽媽已經沒有機會過這個節日了----媽媽與爸爸都離我遠去,他們在天堂看着我呢。很想很想做一道好菜給爸媽吃!很想很想再孝敬爸媽一次!而這一切都不可能了~~~~在母親節,我只能暗自傷悲,在母親節,我只能對空長歎~~~在母親節,我做了一碗青椒土豆燒飛鴨,...
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土豆燒鴨肉怎麼做-土豆燒鴨肉的做法
  • 土豆燒鴨肉怎麼做-土豆燒鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)土豆(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)生薑(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)生抽(一勺)鹽(2克)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉過水一遍。2、洗乾淨,油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,倒入鴨肉和大蒜,辣椒煸炒。3、加入適量生抽,煸炒均...
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鴨翅根燒小土豆怎麼做-鴨翅根燒小土豆的做法
  • 鴨翅根燒小土豆怎麼做-鴨翅根燒小土豆的做法

  • “自打朋友們一塊買了高山小土豆,我的朋友圈這幾天都是各種秀土豆的菜菜照!受不了誘惑,我也動手做了一道,發到朋友圈跟他們一塊曬曬。高山小土豆,它種不大,個頭只有雞蛋大小。是農家自留、代代傳承的老品種,有別於市面上其他土豆,口感粉糯醇香!配上鴨翅根,葷素搭配,美味又健康!”食材...
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土豆燒鴨腿的做法 【煙台】土豆燒鴨腿 土豆燒鴨腿怎麼做
  • 土豆燒鴨腿的做法 【煙台】土豆燒鴨腿 土豆燒鴨腿怎麼做

  • “紫蘇是一種香料,具有特殊的香氣,可以入菜。喜歡的人特別喜愛,不喜歡的人會覺得有一種嗆人的氣味。我的老家是湖南瀏陽,在那裏紫蘇到處可見,小時候特別喜歡媽媽做的魚,每次做魚媽媽總會放一些紫蘇,很懷念這個味道。來的北方後很少看到這種食材,一次偶然的機會得到一些紫蘇的種子...
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土豆燒飛鴨怎麼做-土豆燒飛鴨的做法
  • 土豆燒飛鴨怎麼做-土豆燒飛鴨的做法

  • “話説春節時朋友送了一隻飛鴨,殺好了還足有10斤重,非常大!自己又不敢殺,去菜場讓別人殺的.朋友説,飛鴨是可以飛行的鴨子,肉質比鵝好吃.我也是第一次看到,去網絡上查了一下,資料如下;飛鴨,是含有野鴨血緣的新型優質麻羽肉鴨,具有肉味鮮美、脂肪含量低、瘦肉率高、適應性與抗病力強...
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番茄燒茄子土豆怎麼做-番茄燒茄子土豆的做法
  • 番茄燒茄子土豆怎麼做-番茄燒茄子土豆的做法

  • 食材明細主料茄子(1個)西紅柿(1個)土豆(1個)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燒茄子土豆的做法步驟1、準備食材2、處理食材,茄子土豆削皮切成均勻的長條壯,西紅柿切塊兒。3、鍋裏放少許油,先把茄子煸一下。4、煸軟,到這個程度就可...
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土鴨燒土豆的做法 土鴨燒土豆微辣版 土鴨燒土豆怎麼做
  • 土鴨燒土豆的做法 土鴨燒土豆微辣版 土鴨燒土豆怎麼做

  • “土鴨一般是老家鄉下的農民自己放養在水田或者乾涸地,一般不會上火。北京是不太好買,這是舅舅從四川老家逾逾千里裝行李箱加冰凍水人力扛過來的。所以我做這類菜一般偏向於川菜家常味道。考慮小孩吃以及乾燥寒冷的氣候,用料都偏少,點到為止。不過,小少爺對土豆是好評連連。”...
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鴨燒土豆怎麼做-鴨燒土豆的做法
  • 鴨燒土豆怎麼做-鴨燒土豆的做法

  • 食材明細主料鴨子肉(半隻)輔料土豆(1個)桂皮(適量)辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)橘皮(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨燒土豆的做法步驟1、鴨子斬塊備用2、配料清洗一下備用3、冷水放入鴨子肉焯水,加入料酒生薑4、鍋中倒入油加入少許糖炒出糖色,倒入鴨...
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土豆番茄燒牛肉怎麼做-土豆番茄燒牛肉的做法
  • 土豆番茄燒牛肉怎麼做-土豆番茄燒牛肉的做法

  • “最近應季,家裏總有吃不完的西紅柿。今天索性做一頓西紅柿土豆燒牛肉,第一次髮菜譜,希望大家不要拍磚。”食材明細主料西紅柿(4個)牛肉(750g)土豆(1個)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)辣椒醬(適量)草果(適量)八角(適量)花椒(適量)蒜(適量)老薑(適量)小米椒(適量)冰糖(適量)香葉(適量)橘皮(適量)老抽(適量)料酒(適量...
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紅燒鴨肉土豆怎麼做-紅燒鴨肉土豆的做法
  • 紅燒鴨肉土豆怎麼做-紅燒鴨肉土豆的做法

  • “鴨肉北方市場不多見,冬天吃它更滋補,碰到了一定要買,滋陰補虛,養胃生津,清熱健脾,止咳化痰,專治食慾不振。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E比其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。”食材明細主料老鴨子(半隻)土豆(4個)輔料油(適量)料酒(適...
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土豆燒鴨怎麼做-土豆燒鴨的做法
  • 土豆燒鴨怎麼做-土豆燒鴨的做法

  • 食材明細主料鴨塊(500g)土豆(2個)輔料葱薑蒜(適量)料酒(適量)黃酒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆燒鴨的做法步驟1、鴨肉焯水,土豆去皮切塊水洗瀝乾,葱薑蒜洗切好。2、土豆塊先用油炸七成熟。3、鍋預熱,倒油,放入葱薑蒜爆香。4、放入鴨塊,小火炒...
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土豆燒鴨的做法 電飯煲也可做美味--土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做
  • 土豆燒鴨的做法 電飯煲也可做美味--土豆燒鴨 土豆燒鴨怎麼做

  • “鴨肉性涼,好吃營養且不上火,是很多朋友的衷愛.雖然已進秋季,但對福建來説,還是個炎熱的天氣,太陽像火一樣烤着大地,一個字:熱.老公説,有些日子沒吃鴨子了,懷念我的紅燒鴨子,嘿嘿..好吧,為了工作辛苦的他,今天就替他解解饞吧.做個土豆燒鴨.看成品圖,沒什麼賣相,煮得稍爛了點點,但是也是很好吃...
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土豆燒鴨腿怎麼做-土豆燒鴨腿的做法
  • 土豆燒鴨腿怎麼做-土豆燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)輔料土豆(適量)生薑(適量)蒜子(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燒鴨腿的做法步驟1、原料。2、配料切塊。3、熱鍋冷油放生薑蒜子。4、倒入鴨腿煸炒。5、放土豆繼續煸炒,加料酒。6、放鹽糖味精。7、...
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紅燒番鴨怎麼做-紅燒番鴨的做法
  • 紅燒番鴨怎麼做-紅燒番鴨的做法

  • 食材明細主料番鴨(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒番鴨的做法步驟1、番鴨洗淨剁成塊。2、鍋中放入一勺料酒。3、放入薑片。4、冷水放入番鴨,煮開後撇去浮沫。5、撈岀瀝乾水。6、鍋中...
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番茄燒土豆怎麼做-番茄燒土豆的做法
  • 番茄燒土豆怎麼做-番茄燒土豆的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)土豆(適量)秋葵(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄燒土豆的做法步驟1、番茄頂部切十字花刀,放入沸水中燙一分鐘撈出。2、番茄去皮切小塊。3、土豆去皮切薄片。4、鍋中放油,放入番茄翻炒出沙。5、放入土豆翻炒,加少許水燜燒5分鐘。...
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小土豆燒番鴨怎麼做-小土豆燒番鴨的做法
  • 小土豆燒番鴨怎麼做-小土豆燒番鴨的做法

  • 食材明細主料番鴨(適量)小土豆(適量)輔料薑片(適量)葱段(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小土豆燒番鴨的做法步驟1、食材:番鴨洗淨剁成塊,小土豆去皮清洗乾淨。2、鍋中燒水,放入薑片和葱段。3、放入一勺料酒。4、番鴨冷...
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