家庭版冬瓜蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：適量
冬瓜 ：適量

輔料

薑末 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
洋葱 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.蝦去頭和殼,用料酒,鹽和薑末稍醃一下.洋葱切丁,薑切片,冬瓜去皮切大片備用.

2.鍋內放少許油,油燒熱後放入洋葱和薑片炒香,放入蝦仁和蝦乾炒熟.

3.接着倒入冬瓜片,翻炒幾下,放鹽,雞精和一點點胡椒粉.

4.向鍋中倒入一點水,約浸沒冬瓜即可,小火燉至收汁即可.