家庭版蝦仁蒸蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香油 :適量
蒸魚豉油 :適量
蝦仁 :適量
葱 :適量
主料
雞蛋 :2個輔料
鹽 :適量香油 :適量
蒸魚豉油 :適量
蝦仁 :適量
葱 :適量
具體步驟
1.雞蛋打入碗中,蝦去殼留蝦仁
2.雞蛋加入適量鹽,料酒打散
3.加入與蛋液等量的温開水
4.攪拌均勻後入鍋蒸十分鐘
5.蝦仁裏放入胡椒粉醃製十分鐘
6.十分鐘後蛋液基本凝固
7.把蝦仁放在凝固的蛋液表面
8.淋入適量蒸魚豉油,繼續蒸十分鐘
9.蒸熟出鍋,撒上葱花
10.淋入適量香油即可食用
蒸雞蛋的碗應該要用保鮮膜蓋上更好哦
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