![醬香牛肉的做法 年夜飯菜譜（十七）～醬香牛肉 醬香牛肉怎麼做]( "醬香牛肉的做法 年夜飯菜譜（十七）～醬香牛肉 醬香牛肉怎麼做")
- “醬香牛肉食材：牛腱一條600克左右，老薑2塊，大葱1根。輔料：花椒5+5克，辣椒2個，茴香2個，香葉4片，桂皮2小塊。1）醃製調料：料酒2勺，老薑1塊切片，大葱半根切段，花椒5克，鹽5克。2）煮牛肉調料：料酒1勺，辣椒2個，黃豆醬50克，老抽一小勺，老薑1塊切片，大葱半根切段。調料3）蘸料：生抽1勺，芝麻香油適量，白糖2克...
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![醬香牛肉怎麼做-醬香牛肉的做法]( "醬香牛肉怎麼做-醬香牛肉的做法")
- “自己做的滷牛肉食材新鮮，放心！有時間就給孩子做吧，簡單快手！”食材明細主料牛腱子肉（1斤）調料八角（2勺）花椒粒（少量）桂皮（適量）小茴香（適量）幹辣椒（適量）幹山楂（2顆）甜麪醬（1勺）黃豆醬（2勺）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬香牛肉的做法步驟1、準備好食材，這個肉是我已經醃...
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![香辣醬牛肉怎麼做-香辣醬牛肉的做法]( "香辣醬牛肉怎麼做-香辣醬牛肉的做法")
- “香辣軟嫩十分好吃~！媽媽做的~~~”食材明細主料牛腱子（適量）輔料葱段（適量）幹尖椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）白砂糖（適量）食用油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）草果（適量）丁香（適量）肉蔻（適量）生抽（適量）料酒（適量）味精（適量）中辣（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣醬牛肉的做...
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![醬香牛肉辣醬面怎麼做-醬香牛肉辣醬面的做法]( "醬香牛肉辣醬面怎麼做-醬香牛肉辣醬面的做法")
- “先把牛肉切小塊，將鍋燒熱油之後，炒幾個幹辣椒，等變色出香味之後，點入醬油，黃酒，糖，鹽，雞精等，待化，加入些許清水，和牛肉慢慢燉。燉爛之後，略點水澱粉勾芡。備用。炒青椒，很簡單。之後，煮麪即可。”食材明細主料牛肉（一斤）輔料幹辣椒（若干）青椒（半斤）手擀麪（一斤）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通...
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![牛肉香椿醬怎麼做-牛肉香椿醬的做法]( "牛肉香椿醬怎麼做-牛肉香椿醬的做法")
- “方子來源於君之老師，略有改動。”食材明細主料香椿（150g）牛肉餡（150g）菜籽油（80g）輔料大蒜末（20g）油辣子（1勺）鹽（8g）熟芝麻粉（15g）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉香椿醬的做法步驟1、準備鮮嫩的香椿，清洗乾淨。2、水開入鍋，變色後略微煮一下，就撈出。3、撈出過涼水，擠幹水分，攤開晾...
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![牛肉醬香餅怎麼做-牛肉醬香餅的做法]( "牛肉醬香餅怎麼做-牛肉醬香餅的做法")
- “上週去雲南買了幾罐犛牛牛肉醬，今天週末就在家用牛肉醬煎了個醬香餅。”食材明細主料麪粉（300克）熱水（185克）牛肉醬（2勺）輔料白芝麻（若干）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）生抽（若干）白糖（2勺）開水（2勺）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉醬香餅的做法步驟1、揉好麪糰，蓋上蓋子醒10分鐘。2、把麪糰...
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![五香醬牛肉的做法 牛氣沖天---五香醬牛肉 五香醬牛肉怎麼做]( "五香醬牛肉的做法 牛氣沖天---五香醬牛肉 五香醬牛肉怎麼做")
- “老湯醬出來的牛肉，非常進味，色澤也很紅潤。做法非常簡單。做醬牛肉以花鍵子肉最好，中有牛筋，切開成片時有花紋。我沒買到牛前腱子，用是後腿沒有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明細主料牛後退肉（適量）輔料老湯（適量）葱（適量）姜（適量）草果（適量）大料（適量）辣椒（適量）香葉（適量）糖（適量）鹽（適量...
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![麻醬五香醬牛肉怎麼做-麻醬五香醬牛肉的做法]( "麻醬五香醬牛肉怎麼做-麻醬五香醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻醬五香醬牛肉的做法步驟1、牛腱子肉出血水，泡水數小時，換幾趟水。2、水裏倒入白酒燒開後煮牛肉，牛肉縮小後起鍋，鍋裏...
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![醬牛肉的做法 醬香味十足的醬牛肉 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 醬香味十足的醬牛肉 醬牛肉怎麼做")
- “醬香味十足的醬牛肉”食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（4個）桂皮（2塊）茴香（50g）香葉（4個）幹辣椒（3個）草果（1個）肉蔻（2個）大葱（1個）生薑（1塊）料酒（1勺）冰糖（8塊）幹黃醬（1勺）甜麪醬（1勺）花椒（20g）原味（口味）未知（難度）醬牛肉的做法步驟1、牛肉最好選前腱子肉，泡去血水！2、所有大料泡水...
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![香菇牛肉醬的做法 自制香菇牛肉醬 香菇牛肉醬怎麼做]( "香菇牛肉醬的做法 自制香菇牛肉醬 香菇牛肉醬怎麼做")
- “總是在外面買醬吃，覺得現在的醬不像以前賣得那麼好吃，而且料也少很了，所以今天自制一回，起碼衞生乾淨能保證，味道也不錯哦，拌飯，面，饅頭都ok！”食材明細主料牛肉（400克）幹香菇（60克）花生米（100克）白芝麻（些許）生抽（適量）甜麪醬（一匙）黃豆醬（一匙）豆瓣醬（三匙）蠔油（一點）黑豆豉（50克）老乾媽雞油辣椒醬...
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![香辣牛肉醬的做法 私房香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做]( "香辣牛肉醬的做法 私房香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）郫縣豆瓣醬（兩湯匙）老乾媽豆豉醬（一勺）甜麪醬（兩勺）番茄醬（一勺）牛油火鍋底料（一塊）雞油（一勺）豬油（適量）色拉油（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜子（適量）花椒粉（半勺）辣椒粉（一勺）十三香（半勺）醬油（適量）白糖（兩勺）黃酒（適量）鹽（少許）黑胡椒粉（半勺）輔料剁辣椒（適量）熟花生碎（適量）熟芝麻（適量）醬香（口...
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![香辣牛肉醬的做法 【飛禽走獸】香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做]( "香辣牛肉醬的做法 【飛禽走獸】香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（250克）輔料花生米（50克）黑芝麻（20克）紅辣椒（20個）配料姜（20克）蒜（6瓣）花生油（40毫升）料酒（10毫升）老抽（15毫升）甜麪醬（30克）白糖（40克）味精（2克）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣牛肉醬的做法步驟1、把牛肉從冰箱拿出來自然化凍。2、把牛肉洗淨，切成小丁。3、把辣椒洗淨，放到...
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![純香醬牛肉的做法 純香醬牛肉+糊辣湯 純香醬牛肉怎麼做]( "純香醬牛肉的做法 純香醬牛肉+糊辣湯 純香醬牛肉怎麼做")
- “這種方法做的醬牛肉，是那種純純的肉香，不會被香料搶風頭，醬完牛肉的湯汁正好可以拿來做糊辣湯，因為這個湯汁不是香料味很重的那種滷汁，所以是很好的湯底～”食材明細醬牛肉材料牛肉（1500g）黃豆醬（3勺）花雕酒（500ml）鹽（適量）八角（1個）桂皮（1根）香葉（2片）小茴香（4g）芝麻油（40ml）大葱（30g）糊辣湯材料...
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![五香醬牛肉的做法 【內蒙古】五香醬牛肉 五香醬牛肉怎麼做]( "五香醬牛肉的做法 【內蒙古】五香醬牛肉 五香醬牛肉怎麼做")
- “醬牛肉，最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪，切出來的牛肉片上佈滿了牛筋的紋理，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效，能提高機體抗病...
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![五香醬牛肉怎麼做-五香醬牛肉的做法]( "五香醬牛肉怎麼做-五香醬牛肉的做法")
- “過年必須要有滷牛腱，妥妥的宴客菜，酌酒，配面都棒棒噠！”食材明細主料牛腱子（1500g）輔料葱（適量）八角（適量）豆蔻（適量）桂皮（適量）草果（適量）姜（適量）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）五香醬牛肉的做法步驟1、食材，新鮮牛腱子，洗淨用清水浸泡後，用葱姜八角生抽，黃酒，鹽，醃製2個小時。2、起鍋放油...
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![牛肉香辣醬怎麼做-牛肉香辣醬的做法]( "牛肉香辣醬怎麼做-牛肉香辣醬的做法")
- 食材明細主料豆豉（40g）泡椒（少許）青椒條（4根）蒜（半個）葱（2根）花生米（300g）牛肉（300g）姜（一小塊）輔料豆瓣醬（2勺）辣椒麪（2勺）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉香辣醬的做法步驟1、青椒，泡椒，姜蒜，葱，切碎2、牛肉切丁3、豆豉切碎4、花生米炒香，擀碎5、下油，把牛肉爆幹6、加豆瓣醬7、再加那一碗辣...
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![醬香牛肉麪怎麼做-醬香牛肉麪的做法]( "醬香牛肉麪怎麼做-醬香牛肉麪的做法")
- “牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有消化吸收率高等特點。吃牛肉麪何必去飯館？自己做的才是放心踏實原料足。不説別的，餐館能給你這麼多牛肉...”食材明細主料牛肉（適量）掛麪（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適...
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![醬香滷牛肉怎麼做-醬香滷牛肉的做法]( "醬香滷牛肉怎麼做-醬香滷牛肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子（500克）輔料姜（4片）葱（2棵）八角（2個）桂皮（1片）香葉（4片）丁香（5克）茴香（5克）幹辣椒（2個）香辣醬（1勺）生抽（200克）老抽（50克）鹽（3克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香滷牛肉的做法步驟1、準備一個牛健子，清洗乾淨。2、準備滷水配料：八角、桂皮、香葉、幹辣椒、丁香、茴香、香辣醬...
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![醬香牛肉條怎麼做-醬香牛肉條的做法]( "醬香牛肉條怎麼做-醬香牛肉條的做法")
- “這是一種簡單快速的小菜。”食材明細主料牛肉（500g）青辣椒（500g）輔料老抽（3g）生抽（5g）料酒（8g）鹽（5g）白砂糖（5g）葱（5g）姜（5g）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香牛肉條的做法步驟1、將洗好的牛肉切成條。2、洗好的鮮青辣椒。3、熱油將葱段、薑片炒香。4、炒制牛肉。5、放入老抽、料酒...
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![香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬--辣香浮動 香辣牛肉醬怎麼做]( "香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬--辣香浮動 香辣牛肉醬怎麼做")
- “超市裏賣的牛肉醬雖然也好吃，但是怎麼都不如咱自家的實惠呀，找半天才能找到幾料牛肉，而自家做的，一口下去，滿滿一口全是牛肉呀，鮮辣爽口，真是太滿足了哇”食材明細主料牛肉（適量）豆豉（適量）輔料花生米（適量）白芝麻（適量）姜（適量）蒜（適量）葱白（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精...
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![香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬（附牛肉醬拌麪做法） 香辣牛肉醬怎麼做]( "香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬（附牛肉醬拌麪做法） 香辣牛肉醬怎麼做")
- “美味方便又百搭”食材明細主料牛肉（約750克）小米椒（約200克）花生碎（約100g）香菇（（泡發）5朵）黑木耳（（泡發）約50克）細鹼面（約100克）輔料生薑（約30克）醬油（約30克）葱花（少許）蠔油（2匙）食用油（約一斤）花椒油（2匙）豆瓣醬（一大匙）熟芝麻（3匙）白糖（3匙）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣牛肉醬的做法步驟1、...
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![香辣牛肉醬怎麼做-香辣牛肉醬的做法]( "香辣牛肉醬怎麼做-香辣牛肉醬的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）香菇（適量）輔料蒜（適量）熟芝麻（適量）熟花生（適量）豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）葱頭（適量）姜（少許）辣椒麪（適量）調料葵花籽油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣牛肉醬的做法步驟1、牛肉洗淨切丁備用。2、香菇泡發切丁。3、鍋中熱油放入洋葱、姜煸...
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![香辣牛肉醬的做法 “牛肉”香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做]( "香辣牛肉醬的做法 “牛肉”香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（100克）大蒜（幾瓣）剁椒（3湯匙）黃豆醬（3湯匙）鮮辣椒（2個）熟芝麻（30克）油辣椒（2湯匙）雞精（小許）輔料花生油（10克）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉醬的做法步驟1、鮮牛肉。2、改刀。3、切條。4、切丁，分成兩份。5、用來做牛肉醬的牛肉粒，稍微剁細一點。6、大蒜去皮洗...
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![牛肉香菇醬怎麼做-牛肉香菇醬的做法]( "牛肉香菇醬怎麼做-牛肉香菇醬的做法")
- 食材明細主料牛肉末（適量）香菇（適量）黃豆醬（適量）輔料葱花（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉香菇醬的做法步驟1、香菇洗淨下鍋焯水2、起鍋燒油下入八角炸香3、放葱花炒香4、放牛肉末翻炒5、加料酒，生抽，老抽，白糖翻炒6、放香菇丁...
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![香辣牛肉醬的做法 【香辣牛肉醬】 香辣牛肉醬怎麼做]( "香辣牛肉醬的做法 【香辣牛肉醬】 香辣牛肉醬怎麼做")
- “香辣牛肉醬是一款適合懶人的美味辣醬，可以拌麪，可以炒飯，甚至夾個饃，或者用它燉個豆腐，都是完美的搭配，而且此醬密封冷藏可以保存一週左右，是懶人的不二之選。”食材明細主料牛裏脊（800克）熟花生米（適量）熟白芝麻（適量）豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）白酒（適量）五香粉（適量）花...
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味味甜
