香辣牛肉醬的做法 【飛禽走獸】香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣牛肉醬的做法步驟

• 1、把牛肉從冰箱拿出來自然化凍。

• 2、把牛肉洗淨，切成小丁。

• 3、把辣椒洗淨，放到微波爐大火1分鐘。

• 4、取出後晾涼。

• 5、切成碎末。

• 6、花生米放入烤箱，180度烤5分鐘。晾涼去皮。

• 7、放到保鮮袋，用擀麪杖擀碎。

• 8、備好的白糖40克。

• 9、料酒、醬油、甜麪醬調勻。

• 10、把姜、蒜切成碎末。

• 11、鍋裏放油，放入姜、蒜末煸炒出香味來。

• 12、放入牛肉末翻炒。

• 13、翻炒至變色。

• 14、放入辣椒末翻炒。

• 15、倒入調好的汁和鹽。

• 16、放入花生碎翻炒。

• 17、放入黑芝麻末翻炒。

• 18、添加味精、香油調味即可。