沾串哪些店比較正宗-沾串的食材都有哪些

説起沾串相信很多小夥伴們是比較陌生的，但是山西的朋友肯定是再熟悉不過了，沾串是一種山西的特色小吃，品種繁多，蘸料口味也是任君挑選，和三五好友一起聚會，沾串是必不可少的。那麼，沾串的食材都有哪些??今天小編就和大家分享一下。

一、沾串的食材都有哪些

沾串菜品：

生菜、 土豆、白菜、 菜花、蘑菇、素丸子、 油條、麪筋面、麪皮、 豆腐乾、麪筋、海帶、油炸小豆腐、火腿腸、蟹棒、魚豆腐、魚丸、素肉類、 木耳、雞腸(圓筒)、豆腐皮、粉條、胡蘿蔔、冬瓜、杏鮑菇、茴子白、金針菇等

沾串沾料：

滷料：特辣、微辣、酸菜、芝麻醬、孜然、老乾媽醬、蒜茸醬

冷料：酸甜、酸甜辣、芝麻醬、香油、芥末、剁椒醋

二、沾串哪些店比較正宗

1.義井九號沾串位於義井小吃街，小吃街有很多好吃的，光賣沾串的小商販就有3家，每一家的味道都不同。不過這家算是最正宗的!據説，太原沾串的第一家店就這，之前是一位年紀大的老奶奶開的，後來由於各種原因就關門了!

攤上有10種左右的蘸料，辣的、不辣的、甜辣的、酸甜的…沾的食物也很齊全，素菜、葷菜都有。幾乎能滿足全部人的需求!夏天晚上6-9點，攤上人爆滿，要等好久才能吃到。不光女孩子喜歡，就連男孩子也很愛吃。不少人會慕名而來，只為了嚐嚐正宗的口味!

2.如果義井排第一，那麼這裏的沾串就是第二!也算是太原最有名的地兒之一啦!地點位於老軍營小吃街，小吃街上除了沾串還有各種有名的地兒，比如：黃氏大面皮、嚴太婆鍋魁等等，所以每天來排隊吃沾串的人真的超級多!

以上就是今天小編和大家分享的沾串的食材都有哪些以及沾串哪些店比較正宗?相信小夥伴們對於這種山西小吃有了跟家深入地瞭解了。沾串常常是大家聚會的不二選擇，和朋友們一起暢聊，品嚐美食，連友情都升温了，大家一起去品嚐一下吧1