![蟹殼黃的簡單介紹]( "蟹殼黃的簡單介紹")
- 一説到蟹殼黃大家是不是非常的陌生呢？但是我相信上海的而朋友們是不會陌生的，而且蟹殼黃並不是螃蟹奧，而是一種非常精緻的小點心呢，製作過程是非常的負責的奧，深受這需許多需哦的茶客們的喜愛按，大家是不是都食用過蟹殼黃呢？一起來看看吧。一、簡介蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得...
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![蟹殼白瓜肉片湯怎麼做-蟹殼白瓜肉片湯的做法]( "蟹殼白瓜肉片湯怎麼做-蟹殼白瓜肉片湯的做法")
- 食材明細主料蟹殼（適量）白瓜（適量）裏脊肉（適量）輔料姜（適量）小葱（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹殼白瓜肉片湯的做法步驟1、瘦肉切片。2、梭子蟹洗淨。3、白瓜去皮去籽切片。4、水開放入炒好的蟹殼。5、放入白瓜片。6、放入醃...
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![蟹殼黃梅乾菜燒餅如何做簡單又好吃]( "蟹殼黃梅乾菜燒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天我要做的蟹殼黃梅乾菜燒餅是一道麪食，可以當作早餐吃，也可以當作下午茶的哦，做好之後還可以帶到辦公室和同事一起分享這道美味。這個糕點味道幹香，真正是外幹裏脆，再加上梅乾菜的點綴，一點也不油膩。喜歡這...
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![偽蟹殼黃的做法 菜鳥無專業工具級好吃偽蟹殼黃 偽蟹殼黃怎麼做]( "偽蟹殼黃的做法 菜鳥無專業工具級好吃偽蟹殼黃 偽蟹殼黃怎麼做")
- “這個是慢慢摸索學會的。剛開始做了一次，大家都覺得好吃。於是把步驟發上來，和朋友們分享。因為原材料很簡單，而且工具有烤箱就可以。所以可以在家裏做給家人吃。我奶奶爸爸媽媽就都説好吃呢！這個是菜鳥級的，小骷我才13就做出來了哦……呵呵！以前做蛋糕就沒成功過！”食材明細主...
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![大面包蟹殼裏東西能吃嗎]( "大面包蟹殼裏東西能吃嗎")
- 可以。大面包蟹殼像一隻蟹肉罐頭，掰開之後裏面滿滿的都是黃和肉。整個麪包蟹頭部裏面都是黃，加上肚子裏的蟹黃可以吃很多。味道是普通海蟹的味道，但是肉質更鮮美，蟹殼內的黃都可以吃，量非常足。大面包蟹最好是採用蒸煮的方法食用，能保留海鮮的鮮美。...
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![蟹殼黃如何做簡單又好吃]( "蟹殼黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：200公克低筋麪粉：100公克糖粉：60公克豬油：100公克水：135㏄青葱末：100公克豬板油：40公克鹽：少許胡椒粉：少許香油：少許白芝麻：少許輔料具體步驟1.將材料1拌勻成麪糰至表面光滑，蓋上保鮮膜靜置醒30分鐘，即為油皮...
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![堅果蟹殼黃怎麼做-堅果蟹殼黃的做法]( "堅果蟹殼黃怎麼做-堅果蟹殼黃的做法")
- “這個蟹殼黃是上海的一道名小吃，我也是昨天看《煮婦神探》的時候，看到主人公用蒸的方法做出來蟹殼黃，討父母的歡心，好吧，我這個吃貨又動心了~想吃！自己從網上找的方子，做法也許是不正宗滴，但味道是真不錯的~由於我們這裏吃不了鹹味兒的蟹殼黃，所以我就創新了一下，把裏面的餡兒換成...
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![蟹殼黃燒餅怎麼做-蟹殼黃燒餅的做法]( "蟹殼黃燒餅怎麼做-蟹殼黃燒餅的做法")
- “前年中秋節與老公去黃山旅遊，秋天的黃山很美！紅葉點綴在綠水青山中，格外妖嬈。而黃山的美食也很誘人。除了臭鱖魚，毛豆腐，一品鍋，臘肉，還有就是蟹殼黃。一樣叫蟹殼黃的燒餅，與上海蟹殼黃，南京蟹殼黃都不一樣，是包了梅乾菜的，非常有特色。其味道幹香，外脆裏酥，回味悠長，很好吃，回來的時...
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![蟹殼黃怎麼做-蟹殼黃的做法]( "蟹殼黃怎麼做-蟹殼黃的做法")
- “我很喜歡的滬式鹹點-蟹殼黃，可以像撥蟹殼一樣打開的點心^^”食材明細主料中筋麪粉（100g（中式麪點粉、餃子粉））水（47g）淡味黃油（50g）糖（6g）速發酵母（1.5g）低筋麪粉（100g（蛋糕粉））輔料豬絞肉（50g（豬油渣））葱末（40g）鹽（1/2小匙）蠔油（1/2小匙）胡椒粉（1/2小匙）蛋液（適量（塗表面））白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數...
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![大面包蟹殼裏灰色的東西能吃嗎]( "大面包蟹殼裏灰色的東西能吃嗎")
- 不能。大面包蟹殼裏麪灰色的東西是內臟，含有重金屬等物質，是不能食用的，吃大面包蟹的時候需要將灰色的部分去除。大面包蟹別名饅頭蟹等，主要分佈在太平洋海域，外殼較硬，個頭偏大，外形似麪包一般。大面包蟹的吃法多樣，可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃等。...
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![鮮肉蟹殼黃怎麼做-鮮肉蟹殼黃的做法]( "鮮肉蟹殼黃怎麼做-鮮肉蟹殼黃的做法")
- 食材明細主料豬油（30g）水（45g）麪粉（95g）輔料豬油（40g）麪粉（80g）豬肉餡（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鮮肉蟹殼黃的做法步驟1、40g豬油加入80g麪粉，揉成油酥2、30g豬油，45g水，5g砂糖加入95g麪粉，揉成水油皮3、揉好了在一邊醒十來分鐘左右4、分割成小劑子，這個配方能做十個，所以油...
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![大面包蟹蟹殼裏的能吃嗎]( "大面包蟹蟹殼裏的能吃嗎")
- 能吃。大面包蟹蟹殼裏面的肉和蟹膏、蟹黃都是可以食用的，但蟹腮以及蟹胃等是不能吃的。大面包蟹是常見的螃蟹品種，個頭偏大，外殼較硬，外表猶如麪包一般。大面包蟹的烹飪方式多樣，可以煮着吃、蒸着吃、烤着吃等。烹飪大面包蟹的時間不宜過久，以免影響肉質的口感。...
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![好吃的麻醬蟹殼燒餅如何做簡單又好吃]( "好吃的麻醬蟹殼燒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘以前不愛吃飯，很喜歡吃零食，外婆又不放心我吃太多的外面的食物，於是她就經常給我做麻醬蟹殼燒餅，外婆做的麻醬蟹殼燒餅味道真的是太棒了，外面都買不到這個味呢。後來我也跟外婆學了做法，自己什麼時候想吃了，就做...
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![營養的蟹殼黃如何做簡單又好吃]( "營養的蟹殼黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蟹殼黃是用麪粉，豬油，雞蛋做成的一種江蘇常州風味小吃，而不能望文生義。蟹殼黃俗稱小麻糕，經常與大麻糕一起用來送禮。蟹殼黃形狀像蟹殼，顏色呈金黃色，油而不膩，脆香鬆酥，有甜味和鹹味之分。蟹殼黃和綠豆粥一同食...
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![Onion Pastry 蟹殼黃怎麼做-蟹殼黃的做法 【東煮】果真砰成蟹殼黃 Green]( "Onion Pastry 蟹殼黃怎麼做-蟹殼黃的做法 【東煮】果真砰成蟹殼黃 Green")
- “從前照蟹殼黃字面，總以為是肚裏藏蟹黃再沾滿白芝蔴的小小烤燒餅幾年前在往通化街的路上有間用爐火炭烤的葱燒餅店以一粒12元台幣的價格買到約只有小朋友手掌那般大小的蟹殼黃趁熱一口咬下去，原來裏面是包葱餡，加上烤香的脆皮簡單滋味但組合完美。吃口酥脆....一口咬下去之...
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![酥脆的蟹殼黃梅乾菜燒餅如何做簡單又好吃]( "酥脆的蟹殼黃梅乾菜燒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道酥脆的蟹殼黃梅乾菜燒餅，利用梅乾菜為餡兒製作的燒餅，而梅乾菜放入加糖，鹽，先抽，雞精，芝麻油，葱花，豬油筋，五香粉進行醃製，使得梅乾菜更加的入味了。酥脆的蟹殼黃梅乾菜燒餅非常的有特色的，剛烤製成功的蟹殼黃梅...
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![蟹殼蒸蛋的做法 螃蟹兩吃之蟹殼蒸蛋 蟹殼蒸蛋怎麼做]( "蟹殼蒸蛋的做法 螃蟹兩吃之蟹殼蒸蛋 蟹殼蒸蛋怎麼做")
- “買了兩隻螃蟹，蟹肉拿來燜涼瓜了，蟹殼，做一個蟹殼蒸蛋。用蟹殼主要是提升蒸蛋的鮮味，讓螃蟹的鮮味能和蛋的味道結合，令到蒸蛋更好吃。蒸水蛋的時候，想要嫩滑點，蛋和水的比例一般是一比二，不過，如果想讓水蛋結實點，一比一也是可以的，這要看個人的喜好。”食材明細主料蟹殼（兩個）輔料葱...
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![煎連蟹殼有什麼特色-煎連殼蟹是哪裏的菜]( "煎連蟹殼有什麼特色-煎連殼蟹是哪裏的菜")
- 煎連蟹殼是一種非常有名且好吃的菜餚，相信大家都並不陌生，吃過之後只有一種感覺，停不下來，不會膩的一道菜，並且價格也很實惠，很多不是這道菜的發源地的人們都非常追捧它，它的受歡迎程度非常高。關於這道菜，大家有很多比較關心的問題，比如，煎連殼蟹是哪裏的菜以及煎連蟹殼有什麼特色...
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![香脆麻醬蟹殼燒餅如何做簡單又好吃]( "香脆麻醬蟹殼燒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻醬蟹殼燒餅，這是一種燒餅的新鮮做法，將海鮮放到燒餅裏面，讓原本單一的燒餅變得高級，加上麻醬使燒餅的味道又多了一個層次。而且考出來燒餅十分香脆，咬下去，口腔裏面的麻醬味和蟹肉味相混合使燒餅變得與眾不同...
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![好吃的蟹殼黃如何做簡單又好吃]( "好吃的蟹殼黃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：200油：15清水：100發酵粉：2輔料紅豆沙：350白芝麻：100具體步驟準備白芝麻，紅豆沙，酵母用清水溶化水面製作；麪粉裏先倒入油再邊倒入邊攪拌酵母水成雪花狀，揉成光滑的麪糰後加蓋發酵至2倍大油酥面製作；麪粉倒入油...
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![上海蟹殼黃怎麼做-上海蟹殼黃的做法]( "上海蟹殼黃怎麼做-上海蟹殼黃的做法")
- “蟹殼黃是上海十大名點之一，用發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。成品呈褐黃色，吃口酥香鬆脆，形狀酷似煮熟的蟹殼而得名。上海傳統點心一般都分為鹹甜二種，圓形的是鹹味的，甜的都是錐形或者長形的，這種鹹甜的區分做法對於我們來説已經是根深蒂固，一看就明瞭。自己家裏製作的點心，和...
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![大面包蟹殼裏面的白色膏能吃麼]( "大面包蟹殼裏面的白色膏能吃麼")
- 可以。麪包蟹中白色膏是蟹膏，而且公螃蟹中才會有，母螃蟹中是蟹黃，顏色是黃色的。蒸麪包蟹的時候需要蒸15-20分鐘的時間，可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下面包蟹的外殼有沒有變成紅色，變成紅色就證明蒸熟了。蒸好的麪包蟹最好是當天吃完。...
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![我的蟹殼黃梅乾菜燒餅如何做簡單又好吃]( "我的蟹殼黃梅乾菜燒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時梅乾菜燒餅我真的好喜歡吃啊。在學校外面有很多關於梅乾菜的小吃。所以我每天都要吃一個梅乾菜餅。梅乾菜大概是江浙這邊的美食。今天要像大家介紹的就是蟹殼黃梅乾菜燒餅，加上蟹殼味道變得更好啦！有了鮮味...
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![名小吃蟹殼黃燒餅如何做簡單又好吃]( "名小吃蟹殼黃燒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時蟹殼黃燒餅，因形似蟹殼而得名，食用後口齒留香，回味悠長，在江南一帶是有名的小吃，如今更是許多愛好各類美食的人常製作的點心。在閒適的週末，趁着窗外綿綿的細雨，自己做一份獨特的點心，帶來的感覺不比逛街購物差，也...
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![噴香的蟹殼黃燒餅如何做簡單又好吃]( "噴香的蟹殼黃燒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：150豬油：10滾水：60冷水：50輔料胡椒粉：1雞蛋：1個雞精：1匙鹽：2葱花：50芝麻：15具體步驟1.食材：中筋麪粉3份，豬油3份，葱，芝麻，雞精，鹽，胡椒粉，雞蛋。2.60克滾水入鍋中重新煮沸。3.以繞圈的方式倒進150克麪粉中，然後把面...
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味味甜
