鹹豬骨瑤柱粥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬骨 ：600
米 ：80
瑤柱 ：70
清水 ：2000ml

輔料

鹽 ：適量
陳皮 ：8
姜 ：2片
油 ：20ml

具體步驟

1.提前1小時以上用鹽醃製鹹豬骨，提前半小時把米洗淨，把油放入米中攪拌均勻。同時把瑤柱洗淨備用。

2.把清水到電飯鍋內，並放入薑片及陳皮。

3.待水開後，把預備好的米、豬骨一起放入電飯鍋內煲1小時。

4.米爛後，放涼就可以食用了。

烹飪技巧

1.豬骨一定要提前醃製，否則不入味。2.米一定要用油攪拌均勻，否則粥不滑。