![洋葱黑椒鹹豬手煲怎麼做-洋葱黑椒鹹豬手煲的做法]( "洋葱黑椒鹹豬手煲怎麼做-洋葱黑椒鹹豬手煲的做法")
- “天寒地凍，大家都喜歡做些帶汁的，又帶點辣的菜，吃起來既暖身又開胃，前幾天在網上學了星星師父的洋葱黑椒鹹豬手煲，剛好買了幾塊，挑了塊最大的，跟着他方法做，果然美味加暖身，正點正點！！”食材明細主料鹹豬肘子（1塊）靚湯（1煲）輔料洋葱（1/2個）蒜茸（1小匙）葱頭碎（1小匙）葱花（1把）香菜碎（1把）調料料酒（1...
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![鹹豬骨燉蘋果湯怎麼做-鹹豬骨燉蘋果湯的做法]( "鹹豬骨燉蘋果湯怎麼做-鹹豬骨燉蘋果湯的做法")
- “比較喜歡鹹豬手，除把皮肉割下來享用外，其骨頭煲湯也很棒，會適量有浮油，用篩子撇去就好了，加上蘋果、合掌瓜和紅蘿蔔都有些果甜味，湯的味道十分鮮美，也“甜”得自然。”食材明細主料鹹豬骨（4塊、）紅蘿蔔（1條、）蘋果（1個、）合掌瓜（1個）生薑（5片）調料食鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（...
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![鹹豬手豆腐玉米湯怎麼做-鹹豬手豆腐玉米湯的做法]( "鹹豬手豆腐玉米湯怎麼做-鹹豬手豆腐玉米湯的做法")
- “我們這裏天氣很乾燥，時不時要煲湯補水，超市的鹹豬手比較便宜，買了幾塊，用來煲豆腐，轉念又想湯能清甜一些，想到了玉米，順手將玉米2條砍塊放入鑄鐵煲裏，靚湯就這麼搞起來了。”食材明細主料鹹豬手（2塊）玉米（2條）豆腐（450克）紅蘿蔔（1/2條）輔料生薑（6片）調料胡椒粉（1/3小匙）精鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（...
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![鹹豬骨山藥菜乾湯怎麼做-鹹豬骨山藥菜乾湯的做法]( "鹹豬骨山藥菜乾湯怎麼做-鹹豬骨山藥菜乾湯的做法")
- 食材明細主料菜乾（1小把）鹹豬骨（500g）山藥（半條）輔料北杏（5g）南杏（5g）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹豬骨山藥菜乾湯的做法步驟1、鹹豬骨用水衝一遍，去去鹽分。2、菜乾出水，洗淨，切小段。3、山藥去皮切塊。4、南北杏洗淨。5、把所有材料放入電壓力鍋。按煲湯鍵開煮。6、湯好後，撇...
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![花生菜乾鹹豬骨粥怎麼做-花生菜乾鹹豬骨粥的做法]( "花生菜乾鹹豬骨粥怎麼做-花生菜乾鹹豬骨粥的做法")
- 食材明細主料豬骨（適量）花生（適量）菜乾（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生菜乾鹹豬骨粥的做法步驟1、準備好食材:新鮮豬骨加鹽(鹽要平時炒菜的4倍)抓勻醃製一夜(最少12小時以上)花生也泡一晚上，菜乾也需提前泡軟，米最好選珍珠米，熬出來的粥軟綿糯稠。2、豬骨清...
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![德國風味鹹豬手怎麼做-德國風味鹹豬手的做法]( "德國風味鹹豬手怎麼做-德國風味鹹豬手的做法")
- 食材明細主料豬手鹹（1只）輔料姜葱（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）德國風味鹹豬手的做法步驟1、鹹豬手一隻用水浸泡30分鐘後焯水2、鍋中放入適量水加入薑片煮熟3、撈出瀝乾水分後放入盤中4、撒上椒鹽烘烤20分鐘後翻面繼續烘烤20分鐘即可5、成品。...
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![美味早餐鹹豬骨粥如何做簡單又好吃]( "美味早餐鹹豬骨粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹豬骨：100大米：150輔料水：1200具體步驟1.先把在燒臘店買回的豬骨洗一下，（記得買的時候就讓師傅切好，自己家裏的刀很難劈開豬骨的）。2.把米淘好。3.把淘好的米與豬骨一起放進電飯鍋裏，放適量的水，選擇煮粥模式，...
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![在家做的鹹豬骨芥菜粥如何做簡單又好吃]( "在家做的鹹豬骨芥菜粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬骨：300包心芥菜：50薑絲：10大米：150輔料鹽：適量具體步驟1.各材料，豬骨需預先用鹽醃上1天2.豬骨用水洗去鹽份後，用沸水焯過3.用適量的水煮沸，加進米與豬骨4.待粥煲至稠滑後試味，不夠鹹再下鹽調味，再煮5分鐘左右5....
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![私房祕製脆皮鹹豬肘如何做簡單又好吃]( "私房祕製脆皮鹹豬肘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時豬肘上的肉鮮嫩可口，老少皆宜，但是豬肘含有較高的膽固醇，吃多了會升血壓，很油膩，那麼怎麼樣做能把豬肘做的不那麼油膩呢，下面小編就來給大家介紹一道菜，私房祕製脆皮鹹豬肘，脆皮的豬肘，口感清脆，而且不油膩，讓人流連...
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![美味的鹹豬筒骨粥如何做簡單又好吃]( "美味的鹹豬筒骨粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的鹹豬筒骨粥是用豬筒骨、大米以及糯米三種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豬筒骨味道鮮香，口感不錯，有非常豐富的營養成分，經常食用過後能夠強筋健骨，滋補身體，大米和糯米的加入則是讓整個粥味道更加...
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![鹹豬骨煲菜乾紅蘿蔔湯怎麼做-鹹豬骨煲菜乾紅蘿蔔湯的做法]( "鹹豬骨煲菜乾紅蘿蔔湯怎麼做-鹹豬骨煲菜乾紅蘿蔔湯的做法")
- “整個十二月我一共做了多少道菜去參加聚會基本上數不出來，一次的聚會我通常都會帶兩道菜。不過，這個湯卻是其中之一。有些菜因為之前寫過菜譜所以就沒有再拍照，一般情況下不是煮就是炒或是煎的多，湯還是第一次做了去參加聚會，出乎意料之外太受歡迎了，一大鍋沒一會就見底了。”...
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![滋補的鹹豬骨瑤柱粥如何做簡單又好吃]( "滋補的鹹豬骨瑤柱粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大米：1.5量杯排骨：500瑤柱：6粒輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.大米洗淨後用3勺子食鹽，適量的花生油醃製30分鐘。2.排骨切塊後用4勺子食鹽醃製5小時以上，以便入味。（早上起牀就開始醃製直到下午）。3.砂鍋里加入四...
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![鹹豬手炒黃瓜怎麼做-鹹豬手炒黃瓜的做法]( "鹹豬手炒黃瓜怎麼做-鹹豬手炒黃瓜的做法")
- “買了兩塊鹹豬手，本來是想做零食吃的，邊看節目邊嚼，好過癮。可是到了做飯的時候，才發現解凍任何肉類，順手抓了一大把用來炒黃瓜和大蒜，也挺下飯的。”食材明細主料鹹豬手片（約100克）黃瓜（1條）大蒜苗（4葉）青椒（1條）調料辣椒屑（1小匙）生抽（1大匙）花椒粉（1/2小匙）黑椒粉（1/3小匙）白糖（1/2小匙）精鹽（1...
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![鹹豬骨蘋果甘筍湯怎麼做-鹹豬骨蘋果甘筍湯的做法]( "鹹豬骨蘋果甘筍湯怎麼做-鹹豬骨蘋果甘筍湯的做法")
- “這是一鍋能用不浪費的湯，並不是最好的湯，純粹是為了不浪費那兩塊鹹豬蹄的骨頭再加上蘋果和紅蘿蔔而做的，反正天氣熱，多喝湯也挺好。”食材明細主料鹹豬蹄骨（2~3大塊）中型蘋果（3個）中型紅蘿蔔（3條）輔料生薑（3片）調料精鹽（適量）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鹹豬骨蘋果甘筍湯的做法...
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![鹹豬骨芥菜粥怎麼做-鹹豬骨芥菜粥的做法]( "鹹豬骨芥菜粥怎麼做-鹹豬骨芥菜粥的做法")
- 食材明細主料豬骨（適量）大米（適量）輔料芥菜（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹豬骨芥菜粥的做法步驟1、提前一晚把骨頭用鹽醃好。2、芥菜洗淨去葉。3、焯開水後，再用水洗淨。4、骨頭放入砂鍋，加薑絲大火燒開，加米，燒開後轉中火三十分鐘。5、出鍋前加芥菜煮五...
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![鹹豬骨西洋菜湯怎麼做-鹹豬骨西洋菜湯的做法]( "鹹豬骨西洋菜湯怎麼做-鹹豬骨西洋菜湯的做法")
- 食材明細主料西洋菜（800g）胡蘿蔔（2根）鹹豬骨（500g）輔料無花果乾（6個）北杏（5g）南杏（5g）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹豬骨西洋菜湯的做法步驟1、西洋菜洗淨。2、南北杏泡洗一下3、胡蘿蔔去皮切塊。4、鹹豬骨用水沖洗一遍，去去鹹味。5、無花果乾用水沖洗一下。6、把所有材料放入電...
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![鹹豬骨滾芥菜湯怎麼做-鹹豬骨滾芥菜湯的做法]( "鹹豬骨滾芥菜湯怎麼做-鹹豬骨滾芥菜湯的做法")
- “鹹豬骨下火，芥菜宣肺豁痰、温中利氣一起做湯可以清熱解毒鹹豬骨很鹹，用來滾菜湯或煲粥鹽都不用放，用鹹豬骨滾芥菜是最受歡迎的非常好喝，湯色濃白，碧綠的大芥菜也嫩嫩的清清爽爽，喝上去很鮮香，貼士：沒有鹹豬骨的可以買新鮮的豬骨洗淨放鹽醃過夜，要用的時候沖洗下”食材明細主料鹹...
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![營養鹹豬筒骨粥如何做簡單又好吃]( "營養鹹豬筒骨粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘鹹豬筒骨粥是一道營養極為豐富的粥，是我們中華名吃中的廣東的小吃，傳統的美食留存至今，讓我們一代一代都能體味這美食的魅力，營養豐富的豬骨頭是這道菜的過人之處，營養成分高是我們喜歡它的重要原因。動手做起...
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![鹹豬骨滾辣椒葉怎麼做-鹹豬骨滾辣椒葉的做法]( "鹹豬骨滾辣椒葉怎麼做-鹹豬骨滾辣椒葉的做法")
- “辣椒葉翠綠香滑，有驅寒養血、健胃功效，常吃能起到驅寒温胃、除濕健脾、增強食慾作用，尤其對虛寒性胃痛，有較好的食療效果。因其富含維生素、礦物質，常吃還有補肝明目、減肥美容等保健作用。我還記得辣椒葉煮雞蛋是治療腰扭傷的。我們家鄉不習慣吃辣。家鄉人很少種辣椒的，記得...
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![鹹豬骨煲蘿蔔怎麼做-鹹豬骨煲蘿蔔的做法]( "鹹豬骨煲蘿蔔怎麼做-鹹豬骨煲蘿蔔的做法")
- “做家常小菜、煲個靚湯，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或複雜，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相沖突就可以了。有時越簡單的菜，反而能體現材料的美味。下面介紹的鹹豬骨蘿蔔湯，就是用相當簡單的材料做的，我們一下子找不到白蘿蔔，也可用小蘿蔔也就是英文説的Radish代...
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![菜乾鹹豬骨粥怎麼做-菜乾鹹豬骨粥的做法]( "菜乾鹹豬骨粥怎麼做-菜乾鹹豬骨粥的做法")
- “菜乾鹹豬骨粥在廣州的大街小巷很常見的一款粥品，也可以説很經典的，在任何大小酒樓裏都有的。據傳【菜乾鹹豬骨粥】能平心火，清熱，解除喉嚨不適。【菜乾鹹豬骨粥】將鹹豬骨煲得爛爛的，大米和豬骨相配合，味道濃香，並且有益健康，而煲煮透的菜乾和胡蘿蔔，在鹹香中帶些蔬菜味和絲絲的...
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![鹹豬頭煮多長時間熟]( "鹹豬頭煮多長時間熟")
- 兩至四個小時。豬頭的大小不同，煮制的時間會有所不同。豬頭切塊煮，煮的時間會比較短，豬頭整隻煮，煮的時間會比較長。煮鹹豬頭的時候需要隨時觀察豬頭的質地，待豬頭骨肉分離，關火即可。豬頭在煮之前需要清洗乾淨，放在清水中浸泡。煮鹹豬頭的火候不宜過大，以免影響豬頭的美觀。...
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![巨美味私房祕製脆皮鹹豬肘如何做簡單又好吃]( "巨美味私房祕製脆皮鹹豬肘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘上次跟朋友去外面酒店吃飯的時候就吃過一次脆皮鹹豬肘，然後回到家之後就一直念念不忘那個味道，所以今天就特意的買了豬肘回家一展身手哈哈哈，雖然過程是有點艱難，但是自己做的私房祕製脆皮鹹豬肘還是挺不錯，先...
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![葛蟲草花粥的做法 鹹豬骨粉葛蟲草花粥 葛蟲草花粥怎麼做]( "葛蟲草花粥的做法 鹹豬骨粉葛蟲草花粥 葛蟲草花粥怎麼做")
- 食材明細主料蟲草花（適量）豬骨（適量）粉葛（適量）輔料姜（適量）蟲草花（適量）陳皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）未知（難度）葛蟲草花粥的做法步驟1、提前把豬骨用鹽醃過夜。2、取出醃好的豬骨飛水然後用涼水衝。3、粉葛切成丁。4、草蟲花用清水浸泡，（浸泡的水不要倒掉，煮的時候一起倒入鍋裏）5...
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![鹹豬腿肉燉黃豆怎麼做-鹹豬腿肉燉黃豆的做法]( "鹹豬腿肉燉黃豆怎麼做-鹹豬腿肉燉黃豆的做法")
- “在我們老家，每到春節前，家家都要醃魚醃肉，用鹹魚鹹肉煮黃豆，也是我們家鄉的一道傳統菜。也説不出有什麼好吃，只是習慣這樣做罷了。因為以前也沒有冰箱，過年時候殺的豬，撈的魚，就只能醃起來慢慢吃，或者客人來了吃。多少年形成的習慣，這就是傳統吧。”食材明細主料鹹豬腿肉（400克）黃...
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味味甜
