在家做的鹹豬骨芥菜粥如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬骨 ：300
包心芥菜 ：50
薑絲 ：10
大米 ：150

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.各材料，豬骨需預先用鹽醃上1天

2. 豬骨用水洗去鹽份後，用沸水焯過

3.用適量的水煮沸，加進米與豬骨

4.待粥煲至稠滑後試味，不夠鹹再下鹽調味，再煮5分鐘左右

5. 這時候才把芥菜切小塊

6.把切好的芥菜、薑絲放粥裏，煮開，關火即可食用

烹飪技巧

無