美味菜乾鹹骨粥如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:3小時

菜乾鹹骨粥不是要到普通的粥哦，食材裏面有鹹骨就與眾不同了，它的味道會比普通的豬骨味道好，因為經過長時間的醃製，豬骨的鮮和鹽味融合，會使整個粥都瀰漫着這種香味，再加上比較普通的菜乾，這兩者的搭配不會讓人感到異議，而是會覺得非常的和諧。

主料

骨頭 ：適量
菜乾 ：適量
大米 ：適量

輔料

生薑 ：適量
枸杞 ：5

具體步驟

鹹骨用冷水浸泡30分鐘沖洗乾淨，涼水入鍋焯水後撈出備用。（鹹骨的做法：買回來的骨頭不要洗，直接加鹽抓勻放冰箱醃製約24小時）

菜乾浸泡2小時，沖洗乾淨。

焯過的骨頭、大米、生薑和菜乾一起放入煲中，加適量熱水。

先選擇意式燉飯功能，大火燒開.

粥水沸騰後轉為高温慢煲功能煲約3小時。

打開加入枸杞即可，鹹骨本身有鹹味，不用另外加鹽了。