![美味茄子面如何做簡單又好吃]( "美味茄子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄：子1個素肉：20拉麪：120輔料青椒：1／2個具體步驟1.茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。2.水燒開，放入麪條煮熟撈出，放入麪碗中。3.先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然後加入其...
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![茄子面如何做簡單又好吃]( "茄子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200葱末：1香菜末：1薑末：1麪粉：1/2碗輔料鹽：1小勺水：2碗豆油：1大勺花椒粉：1/2小勺具體步驟1.準備茄子2根、葱末1克、薑末1克、香菜末1克備用。2.半碗麪粉備用。3.茄子切成薄片。4.茄子片放於大碗中並灑上葱、...
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![快手版醬爆茄條面如何做簡單又好吃]( "快手版醬爆茄條面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：220公克（2條）蒜末：5公克薑末：5公克九層塔：20公克高湯：50㏄熟白麪條：300公克甜麪醬：1大匙醬油：1小匙素蠔油：1小匙砂糖：少許香菇精：少許米酒：1小匙輔料具體步驟1.茄子洗淨切條狀；九層塔洗淨備用。2.取鍋，倒入半鍋油，燒...
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![家常美味茄子面如何做簡單又好吃]( "家常美味茄子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量香菇：適量青椒：適量輔料葱：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.鍋中放油，放入茴香2.放入葱，蒜和切好的茄子丁3.放入青椒和香菇丁翻炒4.放入糖和醬油翻炒5.再放入鹽，雞精就出鍋咯。出鍋後放在盤子裏...
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![茄子氽兒面如何做簡單又好吃]( "茄子氽兒面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量五花肉：適量輔料葱：適量薑末：適量蒜片：適量黃酒：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.茄子切成細絲，肉切成片2.鍋中油燒熱，倒入肉片和葱、薑末不斷翻炒至肉色變白3.倒入醬油4.繼續炒片刻，加入茄子絲5.炒至茄子變...
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![自己做的茄子面如何做簡單又好吃]( "自己做的茄子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1個豬瘦肉：100西紅柿：1個輔料葱：適量姜：適量澱粉：適量生抽：20ml油：適量蒜：5瓣香葱：兩根鹽：2具體步驟1.所有主料切丁，葱薑蒜切碎，茄子先在淡鹽水裏泡10分鐘，然後撈出擠幹水份2.豬瘦肉裏放料酒，一點兒鹽，澱粉抓勻3...
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![美味的茄子面如何做簡單又好吃]( "美味的茄子面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪條：500茄子：300香葱：50輔料油：適量鹽：適量生抽：少許具體步驟1.準備好麪條2.湯鍋內加入適量清水，加入油鹽3.水燒開後，加入麪條，邊煮邊攪拌，煮至熟透4.麪條撈起過冷河，瀝乾水分，準備好其他材料5.茄子切丁，用清水浸...
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![茄子面怎麼做-茄子面的做法]( "茄子面怎麼做-茄子面的做法")
- “天天做飯真是犯愁，每天到飯點都不知道吃什麼，今天就來試試麪條的百種吃法，今天跟大家分享的是一款茄子面。1、將茄子去皮切成茄子丁，放入碗中加入一勺食鹽攪拌均勻醃製10分鐘，再準備半個洋葱切成薄片，切成洋葱丁，同時將五花肉切成小肉丁。2、再調個料汁，一勺生抽、一勺陳醋、一...
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![茄丁面用什麼茄子]( "茄丁面用什麼茄子")
- 長茄子。長茄子相對圓茄子而言，長茄子更嫩一點，更適合用來做茄丁面。雖然圓茄子也可以用來做茄丁面，但是用長茄子來做茄丁面口感更佳。茄子比較吃油，所以做茄丁面時加入一些五花肉丁更好吃。茄丁不要切太小，不然茄丁容易縮小變爛，影響口感。...
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![茄子燜面怎麼做-茄子燜面的做法]( "茄子燜面怎麼做-茄子燜面的做法")
- ““麪條””食材明細主料茄子（半個）豬精肉（100克）鮮麪條（150克）輔料食用油（2勺）薑末（適量）蒜末（適量）醃料生抽（1勺）食用油（1勺）澱粉（1勺）醬料郫縣豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）茄子燜面的做法步驟1、紫皮茄子清洗乾淨後切條用食鹽醃10分鐘。2、醃過的...
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![茄子醬拌麪怎麼做-茄子醬拌麪的做法]( "茄子醬拌麪怎麼做-茄子醬拌麪的做法")
- “少爺愛吃各種醬拌麪，今天做的茄子肉醬，個人覺得比純肉醬更好吃。”食材明細主料茄子（半個）番茄（半個）豬肉（100克）黃豆醬（適量）蒜末（適量）食用油（2湯匙）食鹽（小許）雞精（小許）葱絲（適量）鮮麪條（200克）苦菊（適量）輔料清水（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子醬拌麪的做法步驟1、茄子洗淨切丁...
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![茄子番茄打滷麪怎麼做-茄子番茄打滷麪的做法]( "茄子番茄打滷麪怎麼做-茄子番茄打滷麪的做法")
- 食材明細主料番茄（2個）茄子（1個）輔料豬肉末（少許）調料東北豆瓣醬（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子番茄打滷麪的做法步驟1、番茄兩個與茄子一個。2、番茄切成小丁。3、茄子也切成丁放在冷水中浸泡，讓它浸泡是去掉黑水。4、蒜切成沬。5、肉切成丁，放醬油醃好，用生粉上漿。6...
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![茄子撈麪怎麼做-茄子撈麪的做法]( "茄子撈麪怎麼做-茄子撈麪的做法")
- “#茄子#，夏天天氣炎熱，比較適合吃撈麪，經典家常的撈麪是用茄子做滷。”食材明細主料麪條（250克（濕））茄子（200克）杏鮑菇（一個）西紅柿（一個）黃瓜（一個）韭苔（一小把）大蒜（幾粒）姜（兩片）輔料調和油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子撈麪的做法步驟1、準備原...
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![茄子打滷麪的做法 私房茄子打滷麪 茄子打滷麪怎麼做]( "茄子打滷麪的做法 私房茄子打滷麪 茄子打滷麪怎麼做")
- “我是石家莊人，從小生在河北，河北有一種豆瓣醬叫——西瓜豆瓣醬，小時候看姥姥、奶奶會在夏天做。薄皮脆沙瓤的大西瓜，買回家不是為了吃，而是為了做一種豆瓣醬，這種醬要夏天最熱的時候醃製，期間要不停的守候、觀察、攪動這罈子寶貝，直到到冬天才能吃上。西瓜豆瓣醬的做法非常複雜...
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![茄子拌麪的做法 茄子拌麪，沒有肉肉也很香滴~ 茄子拌麪怎麼做]( "茄子拌麪的做法 茄子拌麪，沒有肉肉也很香滴~ 茄子拌麪怎麼做")
- 食材明細主料茄子（一個）西紅柿（一個）輔料蒜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子拌麪的做法步驟1、一個茄子，一小個西紅柿。2、茄子要削掉皮，然後切成丁3、必須要用水泡哦，因為大家都知道茄子很吃油的，吃多了油對身體又不好，那麼...
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![茄子肉丁面怎麼做-茄子肉丁面的做法]( "茄子肉丁面怎麼做-茄子肉丁面的做法")
- “寬容別人，能夠讓自己安心；寬容自己，能夠讓自己順心。懂得寬容，才能將自己的人生格局打開！”食材明細主料茄子（1個）胡蘿蔔（1個）五花肉（400g）黃豆醬（2匙）豆瓣醬（2匙）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（2個）澱粉（適量）調料十三香（適量）味精（適量）雞精（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（...
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![辣子茄丁面怎麼做-辣子茄丁面的做法]( "辣子茄丁面怎麼做-辣子茄丁面的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）尖椒（3個）調料生抽（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣子茄丁面的做法步驟1、茄子去皮切丁，青尖椒洗淨去蒂切丁，掛麪準備。2、鍋中放油炒茄丁兩分鐘。3、然後放入青椒丁炒至斷生。4、倒入生抽，白糖炒勻。5、鍋中燒水煮掛麪。6、麪條煮熟撈出，...
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![茄子氽面怎麼做-茄子氽面的做法]( "茄子氽面怎麼做-茄子氽面的做法")
- “話説某人本來打算烤茄子給我吃——-這是他的計劃，但是臨到這天晚上，經過了半天重體力勞動的某人説他累了，不想動。到了某女展現體貼的關鍵時刻，我關切地問他想吃什麼？某人説：那就茄子滷麪吧。茄子......滷？這是什麼東東呢？虛心好學的某女發揮了不恥下問的精神，詳細打聽了做法，然...
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![茄子滷麪怎麼做-茄子滷麪的做法]( "茄子滷麪怎麼做-茄子滷麪的做法")
- 食材明細主料茄子（2根）五花肉（1小塊）麪條（適量）輔料大豆醬（4勺）水（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）茄子滷麪的做法步驟1、茄子切小丁。2、五花肉切小丁。3、準備好豆醬。4、油熱後翻炒肉丁和茄子。5、添適量水，煮開。6、加黃豆醬拌勻，煮開即可。7、水開後煮麪條。8、煮...
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![茄子打滷麪的做法 二伏天的面 — 茄子打滷麪 茄子打滷麪怎麼做]( "茄子打滷麪的做法 二伏天的面 — 茄子打滷麪 茄子打滷麪怎麼做")
- “頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。老一輩的習俗這麼傳下來，雖然現在其實大多人早已不知起源，但還是習慣照着做，也算是一種傳承吧。用茄子、番茄、香菇和豬肉做滷，香噴噴的打滷麪，一大碗啊……結果就是吃剩了，還吃撐了，但是過癮呢”食材明細主料面（1人份）茄子（1根）西紅柿（1個）豬肉末（80g...
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![茄子冬瓜面的做法 湯麪---茄子冬瓜面 茄子冬瓜面怎麼做]( "茄子冬瓜面的做法 湯麪---茄子冬瓜面 茄子冬瓜面怎麼做")
- “很清淡的一碗湯麪，請您來品嚐。”食材明細主料茄子（1個）麪粉（200克）輔料冬瓜水（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子冬瓜面的做法步驟1、準備所需材料。2、麪粉中打入1個雞蛋和少量鹽，這樣可以讓成品麪糰更勁道。3、倒入適量水揉成稍硬麪團...
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![面茄子怎麼做-面茄子的做法]( "面茄子怎麼做-面茄子的做法")
- “酸鹹可口，很是下飯”食材明細主料長茄子（適量）青椒（一個）蒜（兩瓣）葱（適量）姜（適量）輔料甜麪醬（適量）醋（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）面茄子的做法步驟1、長茄子洗淨切片2、切好葱姜，大蒜拍碎3、燒白湯時剩下一點麪糊備用4、燒熱鍋，放入平時做飯時的油...
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![茄子臊子餄餎面怎麼做-茄子臊子餄餎面的做法]( "茄子臊子餄餎面怎麼做-茄子臊子餄餎面的做法")
- “面，不能總是用西紅柿雞蛋或者肉臊子當澆頭，今天換個花樣吧，用茄子和土豆配點五花肉做澆頭。傳銷買的苦蕎麪，貴的很，看見鬧心，得趕緊吃完，就做個苦蕎麪餄絡。”食材明細主料茄子（一個）土豆（2個小的）西紅柿（一個）苦蕎麪（一份）白麪（2份）輔料薑末（少許）花生油（少許）鹽（少許）料酒（少許）陳醋（少許）清淡（口...
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![麪食茄子怎麼做-麪食茄子的做法]( "麪食茄子怎麼做-麪食茄子的做法")
- “用紫薯泥、菠菜粉發麪做一款麪食象形茄子口感柔軟膨鬆、造型可愛。”食材明細主料麪粉（適量）紫薯（1個）温水（適量）酵母（適量）白糖（1勺）輔料菠菜粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麪食茄子的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟。2、麪粉、酵母、白糖、温水適量，紫薯捻成泥狀。3、和成紫...
- 31136
![茄子拌麪怎麼做-茄子拌麪的做法]( "茄子拌麪怎麼做-茄子拌麪的做法")
- “茄子拌麪越吃越開胃，食慾找回來了。”食材明細主料茄子（500克）豬肉（100克）辣椒（200克）輔料食用油（適量）大蒜（15克）醬油（20克）鹽（少許）麪條（300克）其他（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子拌麪的做法步驟1、鍋裏燒開水，先把麪條煮好，煮好後立刻撈出來投入涼水中，把麪條反覆沖洗，直至完全涼透。2...
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味味甜
