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關於軟巧克力怎麼做好吃的餐飲百科

軟巧克力的做法 甜而不膩的----軟巧克力(日式) 軟巧克力怎麼做
  • 軟巧克力的做法 甜而不膩的----軟巧克力(日式) 軟巧克力怎麼做

  • “這款軟巧克力,在日本的名字叫做:“生巧克力”,意思是説:“巧克力裏面加入了新鮮的奶油和黃油”。這款軟巧克力,在日本賣的很火,甜而不膩,比普通的巧克力軟,但是並不胎。放在冰箱裏冷藏,累的時候,吃上1-2塊,是很不錯的感覺。但因巧克力本身熱量就高,再加入奶油和黃油後,熱量比較高,1次...
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巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做
  • 巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)可可粉(20g)黃油(20g)巧克力豆(30g)輔料牛奶(105g)蛋液(35g)其他顏色巧克力(適量)配料紅糖(35g)鹽(適量)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力豆麪包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入麪包機。液體在下。粉類在上2、首次揉麪後...
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巧克力軟心派怎麼做-巧克力軟心派的做法
  • 巧克力軟心派怎麼做-巧克力軟心派的做法

  • “記得讀書時特別愛吃好麗友派,學會烘焙後,我也是第一次做巧克力軟心派,鬆軟的蛋糕被濃濃的巧克力包裹着,甜甜的軟心,讓你能瞬間感受到它的甜蜜。適用學廚香檳色重型鋼淺12杯不粘烏比派模具。”食材明細主料蛋黃(2個)蛋白(2個)細砂糖(40克)低筋麪粉(60克)檸檬汁(幾滴)輔料棉花糖(5粒)黑巧...
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榛果軟心巧克力的做法 【榛果軟心巧克力】 榛果軟心巧克力怎麼做
  • 榛果軟心巧克力的做法 【榛果軟心巧克力】 榛果軟心巧克力怎麼做

  • “香濃黑巧克力的外皮脆衣包裹着柔軟的榛果白巧克力夾心一口甜蜜到心底深處的觸動愛戀就這般爛漫開來學做一款心儀的巧克力送給你的閨蜜你的TA”食材明細主料黑巧克力(100g(55%))白巧克力(80g)淡奶油(80g)黃油(13g)榛果(15粒)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛果軟心巧克力的做法...
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德普烘焙實驗室 巧克力軟心派怎麼做-巧克力軟心派的做法 巧克力軟心派
  • 德普烘焙實驗室 巧克力軟心派怎麼做-巧克力軟心派的做法 巧克力軟心派

  • “蛋糕類—巧克力軟心派這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間60min、難度3星、人數4人蛋糕體:蛋黃2個、蛋白2個、細糖60g、低粉60g,檸檬汁少許表面及夾心:黑巧克力幣150g...
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花樣軟心巧克力怎麼做-花樣軟心巧克力的做法
  • 花樣軟心巧克力怎麼做-花樣軟心巧克力的做法

  • “超級喜歡吃巧克力好的巧克力吃到嘴裏那種絲滑的,香甜的感覺在舌尖蔓延開來真是一種享受,有種幸福的感覺記住不能吃代可可脂的巧克力哦代可可脂的巧克力根本不能算是巧克力吃了還發胖~!今天做了軟心巧克力,加了淡奶油,奶味更濃郁了。”食材明細主料黑巧克力(250克)淡奶油(80克)白...
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濃情巧克力軟歐包怎麼做-濃情巧克力軟歐包的做法
  • 濃情巧克力軟歐包怎麼做-濃情巧克力軟歐包的做法

  • “軟歐包,指的是指歐洲人吃的軟麪包。歐式麪包是歐洲人常吃的麪包,例如法棍,外脆內韌,是很多歐洲家庭每天必吃的食物,例如法國、西班牙等國家。隨着人們生活水平的提高,越來越注重食物的健康性,所以低糖、低油、高纖維的歐式麪包慢慢步入現代人的生活,但是傳統歐包大而硬,不太符合...
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黑巧克力軟曲奇怎麼做-黑巧克力軟曲奇的做法
  • 黑巧克力軟曲奇怎麼做-黑巧克力軟曲奇的做法

  • “自己也可以做的軟曲奇~~~味道不比康師傅差哦!!!”食材明細主料全麥麪粉(100g)白砂糖(20g)植物油(25g)牛奶(60g)輔料黑巧克力(50g)葡萄乾(30g)食鹽(2g)泡打粉(一小勺)温水(適量)配料青檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑巧克力軟曲奇的做法步驟1、稱重30g葡萄乾置於容器中,用温水侵...
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香軟巧克力麥芬怎麼做-香軟巧克力麥芬的做法
  • 香軟巧克力麥芬怎麼做-香軟巧克力麥芬的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(85克)細砂糖(80克)可可粉(30克)黃油(60克)雞蛋(1個)牛奶(80毫升)鹽(0.5克)泡打粉(2.5克)小蘇打(1.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香軟巧克力麥芬的做法步驟1、將黃油室温軟化備用,低筋麪粉、可可粉、泡打粉、小蘇打和鹽混合過篩備用。2、將軟化後的黃油用打蛋...
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巧克力軟曲奇的做法 【上烘焙】巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做
  • 巧克力軟曲奇的做法 【上烘焙】巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做

  • “每次路過賽百味都要瞄兩眼的大麴奇充滿巧克力的像手掌那麼大的軟曲奇捧在手裏就超滿足移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙)還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料黃油(100g)中筋麪粉(155g)紅糖(35g)鹽(1g)輔料雞蛋(1個)黑巧克力(100g)細砂糖(35g)小蘇打粉(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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巧克力軟心蛋糕怎麼做-巧克力軟心蛋糕的做法
  • 巧克力軟心蛋糕怎麼做-巧克力軟心蛋糕的做法

  • “特別喜歡這款蛋糕,不僅是因為它有讓人迷戀的外表,更喜歡的是它有一顆最最柔軟的心。它的軟心是因為內部添加了味道濃郁的巧克力奶油,所以,口感更多了一份厚重和甜蜜。細膩的巧克力糕體包裹着緩緩流出的熱騰騰的的濃滑香甜的奶油巧克力液,無人能擋的甜蜜誘惑!一時間什麼減肥計...
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三重巧克力軟曲奇怎麼做-三重巧克力軟曲奇的做法
  • 三重巧克力軟曲奇怎麼做-三重巧克力軟曲奇的做法

  • “喜歡巧克力的吃貨肯定會愛上這款曲奇,有醇香的黑巧克力,也有香甜的白巧克力.邊緣是鬆脆的口感,而中間是軟軟的有嚼勁,很適合下午茶搭配咖啡.更棒的是,這款曲奇真心簡單,可能最難的部分就是切巧克力吧.哈哈.”食材明細主料無鹽黃油(120克)紅糖(1/2杯)白糖(1/4杯)雞蛋(一個)香草...
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可可巧克力軟歐怎麼做-可可巧克力軟歐的做法
  • 可可巧克力軟歐怎麼做-可可巧克力軟歐的做法

  • 食材明細主料可可粉(20g)高粉(250g)耐高糖酵母(3g)糖(15g)鹽(3g)奶粉(10g)黃油(15g)水(適量)輔料巧克力(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可可巧克力軟歐的做法步驟1、將麪粉、可可粉混合,加入鹽、糖、乾酵母、水,揉成麪糰,並用力揉麪,麪筋基本生成以後,加入軟化的黃油,繼續揉,直到麪糰成為...
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巧克力軟曲奇怎麼做-巧克力軟曲奇的做法
  • 巧克力軟曲奇怎麼做-巧克力軟曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油(80克)細砂糖(50克)紅糖(16克)雞蛋(1個)低筋粉(184克)可可粉(16克)小蘇打粉(2克)耐高温巧克力豆(80克)輔料鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力軟曲奇的做法步驟1、將黃油,細砂糖,紅糖和少許鹽放入盆中,隔水加熱溶化黃油,攪拌均勻。2、低筋粉,可可粉和小蘇打粉混合均勻備用。3、黃...
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巧克力軟餅乾怎麼做-巧克力軟餅乾的做法
  • 巧克力軟餅乾怎麼做-巧克力軟餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉(90g)可可粉(10g)蛋清(1個)白糖(50g)牛奶(30g)植物油(40g)輔料巧克力豆(適合(耐高温))泡打粉(3g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力軟餅乾的做法步驟1、蛋清,油,白糖放一起。2、攪拌均勻。3、加入牛奶。4、攪拌均勻。5、篩入低筋粉和可可粉。6、用刮刀拌均勻。7、面...
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巧克力軟歐的做法 巧克力軟歐,好吃易做零失敗 巧克力軟歐怎麼做
  • 巧克力軟歐的做法 巧克力軟歐,好吃易做零失敗 巧克力軟歐怎麼做

  • “軟歐包其實就是在硬的歐式麪包和日式軟麪包之間找平衡,擁有歐包的外表,軟包的心,更適合中國人的胃。家裏只要有烤箱,軟歐包真的是零失敗喲!”食材明細主料高筋麪粉(250g)可可粉(20g)奶粉(20g)牛奶(25g)水(100g)淡奶油(50g)零卡糖(30g)耐高糖酵母(4g)黃油(20g)輔料巧克力豆(30g)葡萄乾(35g)奶香(口味...
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巧克力軟曲奇的做法 美味的巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做
  • 巧克力軟曲奇的做法 美味的巧克力軟曲奇 巧克力軟曲奇怎麼做

  • “本來説最近天氣太熱不玩烘培了,早上起來一看今天天氣還不錯,不是那麼熱,所以玩心大動,上網看了看君之的博客,裏面介紹了這款巧克力軟曲奇,雖説家裏沒有葡萄乾,算了,有嘛是嘛了,我就動手烤了我的巧克力軟曲奇,味道還不錯,如果有葡萄乾,我想應該會更好!”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔...
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巧克力豆軟曲奇怎麼做-巧克力豆軟曲奇的做法
  • 巧克力豆軟曲奇怎麼做-巧克力豆軟曲奇的做法

  • “一款好吃巧克力豆Cookies,真愛巧克力的我遇到這款就無法自拔,沒擺拍呢,一個人一口氣吃了4塊,濃郁的巧克力味道,帶着外酥內軟的口感,簡直棒極了👍!”食材明細主料黃油(100g)可可粉(10g)低筋麪粉(154g)雞蛋(1顆)開水(5ml)小蘇打(2g)百利甜酒(5ml)細砂糖(34g)赤紅糖(34g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)廿分...
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巧克力軟心派的做法 巧克力軟心派-德普烘焙實驗室 巧克力軟心派怎麼做
  • 巧克力軟心派的做法 巧克力軟心派-德普烘焙實驗室 巧克力軟心派怎麼做

  • “這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴”食材明細主料蛋黃(2個)細糖(60g)檸檬汁(少許)黑巧克力(150g)輔料蛋白(2個)低筋麪粉(60g)棉花糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力軟心派的做法步驟1、蛋黃...
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超軟巧克力馬芬怎麼做-超軟巧克力馬芬的做法
  • 超軟巧克力馬芬怎麼做-超軟巧克力馬芬的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(85克)可可粉(兩勺)黃油(60克)糖粉(85克)雞蛋(1個)牛奶(80ML)鹽(八分之一小勺)泡打粉(二分之一小勺)輔料小蘇打(四分之一小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超軟巧克力馬芬的做法步驟1、把麪粉、可可粉、泡打粉、小蘇打混合過篩2、黃油軟化打發,加入糖粉,然後分三...
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巧克力醬軟吐司怎麼做-巧克力醬軟吐司的做法
  • 巧克力醬軟吐司怎麼做-巧克力醬軟吐司的做法

  • “此方是煉奶吐司的改版,將煉乳換成了巧克力醬,然後將主麪糰的5克高筋粉換成了可可粉,製作過程跟煉奶吐司一樣,只不過這次用的是廚師機揉麪。因為夏天室温高,加上廚師機攪拌棒發熱太厲害,麪糰熱得不像樣,拉的超級薄膜秒墜破,下次用冰袋護着攪拌缸降温才行。吐司排氣沒排乾淨,烘焙...
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巧克力軟歐怎麼做-巧克力軟歐的做法
  • 巧克力軟歐怎麼做-巧克力軟歐的做法

  • “最近超喜歡吃軟歐包,但又覺得製作時間太長,剛剛學到了這款好吃的巧克力軟麪包採用了一次發酵的方法,大大節省了製作的時間,它有着濃郁的可可香,好喜歡”食材明細主料高筋麪粉(288g)水(180ml)細糖(20g)酵母(3g)輔料可可粉(12g)巧克力豆(60g)鹽(3g)無鹽黃油(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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巧克力麻糬軟歐怎麼做-巧克力麻糬軟歐的做法
  • 巧克力麻糬軟歐怎麼做-巧克力麻糬軟歐的做法

  • “兩年前開始在美天發發自己做的算不上美食的一些家常吃的東西,後來因老爸患癌症手術,復發到離開這讓我的情緒一直很低落,只是默默的關注着美天這個大家庭,看着大夥做的美食,讓人直流口水,同時也讓我學習到了很多。今年兒子進入高三,高中三年很快但也很難熬,似乎只有經歷了才能了...
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巧克力豆渣軟餅的做法 回味無窮------巧克力豆渣軟餅 巧克力豆渣軟餅怎麼做
  • 巧克力豆渣軟餅的做法 回味無窮------巧克力豆渣軟餅 巧克力豆渣軟餅怎麼做

  • “這兩天難得老媽休假在家,竟然做了我最愛喝的豆漿。可豆漿好喝豆渣難辦啊,正好家裏還有些白巧克力,家人都嫌它太甜了,沒一個人願意吃,於是我便利用這些“遺棄”的食材,自創了這款巧克力豆渣軟餅,外酥內軟的口感,咬下一口細細的咀嚼,那香味濃郁的感覺,讓人真是回味無窮啊!”食材明細...
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巧克力豆軟曲奇的做法 西屋特約:經典巧克力豆軟曲奇 巧克力豆軟曲奇怎麼做
  • 巧克力豆軟曲奇的做法 西屋特約:經典巧克力豆軟曲奇 巧克力豆軟曲奇怎麼做

  • “以前做餅乾的時候做的總是硬曲奇,後來想到自家孩子在長牙齒,吃不了硬的,就想着做款軟的曲奇。這最最經典的美式軟餅乾,美味又快手,而且真的會越吃越好吃,吃了就停不下來的感覺!外面薄薄一層是酥的,裏面卻又如蛋糕般鬆軟香甜!外酥內軟,軟綿綿的輕巧得像棉花一樣。一口咬下去,如蛋糕...
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