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關於涼拌麪條菜的餐飲百科

涼拌麪條菜怎麼做-涼拌麪條菜的做法
  • 涼拌麪條菜怎麼做-涼拌麪條菜的做法

  • 食材明細主料麪條菜(300克)烤花生米(30克)輔料蠔油(一勺)醬油(一)米醋(一勺)涼開水(二勺)白糖(少許)鹽(少許)香油(一勺)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪條菜的做法步驟1、麪條菜清洗乾淨。2、鍋內加水燒開,下入麪條菜燙2分鐘。3、麪條菜切碎。4、大蒜切碎。5、所有調料放入...
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涼拌包菜粉條怎麼做-涼拌包菜粉條的做法
  • 涼拌包菜粉條怎麼做-涼拌包菜粉條的做法

  • 食材明細主料粉條(一塊)包菜(120g)輔料紅椒(適量)小葱(適量)拌飯辣椒(1勺)蒜末(適量)調料醬油(適量)陳醋(適量)糖(適量)雞精(少許)香油(適量)油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌包菜粉條的做法步驟1、包菜。2、粉條用涼水泡軟。3、包菜撕成小塊。4、配料:蒜末、拌飯辣椒、紅椒絲。5、...
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涼拌莜麪條的做法 【夏日小涼菜】涼拌莜麪條 涼拌莜麪條怎麼做
  • 涼拌莜麪條的做法 【夏日小涼菜】涼拌莜麪條 涼拌莜麪條怎麼做

  • “莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸,它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。”食材明細主料莜麪條(一包)黃瓜(1根)香菜(適量)輔料蒜瓣(適量)鹽(適量)...
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莙薘菜涼拌粉條怎麼做-莙薘菜涼拌粉條的做法
  • 莙薘菜涼拌粉條怎麼做-莙薘菜涼拌粉條的做法

  • “簡單美味,健康營養,香辣爽口開胃菜。”食材明細主料莙薘菜(一把)粉條(一把)輔料蒜(少許)紅辣椒(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)十三香(少許)雞精(少許)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莙薘菜涼拌粉條的做法步驟1、蒜和辣椒切碎。2、紅薯粉條備用。3、煮三分鐘撈出,過涼水...
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黃瓜涼拌麪條怎麼做-黃瓜涼拌麪條的做法
  • 黃瓜涼拌麪條怎麼做-黃瓜涼拌麪條的做法

  • 食材明細主料雞蛋麪(適量)麪條(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)調料玉米油(8毫升)韓式辣醬(一包)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜涼拌麪條的做法步驟1、雞蛋麪準備。2、黃瓜洗乾淨切絲。3、大火燒開加入麪條煮熟。4、撈出來瀝乾水分備用。5、大蒜,辣椒切碎備用。6、油鍋起火燒六成熟...
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涼拌麪條怎麼做-涼拌麪條的做法
  • 涼拌麪條怎麼做-涼拌麪條的做法

  • 食材明細主料生面條(適量)青瓜(適量)輔料陳醋(適量)蒜頭(適量)紅尖椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪條的做法步驟1、擦少許黃瓜絲備用。2、蒜頭拍扁剁碎,紅尖椒切小圏備用。3、碗中放入蒜頭,紅尖椒,鹽,雞精。4、淋入...
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涼拌雞蛋麪條伴侶的做法 涼拌雞蛋------麪條伴侶 涼拌雞蛋麪條伴侶怎麼做
  • 涼拌雞蛋麪條伴侶的做法 涼拌雞蛋------麪條伴侶 涼拌雞蛋麪條伴侶怎麼做

  • “早餐來碗麪條、拌個葱花雞蛋!早餐吃飽飽”食材明細主料雞蛋(3個)肉餡(適量)輔料葱花(適量)蒜(適量)醋(適量)味達美(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞蛋麪條伴侶的做法步驟1、雞蛋煮好、放在涼水裏拔一下、好剝皮2、剝皮待用3、把雞蛋用勺子弄成一塊塊4、把切好的葱花、...
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涼拌白菜粉條怎麼做-涼拌白菜粉條的做法
  • 涼拌白菜粉條怎麼做-涼拌白菜粉條的做法

  • “記得小時候,春節媽媽做的涼菜,都是用白菜芯切絲,加入切成絲的雞血和少許的大蒜、鹽。雖然調味料不多,但感覺也好吃。冬季,白菜芯是比較多,用來切絲涼拌,特別清爽。”食材明細主料白菜芯(100g)粉條((幹)20g)洋葱(15g)輔料小葱(5g)調料香油(5g)鹽(2g)生抽(10g)米醋(10g)辣醬(5g)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘...
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涼拌麪麪條蒸幾分鐘熟
  • 涼拌麪麪條蒸幾分鐘熟

  • 10分鐘左右。麪條蒸制的時間可以根據麪條的多少適當的調整時間。蒸好的麪條加入適量的食用油可以增加麪條之間的潤滑度,這樣就可以防止熟面粘黏在一起,影響後期涼拌的過程。製作涼拌麪時除了可以放入調味品,也可以加入焯水後的蔬菜豐富口感。...
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高顏值涼拌玉米麪條怎麼做-高顏值涼拌玉米麪條的做法
  • 高顏值涼拌玉米麪條怎麼做-高顏值涼拌玉米麪條的做法

  • “最後一包玉米麪條來個涼拌吧!”食材明細主料玉米麪條(200g)黃瓜(1根)土鴨蛋(1枚)大蝦(3只)輔料油辣子(1勺)白糖(1勺)老醋(1勺)生抽(1勺)葱(適量)葱油(1勺)蒜(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高顏值涼拌玉米麪條的做法步驟1、玉米麪條先浸泡十分鐘2、煮熟後過涼水放入盤中3、煎一個土鴨...
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涼拌莜麪條怎麼做-涼拌莜麪條的做法
  • 涼拌莜麪條怎麼做-涼拌莜麪條的做法

  • “夏天沒胃口,來的酸辣開胃的涼拌莜麪條。”食材明細主料莜麪(100g)開水(100g)調料香醋(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌莜麪條的做法步驟1、碗裏放入莜麪。2、加入開水攪拌。3、揉成團醒發半小時。4、取一小塊莜麪。5、搓成長條。6、搓好的莜麪條...
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涼拌玉米麪條怎麼做-涼拌玉米麪條的做法
  • 涼拌玉米麪條怎麼做-涼拌玉米麪條的做法

  • “這早餐簡單,不用早起,一煮一拌,三五分鐘就上桌,滑溜溜的特勁道,還特別爽口,好吃還飽腹,而且,低脂粗纖維,咋吃都不長肉,大人孩子都愛吃。”食材明細主料玉米麪條(300g)輔料西紅柿(1個)黃瓜(1根)蝦蓉醬(1盒)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌玉米麪條的做法步驟1、準備食材:根據人數確定...
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涼拌土豆條的做法 [夏日涼拌菜]---涼拌土豆條 涼拌土豆條怎麼做
  • 涼拌土豆條的做法 [夏日涼拌菜]---涼拌土豆條 涼拌土豆條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料蒜頭(3瓣)香葱(1根)配料鹽(適量)蔬菜精(適量)粗黑胡椒粒(適量)自制麻辣紅油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌土豆條的做法步驟1、土豆一個,去皮洗乾淨。2、用切菜器切成條。3、切好的土豆條用水沖洗一下多餘的澱粉,並倒入開水鍋中。4、汆燙土豆條無...
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涼拌菠菜粉條怎麼做-涼拌菠菜粉條的做法
  • 涼拌菠菜粉條怎麼做-涼拌菠菜粉條的做法

  • 食材明細主料菠萊(100克)紅薯粉條(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)醋(適量)蒜末(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜粉條的做法步驟1、粉條洗淨煮熟備用。2、菠菜洗淨放油和鹽在開水裏燙熟。3、芝麻醬加入醬油,醋,鹽攪勻。4、到在菠菜粉條上加蒜末和辣椒油。5、成...
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涼拌豬肝藕條的做法 【涼拌豬肝藕條】---清脆小涼菜 涼拌豬肝藕條怎麼做
  • 涼拌豬肝藕條的做法 【涼拌豬肝藕條】---清脆小涼菜 涼拌豬肝藕條怎麼做

  • “今天的心情很不好,都是工作惹的禍,來份簡單的小涼菜,讓心情好起來吧。”食材明細主料藕(半個)豬肝(50g)輔料胡蘿蔔(1/4個)葱(一塊)配料葱(適量)姜(適量)食鹽(適量)味極鮮(適量)醋(適量)芝麻醬(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬肝藕條的做法步驟1、備好食材2、將藕洗淨去皮...
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什麼麪條適合做涼拌麪
  • 什麼麪條適合做涼拌麪

  • 蕎麥麪、鹼面、掛麪、切面、雞蛋麪、冷麪、意麪。每個人的喜好不同,製作涼拌麪時可以根據自己的口味酌情選購麪條。涼拌麪是一道常見的麪食,製作的食材包括麪條、胡蘿蔔、香菜、麻醬、食用鹽、生菜、花生碎等。喜歡吃甜口的涼拌麪,在製作涼麪的過程中可以添加適量的白糖,喜歡...
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涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法
  • 涼拌粉條韭菜怎麼做-涼拌粉條韭菜的做法

  • “一款非常普通的家常菜。拌涼菜各家基本上大同小異,北方人喜歡用大蒜、生抽、醋、味精和香油,這些大家都知道。但要想拌的好吃,關鍵在於細節。細節一:用蒜泥,不要圖省事用蒜蓉。細節二:少加一點白糖,特別提鮮。細節三:香油雖然是公認的涼拌菜最佳用油,個人認為,現炸的花椒油更美味...
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涼拌茄條的做法 #早餐#涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做
  • 涼拌茄條的做法 #早餐#涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做

  • “最近,肉類吃的較多,早上一般都吃麪包果醬火腿煎蛋之類的,吃時間長了,肯定會厭倦啊!於是,就做了這道涼拌茄子,沒想到,獲得了家人們的一致好評,請小夥伴們看過來吧!”食材明細主料綠茄子(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(2大勺)鮑魚汁(1小勺)料酒(1大勺)剁椒醬(適量)鹽(少許)木糖醇粉(適量)香菜(適...
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麻醬涼拌麪的做法 #麪條#麻醬涼拌麪 麻醬涼拌麪怎麼做
  • 麻醬涼拌麪的做法 #麪條#麻醬涼拌麪 麻醬涼拌麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麪的做法步驟1、麪粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4、下手揉成光滑的麪糰,餳面20分鐘左右。5、餳過的麪糰...
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熗拌麪條菜怎麼做-熗拌麪條菜的做法
  • 熗拌麪條菜怎麼做-熗拌麪條菜的做法

  • “麪條菜是麥瓶草的幼苗的俗稱,是黃河中下游地區的人愛吃的一種野菜。既可以蒸着吃還可以炒、涼拌、做湯。麪條菜味甘、微苦、性涼,具有養陰清熱的作用,對虛癆咳嗽、咯血、尿血、經不調有一定的作用。記得小時候每年春天我們都會到野外採集野菜,麪條菜、掃帚苗、蒲公英、野蘇...
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涼拌瓜條的做法 涼拌瓜條-------拌雙瓜 涼拌瓜條怎麼做
  • 涼拌瓜條的做法 涼拌瓜條-------拌雙瓜 涼拌瓜條怎麼做

  • “食材:南瓜300克,冬瓜300克,調料:鹽,香油,生抽,辣椒油,調味汁,耗油,辣椒丁,蒜米,葱末。過程:1、南瓜,冬瓜去皮,2、切成長條,3、放進開水裏氽水,4、撈出瀝水後,裝碗中待用。5、調料:將所需要的調料放碗裏拌勻,6、倒進瀝好水的瓜條裏,拌勻即成。”食材明細主料南瓜(300克)冬瓜(300克)輔料鹽(適量)生抽...
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涼拌綠豆麪條怎麼做-涼拌綠豆麪條的做法
  • 涼拌綠豆麪條怎麼做-涼拌綠豆麪條的做法

  • “拌一碗綠豆麪,清脆的黃瓜加上爽口的綠豆麪條酸辣適口,在炎熱的中午吃飯也可以是一種享受”食材明細主料白麪(適量)綠豆麪(適量)輔料黃瓜(一根)蠔油(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(少許)醋(適量)鹽(少許)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼拌綠豆麪條的做法步驟1、白麪和綠豆麪的比例可以根據...
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涼拌茄條的做法 涼拌菜(10)涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做
  • 涼拌茄條的做法 涼拌菜(10)涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做

  • “就是喜歡吃茄子,燉的或是涼拌的!”食材明細主料圓茄子(半個)蒜(3瓣)輔料花生(一把)配料老抽(半羹匙)生抽(1羹匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄條的做法步驟1、圓茄子去皮洗淨-切成細長條-放蒸鍋裏面蒸七八分鐘2、將蒸好的茄條倒在小盆裏面-放少許鹽-用筷子順着一個方向攪...
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涼拌茴香麪條怎麼做-涼拌茴香麪條的做法
  • 涼拌茴香麪條怎麼做-涼拌茴香麪條的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)白糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茴香麪條的做法步驟1、茴香清洗乾淨。2、麪粉中加入適量鹽。3、放適量水調成麪糊。4、放上提前切好的茴香。5、鍋中刷油倒入麪糊。6、兩面煎制微...
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蔬菜涼拌麪怎麼做-蔬菜涼拌麪的做法
  • 蔬菜涼拌麪怎麼做-蔬菜涼拌麪的做法

  • “麪條這樣做吃着才過癮,味道鮮美,讓你吃出幸福感。”食材明細主料麪條(適量)青菜(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)橙汁(適量)香醋(適量)糖(適量)生抽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜涼拌麪的做法步驟1、成品圖。2、青菜適量焯斷生,過冷水,攥出多餘水分,青...
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