高血脂可以吃土豆嗎

隨着現在生活水平的提高，“三高”成了很多人在生活中感到困擾的問題，所謂“三高”是指高血壓、高血糖、高血脂，導致三高的因素有很多，其中，飲食安排不合理，缺乏運動量，是導致三高的一個重要原因。有很多食物在患有這幾種病的時候不可以吃，今天，就來談談高血脂可以吃土豆嗎？

高血脂可以吃土豆嗎

可以吃的，但是土豆中含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類成分等，因為土豆澱粉含量比較高,攝入過多會在 人體內轉化為糖份,從而加 重高血脂患者的病情,建議少吃。在日常生活中的飲食方面的話，嚴格控制高脂肪、高膽固醇的食物攝入，多吃一些碳水化合物類食物。 建議別抽煙喝酒。高血脂和肝臟有密切的關係。長期高血脂極易引起肝臟的病變，而中醫有人為血脂異常和肝臟脂代謝有直接關係。所以，降脂同時一定要注意護肝。可以用一些既能降脂又能護肝的產品，中成藥甘舒膠囊效果還不錯，它能降低血脂，修護肝損傷，保持肝功能的正常！

推薦食物：

靈芝

靈芝單用或與降血脂藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調節血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調節血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎。

魚類

魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W－3脂肪酸，據美國科學家的研究證明，服用W－3脂肪酸（EPA和DHA補充劑）的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。

水果蔬菜

食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利於降低膽固醇。淡水溶性纖維（如全麥麩）能預防便祕 ，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花果、乾梅子、花椰菜、燕麥麩等。乾梅子內含60%屬於可溶性的果膠、黃豆及其製品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。

大蒜

美國研究人員發現，每天吃半顆黑蒜頭（整頭更好），可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭裏有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

洋葱

洋葱是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋葱中含有一種洋葱精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋葱也可以降低膽固醇和血壓，並有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。

茄子

茄子皮內含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來説是理想的食物。

茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。

海帶

可使動脈脂質沉着減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質沉着也有一定作用。

植物油

含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

大豆

每天吃100克豆類，可降低血膽固醇，特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。

辣椒

辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。

高血脂可以吃土豆嗎？通過上文可以得知，可以吃適量的土豆，但不可以過量。而且，那些患有高血脂的人們，應該格外注意自己的飲食，推薦這些人吃靈芝、大豆、海帶、辣椒等等這些對自己病的改善有益處的食物，並且有一定合理的安排。