高血脂能吃土豆嗎

高血脂已經成為現代人疾病的頭號殺手之一，隨着人們生活水平的日益提高,人體攝入的熱量越來越高，越來越多的疾病困擾人開始注意自身的健康，那麼在日常生活中哪些食物是高血脂病人可以食用的，高血脂能吃土豆嗎?接下來小編就為大家介紹一下吧。

一、高血脂能吃土豆嗎

如果血壓,血糖,及血脂都偏高的話,是不建議食用土豆的,因為土豆裏主要含有澱粉,在體內會轉化為糖分,會嚴重的升高血糖,所以糖尿病的患者,土豆還是較少食用比較好。

土豆塊莖含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸,從營養角度來看,它比大米、麪粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。可以吃,但是注意任何東西,多則不宜。

二、三高人羣“的飲食應該注意些什麼

1、避免快餐類的食物的攝入

這裏主要指的是油炸和反式脂肪類的食物。油炸食品中含有吡化物,嚴重影響着身體健康,不僅是三高人羣,健康的朋友們也最好不要食用,其次,糕點中的奶油含有大量的反式脂肪,攝入之後,會讓人的脂肪含量大大增高,造成肥胖,尤其是高血脂的朋友,更是嚴重製約着健康。

2、蔬菜搭配合理,水果適量的食用

水果和蔬菜中的皂甙類和有效酶類,是有效的抗氧化劑,它不僅能夠清除人體的氧自由基,還能降低人體多餘的膽固醇,減少高熱能脂肪食物的攝入。需要注意的是,在日常的烹飪中,要少油少鹽。對於水果方面,我們要適量,尤其是糖尿病患者來説,這十分重要。

3、要求一定量的粗糧攝入

粗糧中含有大量的膳食纖維,它能夠有效的促進人體代謝,和多分子的碳水化合物,使人產生足夠的能量,減少其他熱能食物的攝入,另外,還能有效的降低有害的膽固醇含量,確保人體健康。這樣的食物一般是一些穀物,注意攝入量要適量。

4、零食要選擇一些堅果

堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸,而且比較單一,它能使膽固醇維持在一個比較穩定的水平,而且,還能抑制有害”固醇“,並且,據研究表明,攝入少量的堅果,還能降低心臟病發生的概率。注意,堅果也含有比較高的熱量,所以,也應少食。

5、肉類最好選擇魚類

據研究表明,魚的飽和脂肪含量比較低,並且含有對身體有益的脂肪酸,它不僅能夠降低血液中甘油三酯的含量,還能有效抑制血管壁斑的增厚,保持血液運行流暢,所以,肉類食物中,最好選擇魚類。需要注意一點的是,烹飪中不能用油炸。

6、家庭食用油的選擇要慎重

一般我們家庭中的食用油一般是花生油和菜籽油等,其中花生油的不飽和脂肪酸在80%以上,所以,對人體是有利的。而有些植物油含有的是飽和脂肪酸,如黃油等等,所以,要慎重選擇。無論是哪種油,攝入量都要控制好,過多的攝入對人體總是不利的。

7、燕麥

能夠降低膽固醇和降低血脂,這是因為其富含膳食纖維,尤其可貴的是,這種可溶性的纖維,是在在其他穀物中找不到的。

8、洋葱

洋葱含有兩類營養物質,分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋葱,他們經常用洋葱搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。

9、玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米,是最簡單的做法。

10、山藥

山藥有”神仙之食“的美譽,其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化有積極作用。同時,山藥的瘦身功效也是不可忽略的。

看了小編的介紹，相信大家已經明白高血脂能吃土豆嗎的問題了。對的，高血脂是可以適當食用，但不易過多，另外小編還為大家介紹了高血脂病人可以食用哪些食物，有需要的朋友可以根據小編的介紹選擇食用，大家也可以分享給身邊的朋友哦。