家常辣椒絲炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

辣椒絲炒蛋是一道風味酸辣開胃的經典家常快手菜，不僅製作方法簡單，而且非常開胃下飯，是一道非常適合學生黨和上班族的家常菜品，同時，這道菜的營養成分也是比較豐富的，只是辣椒本身對於胃不是太好，所以有胃病的人應該避免食用。

主料

柿子椒 ：3個
雞蛋 ：3個

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

準備好食材。

辣椒洗淨切絲，雞蛋打勻，蒜切丁，姜也切丁。

雞蛋炒好先放到一邊。

油好後放入姜蒜

姜蒜金黃後放入辣椒絲

翻炒一會加入生抽

加入生抽後翻炒一分鐘，加入先炒好的雞蛋。

翻炒半分鐘後加入少於鹽和雞精。

頭出鍋，加點醋，提味兒。

收到盆子裏去。哈哈