家常辣椒炒蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :4個
大蒜 :6瓣
鹽 :適量
主料
螺絲椒 :300雞蛋 :4個
輔料
生抽 :適量大蒜 :6瓣
鹽 :適量
1.螺絲椒去頭尾,切片,大蒜切片
2.雞蛋加一點涼開水打散
3.鍋內放油燒熱,下辣椒和大蒜翻炒
4.炒到辣椒變色變軟,盛出來
5.鍋燒熱,放油燒熱,下雞蛋
6.雞蛋凝固後,鏟散
7.放入辣椒翻炒
8.放鹽和生抽翻炒均勻
9.出鍋,裝盤
雞蛋加點涼開水打散,蛋會很嫩
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