家常版辣椒炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
肉 :180
小米椒,薑絲 :少量
豆豉 :20粒
主料
尖椒 :200肉 :180
輔料
大蒜 :4瓣小米椒,薑絲 :少量
豆豉 :20粒
1.準備材料
2.把肉用鹽,生抽,料酒,生粉醃30分鐘,焯水,漏幹待用
3.開鍋,下料爆香
4.最先放入青椒,翻炒街爆出辣味,大概大火也就一兩分鐘
5.加入鮮肉
6.調味,加入食鹽,生抽汁(生抽加水)
7.翻炒幾下,待湯汁燒開,加入味精,裝盤
8.Y(^_^)Y,歐啦,再加一碗小米飯
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