養生的藥膳雞腳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞爪子（新鮮最好） ：15-18只
黨蔘 ：3-4條

輔料

北芪 ：少許
紅棗 ：4-5顆
枸杞子 ：一把
生薑 ：5-6片
陳皮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

燒一鍋開水丟進薑片，雞爪子洗乾淨，焯水，不用煮熟雞爪。撈出，丟冷水裏泡着。

藥材洗一洗丟鍋裏煮，像熬湯那樣熬出藥材的味道。藥材的用量沒有太多規定，我都是一把一把抓的，水不多的可以少放些，以防藥味過重。

把過冷水的雞爪子撈出丟到煮好的湯藥中繼續熬煮。待雞爪子熟了就可以享用啦。