- “我自己的創意,所以我把這道菜起名為,銅錢黃瓜。為什麼叫這個名,因為你可以看到,我把黃瓜處理後的形狀,就如同古代的錢。廢話不説,直奔主題。”食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銅錢黃瓜的做法步驟1、將胡蘿蔔用水煮...
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- “直至現在,我還是很喜歡看多啦A夢……小時候以為多啦A夢最愛的那個餅只有在動畫片裏面才有,也直到後來才知道,那個誘人的餅叫銅鑼燒!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(100g)低筋麪粉(110g)蜂蜜(1小勺)輔料牛奶(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銅鑼燒的做法步驟1、準備所有材料。2...
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- “銅鑼燒:又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮內置紅豆沙等夾心的甜點;日本人喜愛的糕點,日本卡通人物多啦A夢和哆啦七小子最愛的食品;而對於中國人來説,其實就是我們更為熟悉的豆沙餅。看似很簡單的豆沙餅,想要做的漂亮也不是那麼...
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- “因為新買了冰箱,就去發“購物狂”。哪知道星期天菜販子們都“瘋了”,價格漲到天上去,悄悄話:我才幾天沒有去菜市場啊,怎麼這樣了?無奈之下只能少買點吧。選了一條大絲瓜,付款1.70元,看看苦瓜比較便宜,買了一條苦瓜一塊錢。然後去超市看看吧,超市應該不會像菜市場似地發瘋吧。想到...
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- “常聽很多朋友抱怨,沒有時間做早餐,不會做早餐,早餐不知道做什麼……所以最後的解決辦法就是不吃早餐。殊不知不吃早餐的危害特別大,容易感到疲倦、頭暈無力,貧血、營養不良、抵抗力下降,並會產生胰、膽結石等。不知道從什麼時候開始,我就養成了必須吃早餐的習慣,每天早起來十幾...
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- “我自己做的銅鑼燒比較簡單,但也很好吃”食材明細主料麪粉(120G)輔料雞蛋(兩個)紅豆沙(適量)牛奶(適量)配料蜂蜜(適量)糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銅鑼燒的做法步驟1、麪粉120G,糖50G,蜂蜜15G,蛋兩個,牛奶50G,紅豆沙適量2、糖加到蛋液裏,蜂蜜也加進去3、攪均勻後加牛奶4、加...
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- “還是脆底披薩,只是中間弄了個方孔,有點像古時候的銅錢吧!”食材明細主料高筋麪粉(140克)酵母(1克)輔料雜蔬(50克)香腸(1根)培根(2片)青椒(半個)橄欖油(5克)馬蘇裏拉(80克)披薩醬(30克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銅錢披薩的做法步驟1、把70克左右的温水和1克酵母放入麪包桶裏混合2、加...
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- “我已是第二次做鬆餅,夾入餡料就是銅鑼燒。這個量能煎6張餅,夾入豆沙餡製成3個銅鑼燒,豆沙餡在熱的時候夾入,否則容易分離。我剛上美天的時候,也做過一款鬆餅,那時沒有經驗,也不太會描述,經過幾個月的鍛鍊,再加上多看廚友的配方,我覺得成熟多了,此配方參考了暖調藍的菜譜,非常感謝!”...
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- “一看名字就知道這與經典款的紅豆銅鑼燒是不一樣滴!首先是內陷不同,把紅豆泥換成了南瓜泥(用來偽裝成黃桃泥)。其次是麪糊沒放雞蛋,而改用了玉米麪來改善口感和風味,適合吃素食的朋友啦。還有就是這是用電飯鍋做的喲,降低了難度,不需要像用平底鍋那樣盯着看火怕燒焦。最重要的就...
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- “節日的餐桌上,各種肉類是缺不了的,雞鴨魚肉吃厭了?再厭也得上呀!缺了雞鴨魚肉可就缺少了年味啦!在我的老家,每當有客人來的時候,巧主婦們就喜歡連夜包上一大鍋雞蛋肉餃子,農村裏,買肉要走上好遠的路,所以家裏不會天天都保證有肉類。包上一鍋雞蛋餃子,可以吃上好幾天呢,既不耽誤農活...
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- “小時候看動畫總是很好奇它為什麼那麼喜歡吃銅鑼燒,不過看它吃的那麼開心,想着這銅鑼燒應該是很好吃的。今天終於拔草啦!其實它就是鬆餅的做法,在兩個鬆餅中間夾上喜歡的豆沙餡,就是銅鑼燒了。”食材明細主料低筋麪粉(216g)抹茶粉(4.5g)泡打粉(5.5g)玉米油(20g)細砂糖(60g)牛奶(120g)蜂蜜...
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- 食材明細主料低筋麪粉(180g)雞蛋(3個)牛奶(65g)玉米油(15g)紅豆沙(適量)輔料小蘇打(1g)泡打粉(1g)調料白砂糖(70g)蜂蜜(15g)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)銅鑼燒的做法步驟1、買的成品豆沙放蒸鍋中蒸五分鐘,再涼涼。備用。2、雞蛋和白砂糖混合,用手動打蛋器打勻。白糖充分溶化。3、再放...
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- “黃瓜,我國南北均有生產,春夏兩季大量上市,秋冬兩季亦有。黃瓜的吃法也很多,還可以做各種葷素菜餚的配料,深受每個家庭的喜愛。”食材明細主料黃瓜(750克)輔料乾紅辣椒(適量)花椒(適量)米醋(適量)味精(適量)白糖(適量)鹽(適量)食用油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金錢黃瓜的做法步...
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- 食材明細主料黃瓜(兩根)輔料辣椒(3個)鹽(3克)食用油(5克)花椒(10粒)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒黃瓜錢的做法步驟1、黃瓜洗淨,切片兒2、把黃瓜放到碗裏,放鹽淹20分鐘殺水3、20分鐘後把黃瓜控水備用4、鍋裏放油,把花椒辣椒煸香,下黃瓜爆炒5、炒至兩分鐘後出鍋,裝盤...
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- “在北方的除夕一定要吃餃子。年三十家裏都要包幾個銅錢餃,寓意發財、吉祥。”食材明細主料五花肉(350克)茴香(500克)餃子皮(若干)輔料鹽(3克)生抽(1湯匙)蠔油(1大勺)雞粉(1小勺)五香粉(1克)白胡椒粉(少許)葱油(2湯匙)香油(1湯匙)大葱(1棵)姜(少許)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香銅錢餃的做...
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- “喝白粥總想配點小菜。恩~要脆脆的,爽口的,還要稍微有點辣,這款黃瓜可以滿足你,喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜(2斤)食鹽(100g)輔料茴香(一把)花椒(一把)老抽(75g)生抽(100g)青椒(100g)大蒜(100g)白酒(20g)白糖(20g)味精(5g)紅尖椒(3顆)生薑(15g)醬香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醃黃瓜的做法步驟1...
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- “非常下飯的一道菜,黃瓜錢爽脆,肉末鮮香。”食材明細主料黃瓜錢(100g)肉末(50g)輔料幹辣椒(半個)老抽(10g)鹽(少許)花椒麪(2g)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末黃瓜錢的做法步驟1、黃瓜錢用水泡透反覆換水洗淨攥幹水分,肉末入碗中備用2、肉末中加入老抽,料酒和少許糖...
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- “上次做了電飯鍋蛋糕,很好吃呢,然後就會隔幾天做着來吃。可是就算是山珍海味也會吃膩了的呢,所以就想換其他的糕點來做了,想到了“銅鑼燒”,這是我第一次做的,LG吃驚的很呢!喜歡,或者想做的朋友們可以試試,下面的步驟可以參考下。不需要泡打粉,下面用量是根據我的勺子大小放的,依照...
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- “最喜歡吃這款小點心了,甜甜的,小小的。製作過程簡單又有趣,一小勺麪糊剛放進鍋內就該翻面兒了,雖然天氣熱,但剛洗完澡就鑽廚房開始做了,雖然又累了一身汗,但也樂在其中!自己做的吃得放心,而且比賣的不知道便宜了多少倍!”食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(100g)小蘇打(1/2小勺)白糖(50g)牛奶(40...
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- 食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(1枚)牛奶(1袋)豆沙(適量)配料糖(適量)泡打粉(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銅鑼燒的做法步驟1、麪粉+雞蛋+牛奶+糖+泡打粉+適量水。2、攪勻至無粉粒。3、+入適量蜂蜜。4、放入冰箱醒30分鐘。5、餅鐺預熱後,倒入麪糊。+熱6、餅翻面。...
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- “我饞銅鑼燒很久了,不是因為我犯懶,是因為我沒有不粘鍋。今天早上起牀後,發現冰箱裏空空如也,一點兒可以添肚子的東東都沒有。但我真的很餓,吃什麼好吃什麼好……在屋子裏轉來轉去拿不定主意,老公不喜歡吃煎餅,但別的我真想不到做什麼,索性試下銅鑼燒吧,雖然只有一口燒鍋,不嘗試怎...
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- “今天,做一款純手工製作的粗糧小點,來供朋友們參考。這款點心叫“銅鑼餅”,材料簡單易做,很容易上手。”食材明細主料白麪(50克)玉米麪(100克)輔料甜玉米粒(50克)雞蛋(1枚)泡打粉(2克)配料白糖(25克)植物油(少許)藍莓果醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)銅鑼餅的做法步驟1、甜玉米...
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- 食材明細主料黃瓜(800克)鹽(2勺)輔料色拉油(一勺)白糖(一大勺)米醋(一大勺)紅辣椒(一個)味精(一勺)花椒(十幾粒)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸甜黃瓜金錢黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切片,撒鹽。2、食品袋蓋上,上面壓上重物,不斷調換位置。至少醃製5小時,我淹了一夜,3、鍋裏放色拉油,燒熱。...
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- “一看到銅鑼燒,我腦海裏立刻浮現了機器貓那圓圓的胖腦袋記得那時候我還在念預備班,每天放學回家第一件事就是打開電視機看卡通片那時候每天都會有半個小時放卡通片的時間,我記得還有“櫻桃小丸子”這短短的30分鐘就會是我一天最期待的,想想小時候真的很容易滿足現在的小孩子...
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- “在第九期的美味食光裏我們的珊瑚姐姐和紫焓妹妹給大家帶來了一道傳統與創新的思維碰撞美食-銅盤南瓜餅今天就讓小Yummy手把手教你一起回顧美味食光”食材明細主料南瓜(150g)糯米粉(250g)玉米粉(40g)輔料白砂糖(30g)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銅盤南瓜餅的做法步驟1、將15...
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