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肉末黃瓜錢怎麼做-肉末黃瓜錢的做法

肉末黃瓜錢怎麼做-肉末黃瓜錢的做法

肉末黃瓜錢的做法 肉末黃瓜錢怎麼做

非常下飯的一道菜,黃瓜錢爽脆,肉末鮮香。

食材明細

主料
  • 黃瓜錢 (100g)
  • 肉末 (50g)
輔料
  • 幹辣椒 (半個)
  • 老抽 (10g)
  • (少許)
  • 花椒麪 (2g)
  • (少許)
  • 料酒 (少許)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

肉末黃瓜錢的做法步驟

  • 肉末黃瓜錢的做法 肉末黃瓜錢怎麼做 第2張

    1、黃瓜錢用水泡透反覆換水洗淨攥幹水分,肉末入碗中備用

  • 肉末黃瓜錢的做法 肉末黃瓜錢怎麼做 第3張

    2、肉末中加入老抽,料酒和少許糖醃製入味

  • 肉末黃瓜錢的做法 肉末黃瓜錢怎麼做 第4張

    3、鍋燒熱入油燒熱下入幹辣椒和肉末煸香

  • 肉末黃瓜錢的做法 肉末黃瓜錢怎麼做 第5張

    4、下入黃瓜錢翻炒

  • 肉末黃瓜錢的做法 肉末黃瓜錢怎麼做 第6張

    5、加入花椒麪雞精,鹽調味翻炒均勻即成

  • 肉末黃瓜錢的做法 肉末黃瓜錢怎麼做 第7張

    6、成品

小竅門

喜歡吃辣可以多放辣椒

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