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關於雪菜蝦仁龍鬚麪怎麼做的餐飲百科

雪菜蝦仁龍鬚麪怎麼做-雪菜蝦仁龍鬚麪的做法
  • 雪菜蝦仁龍鬚麪怎麼做-雪菜蝦仁龍鬚麪的做法

  • “早晨吃麪,量能滿滿。做的快手雪菜經過短暫醃製,辛辣的味道已變得柔和許多。今來一款:雪菜蝦仁龍鬚麪,食材簡單,口感清新,棒極啦!”食材明細主料龍鬚麪(適量)醃雪菜(適量)蝦仁(適量)熟鵪鶉蛋(適量)青蒜(一根)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜蝦仁龍鬚麪的做...
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雪菜蝦仁面如何做簡單又好吃
  • 雪菜蝦仁面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘雪菜蝦仁面是一款美味可口的麪包,咬上去十分的美味可口,雪菜還可以補血、除去消腫、增強心臟活動等作用。雪菜中的一種營養素還可以增強腸胃的蠕動,減少便祕,減少心臟病和腎病所引起的病狀。還具有減肥效果,十...
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雪菜蝦仁炒望潮怎麼做-雪菜蝦仁炒望潮的做法
  • 雪菜蝦仁炒望潮怎麼做-雪菜蝦仁炒望潮的做法

  • 食材明細主料雪菜(110克)望潮(320克)蝦仁(200克)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蝦仁炒望潮的做法步驟1、食材:雪菜(已清洗)2、望潮(已洗淨)、蝦仁(已清洗)3、薑片4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。5、將薑片下入清水鍋中煮開。6、隨後,將望潮...
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龍井蝦仁的做法 【浙菜】--龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 【浙菜】--龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做

  • “龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特,食後清口開胃,回味無窮,在杭菜中堪稱一絕。“龍井蝦仁”選用活大河蝦,配以清明節前後的龍井新茶烹製,蝦仁肉白、鮮嫩龍井蝦仁1,茶葉碧綠、清香,色澤雅...
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龍井蝦仁的做法 【浙菜】—龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 【浙菜】—龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做

  • “這是一道體現西湖秀美氣質的傳統名菜,具有濃厚的地方色彩,此菜色澤清雅,味道鮮嫩,風味獨特!傳説,龍井蝦仁與乾隆皇帝有關。一次乾隆下江南遊杭州,他身着便服,遨遊西湖。時值清明,當他來到龍井茶鄉時,天忽下大雨,只得就近在一位村姑家避雨,村姑好客,讓坐泡茶。茶用新採的龍井,炭火燒製...
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雪菜豆腐蝦仁怎麼做-雪菜豆腐蝦仁的做法
  • 雪菜豆腐蝦仁怎麼做-雪菜豆腐蝦仁的做法

  • “平時應該多吃點豆製品。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蝦仁(適量)雪菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜豆腐蝦仁...
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雪花蝦仁怎麼做-雪花蝦仁的做法
  • 雪花蝦仁怎麼做-雪花蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦(一斤)輔料雞蛋(2個)火腿(適量)配料豬油(適量)鹽(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪花蝦仁的做法步驟1、食材:蝦,雞蛋.2、食材:火煺.3、處理乾淨的鮮蝦.4、蝦仁中加入生粉醃製備用.5、火腿切成丁備用.6、將蛋黃,蛋清分離備用.7、蛋清中加入生粉,鹽調...
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泡菜龍鬚麪怎麼做-泡菜龍鬚麪的做法
  • 泡菜龍鬚麪怎麼做-泡菜龍鬚麪的做法

  • “麻辣,微酸。”食材明細主料龍鬚麪(適量)泡菜(半袋)輔料鹽(適量)生抽(適量)小米椒(適量)香葱碎(適量)香葱段(適量)麻椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜龍鬚麪的做法步驟1、宗家府泡菜一小袋。2、香菜,香葱,小米椒碎。3、鍋內適量水燒開。4、龍鬚麪放入,煮兩三滾兒。5、倒入一...
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木須蝦仁的做法 【河北】木須蝦仁 木須蝦仁怎麼做
  • 木須蝦仁的做法 【河北】木須蝦仁 木須蝦仁怎麼做

  • “木須真名應為木樨(犀,兩寫),“木樨(犀)”意為(1)桂花;(2)打碎的蛋花,形色似桂花而得名。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,在過年來客人做一道木須蝦仁相信會收到歡迎的!”食材明細主料蝦仁(200克)黃瓜(1個)木耳(適量)白糖(一點點)蒜(1瓣)澱粉(少許)輔料鹽(少許)料酒(15毫升)葱(少許)姜(少許)蛋清(少...
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蝦仁龍鬚麪怎麼做-蝦仁龍鬚麪的做法
  • 蝦仁龍鬚麪怎麼做-蝦仁龍鬚麪的做法

  • “二月二,龍抬頭。大倉滿,小倉流。剃龍頭,吃龍食!來一碗蝦仁龍鬚麪,祈禱一年順順溜溜,平平安安!”食材明細主料番茄(3個)蝦仁(適量)龍鬚麪(適量)青菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁龍鬚麪的做法步驟1、所需食材備用。2、蝦去線處理乾淨...
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龍井蝦仁的做法 【浙菜】龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 【浙菜】龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做

  • “龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特,食後清口開胃,回味無窮,在杭菜中堪稱一絕。正宗的龍井蝦仁採用的是清明前後的鮮活河蝦,那時候的河蝦個頭大,味道鮮。不過,這是的河蝦已經過了季節,也可...
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龍井蝦仁的做法 【浙菜】――杭幫代表菜“龍井蝦仁” 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 【浙菜】――杭幫代表菜“龍井蝦仁” 龍井蝦仁怎麼做

  • “在計劃中本來要製作一道“龍井蝦仁”的,但看到很多網友都做了這道菜,因此本不想再做了。可託妹妹把材料早都準備好了,妹妹也催着我要吃這道菜,呵呵,還是把它做出來吧,反正大家各有各的做法!“浙菜”由於在浙江本省地域廣闊,也是由於地理位置和風俗上的原因,被分為了四大幫派,其中...
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龍鬚拌麪怎麼做-龍鬚拌麪的做法
  • 龍鬚拌麪怎麼做-龍鬚拌麪的做法

  • “拌麪是最快速簡單,伴上喜歡的辣椒醬、芝麻油、醬油,又是美味佳餚的早晨、宵夜等美食。”食材明細主料龍鬚麪(100課)輔料醬油(1勺)豆豉辣椒醬(1勺)芝麻油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚拌麪的做法步驟1、清水燒開;2、放入龍鬚麪,中途要攪拌一下,煮熟,撈出;3、煮熟的面,過冷...
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龍鬚菜五穀雜糧面怎麼做-龍鬚菜五穀雜糧面的做法
  • 龍鬚菜五穀雜糧面怎麼做-龍鬚菜五穀雜糧面的做法

  • “所謂龍鬚菜一般指的是南瓜苗之類,我家的龍鬚菜是院子裏種的合掌瓜苗。”食材明細主料五穀雜糧面(100克)輔料龍鬚菜(適量)雞肉絲(適量)配料芝麻油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚菜五穀雜糧面的做法步驟1、龍鬚菜摘好洗乾淨。2、鍋...
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雪菜秀珍菇炒蝦仁怎麼做-雪菜秀珍菇炒蝦仁的做法
  • 雪菜秀珍菇炒蝦仁怎麼做-雪菜秀珍菇炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(205克)雪菜(100克)秀珍菇(75克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜秀珍菇炒蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、雪菜(已清洗切碎)、秀珍菇(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、接着,利用炒蝦仁的油,下...
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羊湯酸菜龍鬚麪怎麼做-羊湯酸菜龍鬚麪的做法
  • 羊湯酸菜龍鬚麪怎麼做-羊湯酸菜龍鬚麪的做法

  • 食材明細主料龍鬚掛麪(50克)羊肉湯(100克)輔料泡辣椒(2克)泡豆角(10克)紅椒(3克)葱(10克)香菜(5克)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊湯酸菜龍鬚麪的做法步驟1、鍋燒熱水。2、龍鬚麪。3、取50克放鍋裏煮。4、開鍋點冷水。5、煮3開。6、撈出裝碗裏。7、煮麪條的同時,葱香菜等切末。8、...
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雪菜蝦仁蠶豆羹 怎麼做-雪菜蝦仁蠶豆羹 的做法
  • 雪菜蝦仁蠶豆羹 怎麼做-雪菜蝦仁蠶豆羹 的做法

  • 食材明細主料蝦仁(100克)雪菜(80克)蠶豆肉(115克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蝦仁蠶豆羹的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、雪菜(已清洗切碎)、蠶豆肉(已淘洗)、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、隨後...
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雪菜毛豆炒蝦仁怎麼做-雪菜毛豆炒蝦仁的做法
  • 雪菜毛豆炒蝦仁怎麼做-雪菜毛豆炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)毛豆(適量)輔料雪菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜毛豆炒蝦仁的做法步驟1、毛豆洗淨。2、蝦仁洗淨加入鹽和料酒醃製片刻。3、鍋中放入油下入蝦仁翻炒。4、至變色後盛出備用。5、鍋中放入油下入毛豆和雪菜翻炒。6、放入炒好的蝦仁。7、加入...
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龍井蝦仁的做法 【浙菜】:龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 【浙菜】:龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做

  • “龍井蝦仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧綠的龍井綠茶與鮮活的西湖蝦仁一起製作,嫩鮮裏浸透出茶特有的香味,特有的味道,總是讓人回味醇鮮。歷史典故:一天,乾隆微服私訪,在杭州茶農家喝到一杯龍井新茶,深感清香可口,趁人不備,暗抓了些茶葉離去。後來在市內餐館用膳,叫店夥計...
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雪菜蘑菇炒蝦仁怎麼做-雪菜蘑菇炒蝦仁的做法
  • 雪菜蘑菇炒蝦仁怎麼做-雪菜蘑菇炒蝦仁的做法

  • “這是一道快手菜,也是我家餐桌上的常備菜,做起來省事,好吃又營養。。。”食材明細主料蝦仁(130克)雪菜(100克)蘑菇(65克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蘑菇炒蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、雪菜(已清洗切碎)、蘑菇(已清洗切片)2、在已清洗好的蝦仁中加...
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龍鬚麪怎麼做-龍鬚麪的做法
  • 龍鬚麪怎麼做-龍鬚麪的做法

  • “萬物復甦,噴香的龍鬚麪,鮮美的熱湯,翠綠的青菜,在這春暖宜人的時節,這一碗麪無疑會讓自己元氣滿滿。湯餅一杯銀線亂,蔞蒿數筋玉簪橫。吃下這一碗寓意深長的龍鬚麪,讓你的一年都能夠龍騰虎躍,順風順水。”食材明細主料高筋麪粉(500克)水(300克)輔料蓬灰(5克)鹽(10克)小油菜(2棵)香葱(2棵)香...
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龍井蝦仁的做法 浙江名菜---龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做
  • 龍井蝦仁的做法 浙江名菜---龍井蝦仁 龍井蝦仁怎麼做

  • “根據研究,茶湯中的單寧酸能解渴、除膩、消脂和殺菌。經常使用電腦的上班族或者孕婦最好經常食用這道菜,可抑制癌細胞、抗氧化、抵制放射源和有害物質對身體的侵害。”食材明細主料大蝦仁(適量)輔料龍井茶葉(適量)生粉(適量)雞蛋清(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)稻米油(適量)鹽(適量)料...
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蝦仁雪菜雞蛋餅怎麼做-蝦仁雪菜雞蛋餅的做法
  • 蝦仁雪菜雞蛋餅怎麼做-蝦仁雪菜雞蛋餅的做法

  • “花魚兒家的吃吃~~~~~~~~~~~蝦仁雪菜雞蛋餅,做法簡單、好味道。。。”食材明細主料雞蛋(2只)蝦仁(65克)雪菜(55克)麪粉(70克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雪菜雞蛋餅的做法步驟1、食材:雞蛋2只、蝦仁65克(已清洗)、雪菜55克(已清洗切碎)、麪粉70克2、將切...
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十三香龍蝦仁炒麪怎麼做-十三香龍蝦仁炒麪的做法
  • 十三香龍蝦仁炒麪怎麼做-十三香龍蝦仁炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)龍蝦仁(適量)輔料油(適量)十三香汁(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)十三香龍蝦仁炒麪的做法步驟1、麪條過水撈出瀝乾水份。2、鍋中放入適量油燒熱後放入麪條翻炒片刻。3、加入蝦仁和十三香汁翻炒均勻即可。4、裝盤。...
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小油菜龍鬚麪怎麼做-小油菜龍鬚麪的做法
  • 小油菜龍鬚麪怎麼做-小油菜龍鬚麪的做法

  • 食材明細主料龍鬚麪(適量)輔料葱(適量)小油菜(適量)平菇(適量)肉絲(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油菜龍鬚麪的做法步驟1、備好食材:葱姜,肉絲,平菇2、小油菜一把3、龍鬚麪4、葱姜爆香加入肉絲,蘑菇翻炒,適量鹽,雞精,十三香,加入水燒開放入麪條煮熟5、雞蛋是提前煎好的,放...
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