好喝的醬汁淮山如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

淮山 ：1根

輔料

味精 ：適量
幹小米椒 ：適量
葱花 ：適量
耗油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
食鹽 ：適量
豆豉 ：適量

具體步驟

1.將淮山切塊，過水。

2.鍋燒熱，倒入花生油和耗油，快速翻炒。

3.放入食鹽、味精、豆豉、蒸魚豉油。喜歡吃辣的朋友可以加入幹小米椒。速度一定要快。

4.上色後，撒上葱花，即可裝盤，

烹飪技巧

淮山薄厚適中，太薄容易碎，太厚不入味。