如何培育淮山藥-如何挑選淮山藥

我們經常在餐桌上見到淮山藥的身影，但其實淮山藥也可以細分出很多品種，不同品種的淮山藥在形狀、口感方面也是有一定的區別的。現在我們來為大家介紹如何挑選淮山藥，以及如何培育淮山藥。

一、如何挑選淮山藥

蔬菜的挑選一直都是一門學問，在進行挑選時，不能只是簡單的依據外表是否好看來挑選。我們在進行挑選時，可以通過淮山藥外表破皮的地方觀察裏面，如果觀察到了白色、水分較充盈的肉質，一般這樣的淮山藥為新鮮的淮山藥。如果你觀察到了黑色、粗糙的肉質，一般為時間較長的淮山藥。然後你可以嘗試着用手握住山藥，如果山藥的表面出現了水珠則要注意了，一般這樣的山藥都是被凍過的，口感不良且營養成分流失。

二、如何培育淮山藥

淮山藥的種植比較麻煩，受到各種因素的影響。首先要選擇淮山藥可以適應的氣候環境，一定要有充足的陽光、充足的水分。其次，要選擇肥沃的沙質土壤，要對土地進行處理。然後要對種植的距離進行測量，為了節省土地不能過遠，為了山藥質量也不能過近。

在山藥苗長出來以後，要對山藥苗進行修剪以保證主要枝幹的生長，還要記得施肥。正常來説，生長期內無需大量灌水，但要注意觀察氣候，如遇乾旱，還是需要一定量的水分補充，但絕對不可以積水。

挑選淮山藥並不是只靠簡單的文字就可以掌握挑選技術，文字只能起到輔助作用，而實踐才能幫助你最終挑選到優質的淮山藥。值得注意的是，不同的淮山藥可能會有挑選方法上的不同，在挑選的時候一定要根據所需要的淮山藥的特徵進行區分，同一個挑選標準並不適用於所有種類的山藥。如果有條件的話，在交代了培育方法的基礎上，可以自己嘗試種植。