別再被騙了-淮山藥和山藥的區別

在我們日常生活中，大部分的人常常分不清淮山藥和山藥的區別，經常就以為淮山藥就是山藥，山藥只是淮山藥的一個別稱而已。大家要是這麼想的話就打錯特錯了哦。淮山藥和山藥的區別還是非常大的哦。下面就跟着小編的步伐一起來看看吧。

一、淮山藥和山藥的區別

1.產地

這個可以説是導致兩者產生差別的最根本原因。淮山是一種藥用價值極高的藥品，在中醫中被稱為道地藥材，也就是説是產自原產地的藥材。在我國，淮山的原產地就在江蘇安徽附近，也只有那裏產出的才能被稱為淮山，而其他地方產出的也就是我們俗稱的山藥，其藥用和營養價值均無法和真正的淮山相比。

2.作用不同

淮山是一種專門的藥材，在養生中我們更多的是將其當成一種藥膳。而山藥，我們更多的是將其當成是一種食物，相信不少人也都吃過用山藥製成的食材。

3.組成不同

淮山相比普通的山藥多了一種青春因子，這個物質是我們保持生命活力非常重要的一個物質。對我們人體延緩衰老、抵抗疾病有非常明顯的作用。

4.藥用價值不同

淮山有非常高的藥用價值，一些日常中經常可以見到的疾病比如説糖尿病、動脈梗塞、肥胖症、麻痺症都有非常好的治療作用，相對的山藥的藥用價值就要小很多很多。

二、淮山藥的功效

淮山藥具有健脾補肺，益胃補腎，固腎益精，聰耳明目，強筋骨，延年益壽的功效。當身體出現食慾不振、脾胃虛弱、倦怠乏力、肺氣虛弱、咳喘、腎氣虧虛、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精、早泄、帶下白濁、肥胖症、皮膚腫脹等疾病，都有良好的治療作用。另外對身體還具有抗菌和抗魚鱗病的作用，含有豐富的植物鹼，也會對皮膚造成過敏症狀，所以服用山藥時，有密切觀察身體的作用。另外還具有收斂，對於身體出現便祕以及腸道疾病的患者避免服用。

三、山藥的功效

1.健脾益胃。助消化

山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;

2.滋腎益精

山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皂苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用;

3.益肺止咳

山藥含有皂苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症;

4.預防心血管病

山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早地發生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病症有改善作用;

5.延年益壽

山藥可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老.

看了小編有關於淮山藥和山藥的區別的介紹，大家有沒有稍微明白了一點呢？是不是大家都恍然大悟了，原來自己一直把淮山藥和山藥看成同一種東西。但是雖然他們的區別很大，但是營養價值方面都是非常高的哦。而且淮山藥和山藥都是非常的好吃的哦。