xo醬「砂鍋淮山」如何做簡單又好吃

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

主料

淮山 ：一根
五花肉 ：2~3兩
xo醬 ：兩鐵勺

輔料

大葱、蒜 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 淮山切段，泡水

2. 五花肉切片

3. 大火預熱鍋

4. 不放油下五花肉（一片一片下）

5. 金黃色撈出

6. 煎出的豬油，燒熱，下淮山

7. 金黃色下三分之一醬油，出鍋

8. 小砂鍋放油，加入葱蒜

9. 加入肉和淮山

10. 加水

11. 放剩下的醬油、兩勺xo醬

12. 蠔油

13. 出鍋