XO醬爆蝦球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
萵筍 :適量
葱 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
中型鮮蝦 :適量萵筍 :適量
葱 :適量
姜 :適量
輔料
XO醬 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
1. 蝦去殼留尾,於尾部數起第三個蝦節處用牙籤挑掉蝦線,用清水衝冼數遍,瀝乾水分待用
2. 萵筍切條,葱切段,薑切片
3. 鍋內放油,八成熱時,放入葱姜爆香,大火放入蝦,快速炒到蝦變色即出鍋
4. 鍋洗淨,放油,下入萵筍炒至斷生,放入蝦球,調入鹽,雞精,XO醬,快速炒勻出鍋
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