（超詳細） 銅鑼燒怎麼做-銅鑼燒的做法 銅鑼燒

“上次做了電飯鍋蛋糕，很好吃呢，然後就會隔幾天做着來吃。

可是就算是山珍海味也會吃膩了的呢，所以就想換其他的糕點來做了，想到了“銅鑼燒”，這是我第一次做的，LG吃驚的很呢！喜歡，或者想做的朋友們可以試試，下面的步驟可以參考下。

不需要泡打粉，下面用量是根據我的勺子大小放的，依照大家家裏的勺子可適當增加或減少。

用到的食材很簡單呢，美味的銅鑼燒自己在家制作，既乾淨又實惠呢。

因為第一次就成功了，很開心呢。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銅鑼燒的做法步驟

• 1、麪粉兩大勺冒尖，過篩後備用。

• 2、白糖半碗備用。

• 3、涼水半碗備用（或者牛奶）。

• 4、在稍大點的容器裏打入兩個雞蛋，再加入1勺白糖。

• 5、用打蛋器打發成大泡泡狀後再加入一勺白糖繼續打發。

• 6、大泡泡變成小泡泡的時候再加入1勺白糖繼續打發。（如圖）

• 7、打到蛋液似奶油狀的即可。

• 8、再把過篩好的麪粉倒入，加入1勺的清水（或牛奶），用鏟子上下翻拌着。（不可打圈攪拌）

• 9、翻拌好的蛋糊放着靜置10分鐘。

• 10、鍋燒熱後用勺子舀起蛋糊，慢慢滴如鍋內，蛋糊會自己固定成圓形的。（鍋裏不需要倒油）

• 11、小火煎約1分鐘左右，表面會出現許多小泡泡，繼續煎10秒鐘後出鍋。

• 12、看這是煎好了的，我兩面都煎了一下。

• 13、.然後依次做好即可；在煎好的蛋餅上塗上點沙拉醬，放上點肉鬆，再蓋上另一片，銅鑼燒就製作完成了。（大家也可以放豆沙在上面，只是我家比較喜歡吃沙拉醬口味的）

• 14、喜歡滴同學可以試試呦。

• 15、再來一張，因為是第一次做的，就讓我得瑟下吧。看不清楚的話，可以點擊上面菜譜的成品圖查看。

• 16、銅鑼燒切的形狀是不是和吃豆豆這遊戲的圖片很像啊。

小竅門

我是用電動打蛋器打的，沒有的話可以用手動打蛋器或者三根筷子來打發。鍋裏不需要倒油。