銅鑼燒的做法 小刀初試--銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銅鑼燒的做法步驟

• 1、準備原料：雞蛋一枚、純牛奶一袋、麪粉少許，紅豆沙適量、泡打粉適量，可以適當加入一點糖

• 2、麪粉中衝入純牛奶，加入打好的雞蛋，適量白糖，適量泡打粉攪拌均勻，成糊狀，個人覺得自己失敗的原因在這裏，加入泡打粉之後應該讓麪糊糊自己醒發一會，吐吐泡泡，也許那樣做好的

• 3、做好的麪糊用小勺一勺一個的攤在電餅鐺上，上面是放了少許油，後續步驟中發現沒有油也是可以的

• 4、烤至一面焦黃的時候翻個稍烤一下就可以出鍋了，這是做好的面胚，雞蛋奶香味十足

• 5、做好的面胚凸起的一面塗上適量紅豆沙，再沾上另一面面胚，這樣就做好了，下面帶黑點的是偶加了黑芝麻改良版的，很香呢

• 6、再秀一張成品圖，剛出鍋的時候很好吃，建議隨吃隨做，隔夜之後真的不好吃此次試驗不算太成功，跟我夢想中哆啦a夢的銅鑼燒相差太遠，下次改進，親，等着我勝利的消息吧，O(∩_∩)