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關於炕洋芋怎麼做好吃的餐飲百科

炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎麼做
  • 炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎麼做

  • “可以做主食吃到飽”食材明細主料洋芋(2個)輔料小葱(4顆)青椒(1個)芝麻(2勺)孜然(2勺)辣椒粉(3勺)鹽(1勺)雞精(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炕洋芋的做法步驟1、洋芋/土豆洗好切成塊。2、鍋中放入適量的植物油,中火燒至油温既可。3、將切好的洋芋/土豆塊倒入鍋中,小火煎熟至金...
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炕洋芋的做法 巫山特色小吃-炕洋芋 炕洋芋怎麼做
  • 炕洋芋的做法 巫山特色小吃-炕洋芋 炕洋芋怎麼做

  • “洋芋(土豆)是重慶山裏人的主要糧食,無論是煎、炸、炒、煮……怎麼吃都吃不膩!而炕洋芋只是其多種做法、吃法之中的一種,由於吃的時間長了膩了,人們便開始嘗試變換一下口味……後來經過多次嘗試,覺得洋芋經過油煎後味道最佳,口感最好。於是便慢慢流傳下來,現已成為一道頗具特色的...
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土家炕洋芋如何做簡單又好吃
  • 土家炕洋芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:15分鐘主料洋芋(土豆):十五個輔料葱:適量蒜末:適量油辣子:適量五香粉:適量具體步驟1.先把土豆洗淨放鍋中加水煮熟,之後過冷水後剝皮。2.鍋中放油,把剝好皮的土豆放入,用中小火,慢慢煎,小心翻。3.等到土豆成金黃色時把多餘...
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洋芋擦擦的做法 洋芋(土豆)擦擦 洋芋擦擦怎麼做
  • 洋芋擦擦的做法 洋芋(土豆)擦擦 洋芋擦擦怎麼做

  • “洋芋擦擦是陝北、晉西、隴東等地的漢族傳統麪食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦,色澤金黃的土豆泛着淡淡的油光,土豆的清香洋溢開來,吃上一口,既有薯條的口感和嚼頭,又有青紅椒的鮮香。製作原料和程序都很簡單,它是將土豆擦成稍粗的絲,再拌以乾麪粉,使每一根絲上都均勻地裹...
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洋芋擦擦的做法 陝北名小吃:洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做
  • 洋芋擦擦的做法 陝北名小吃:洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做

  • “營養健康的陝北小吃,非常好吃,又可以變化無窮。”食材明細主料土豆(兩個)洋葱(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、土豆去皮,用擦子擦成小片,用粗的模具,太細口感不好。2、擦好了。3、用水洗一下,去掉澱粉,把水晾乾。4、開始拌,不要着急...
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拌洋芋怎麼做-拌洋芋的做法
  • 拌洋芋怎麼做-拌洋芋的做法

  • 食材明細主料洋芋(2個)輔料辣醬(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)粉末味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌洋芋的做法步驟1、材料準備:洋芋2個,辣醬、香菜、熟芝麻、粉末味精適量。2、洋芋削皮,切成手指寬的條狀。香菜洗淨切成細段。3、切好的洋芋條放熱水裏煮熟。4、煮熟的洋芋...
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非常愛吃高山炕洋芋如何做簡單又好吃
  • 非常愛吃高山炕洋芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘高山炕洋芋是洋芋做成的美食,洋芋吃起來口感比較好吃,也比較細膩,這款美食的做法比較普通,很多人都是喜歡做的,但是吃起來口感也是比較清淡的,所以適合腸胃不好的人,吃了不會刺激腸胃,不錯的一款美食喲,趕緊來嘗試...
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吃洋芋對人體有何功效-洋芋怎麼吃
  • 吃洋芋對人體有何功效-洋芋怎麼吃

  • 洋芋,因其命名還是有其特色所在的,當然還有一種比較通俗的名字,叫做土豆。平時喜歡吃洋芋的人們還是比較多的哦,而且適當的吃一些洋芋,對人體的好處還是很多的。那麼洋芋,一般性的都是怎麼進行食用的呢?以下小編就有整理到相關的常識,來看看看看吧!洋芋怎麼吃吃洋芋對人體有何功效...
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洋芋擦擦的做法 洋芋煢煢(洋芋擦擦) 洋芋擦擦怎麼做
  • 洋芋擦擦的做法 洋芋煢煢(洋芋擦擦) 洋芋擦擦怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)芹菜葉(適量)麪粉(適量)輔料葱(1棵)醋(適量)鹽(適量)蒜(3個)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、準備好食材待用。(葱蒜之類的忘拍了)2、土豆用擦子擦成粗絲,芹菜葉切小放入面盆,裏面再到入一碗或一碗半面粉,將其拌勻。3、拌好的土豆菜葉上蒸鍋蒸30...
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鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃
  • 鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃

  • 食材明細主料土豆(250G)芋頭(250G)香葱(2根)香菜(2根)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)醋(一勺)孜然粉(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴洋芋芋頭的做法步驟1、芋頭和土豆放清水裏煮熟,晾乾水分。2、鍋裏放油,把土豆和芋頭倒進去煎。3、煎到兩面起鍋巴以後撒上鹽。4、撒...
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洋芋疙瘩怎麼做-洋芋疙瘩的做法
  • 洋芋疙瘩怎麼做-洋芋疙瘩的做法

  • “西北——特色小吃”食材明細主料土豆(4個)輔料麪粉(150g)鹽(1勺)五香粉(2g)辣椒段(適量)葱花(1根)蒜末(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋芋疙瘩的做法步驟1、土豆去皮切成小丁2、加入鹽、五香粉攪拌均勻3、加入麪粉拌勻,麪粉要完全裹住土豆,也不能有多餘的乾粉4、蒸20分鐘5、出...
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洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做
  • 洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做

  • “看到舌尖上的中國裏介紹的地方美味,洋芋擦擦!忍不住也做了一個吃,口感香而爽脆十分不錯。今天也介紹給各位朋友”食材明細主料土豆(3個)青葱(1根)輔料生粉(1匙)細鹽(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、洋芋也就是我們平時吃的土豆,這東西也就是快餐店用來...
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洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做
  • 洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做

  • “   洋芋擦擦是陝北、山西晉西,甘肅隴東等地的傳統麪食之一。 2015年2月25日,我、老公、女兒,從西安到達延安,像以往一樣旅行到每一個地方,我們便習慣性的尋找當地的特色菜館。在延安第一次品嚐到了炒洋芋擦擦、素湯抿節、子長煎餅、擀麪皮、油饃饃、南泥灣芙蓉面。對於...
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恩施炕洋芋的做法 恩施炕洋芋改進版 恩施炕洋芋怎麼做
  • 恩施炕洋芋的做法 恩施炕洋芋改進版 恩施炕洋芋怎麼做

  • “恩施炕洋芋改進版”食材明細主料土豆(500克)輔料韭菜(125克)生菜(125克)臘肉(125克)配料食鹽(適量)辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)醬油(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)恩施炕洋芋的做法步驟1、將土豆去皮洗淨後切塊,鍋裏放食鹽後煮七分熟2、油加熱後,放入臘肉爆炒3、放入煮好的土...
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剁椒洋芋怎麼做-剁椒洋芋的做法
  • 剁椒洋芋怎麼做-剁椒洋芋的做法

  • “小時候媽媽常做的一道下飯菜。雲南人喜歡把土豆叫做“洋芋”,街坊間常説:“吃洋芋長子弟”,意思也就是常吃洋芋,身體長的壯,人也才會長的好看。那也是因為那些年物資匱乏,吃的東西也簡單。也就是這簡簡單單的菜餚,永遠有着家的味道。一道色澤鮮豔,又酸辣下飯,飯都要多吃一碗!”食...
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洋芋粑粑的做法 重慶密食-洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做
  • 洋芋粑粑的做法 重慶密食-洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做

  • “這個書面語應該稱為土豆餅,但是它不是煮熟了碾成泥的土豆煎的;它是削完皮,在磨成泥,直接生煎的。老家的人十個有九個都是好這口的,我老家盛產土豆,削土豆的都是自制的,叫刨刨。像我們這般長大的小時候都要刨洋芋,不會刨的話經常弄得滿臉澱粉漿。大人一説起煎洋芋粑粑就無比糾結...
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美味的高山炕洋芋如何做簡單又好吃
  • 美味的高山炕洋芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘高山炕洋芋這道美食所需要的食材主要為土豆、雞精。土豆作為一種經常出沒於人們的食譜之上的一種食材,不僅口感清脆而且富含豐富的營養物質,特別是澱粉的含量極為豐富,搭配上美味的雞精經過高温的處理,美味與...
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洋芋羣羣怎麼做-洋芋羣羣的做法
  • 洋芋羣羣怎麼做-洋芋羣羣的做法

  • “童年的時候,媽媽給我做的槐花羣羣和洋芋羣羣,(羣羣是一種地方口音)到現在想起脣齒間還留有餘香。今天我也做了洋芋羣羣,讓童年的味道再次在脣間留香~~~”食材明細主料洋芋(適量)輔料麪粉(適量)配料食鹽(少許)花椒粉(少許)葱(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋芋羣羣的做法步驟1...
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洋芋擦擦的做法 老楊的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做
  • 洋芋擦擦的做法 老楊的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎麼做

  • “孩子喜歡吃,”食材明細主料土豆(一個)雞蛋(四個)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋芋擦擦的做法步驟1、土豆洗乾淨,去皮,切成絲。2、土豆絲裏面加入鹽,五香粉,雞精,香油拌勻。3、雞蛋打散後備用。4、將打散的雞蛋倒入土...
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特色高山炕洋芋如何做簡單又好吃
  • 特色高山炕洋芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘"炕"是湖北宜昌、恩施地區的方言,是煎炒燜炸之外的一種做菜方式,介於用少量食用油煎與炸之間的一種烹飪方式。"洋芋"就是土豆。今天帶給大家的這道特色高山炕洋芋是一道地地道道的地方菜。隨着科技的發...
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洋芋粑粑的做法 【貴陽】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做
  • 洋芋粑粑的做法 【貴陽】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎麼做

  • “貴陽洋芋粑粑洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯,俗稱土豆。中醫認為土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣的功效,適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便祕、皮膚濕疹等症。吃起來外焦裏嫩,香脆可口!有洋芋的清香甜味。”食材明細主料...
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炒洋芋擦擦的做法 洋芋擦擦最本土的吃法——家常炒洋芋擦擦 炒洋芋擦擦怎麼做
洋芋攪團的做法 【洋芋攪團】 洋芋攪團怎麼做
  • 洋芋攪團的做法 【洋芋攪團】 洋芋攪團怎麼做

  • “小時候家裏冬天基本就白菜、土豆、蘿蔔為主,雖然土豆吃的很多,但是土豆對於我來説還是最喜歡的菜之一,熱衷於嘗試各種土豆的新鮮做法,前幾天無意中看到洋芋攪團,試驗了一下口感滑潤、麻辣鹹香、酸爽可口,喜歡的同學試試哦。洋芋是西北地區對土豆的叫法。洋芋攪團是甘肅隴南小...
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洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑,燒烤 洋芋粑粑怎麼做
  • 洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑,燒烤 洋芋粑粑怎麼做

  • “土豆的另一種做法。”食材明細主料土豆泥(適量)輔料油(適量)葱花(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)洋芋粑粑的做法步驟1、把土豆洗乾淨。用蒸鍋整熟。然後用把土豆剁成泥!2、然後放油。放鹽。,用模型整好。用平底鍋或燒烤爐煎。就發功告成3、涮油!放葱花...
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炒洋芋怎麼做-炒洋芋的做法
  • 炒洋芋怎麼做-炒洋芋的做法

  • “炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2,知道了一直以來被變換花樣頻繁食用的土豆也稱為洋芋。家裏有土豆控,應該説是洋芋控,非常喜歡洋芋,怎麼加工都愛吃。清淡的素炒,也非常的美味。”食材明細主料洋芋(100g)輔料葱(適量)彩椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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