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關於蒜香缸豆的餐飲百科

蒜香缸豆怎麼做-蒜香缸豆的做法
  • 蒜香缸豆怎麼做-蒜香缸豆的做法

  • 食材明細主料缸豆(500克)輔料蒜頭(2瓣)配料雞精(1小勺)鹽(1小勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香缸豆的做法步驟1、準備的用料。2、蒜頭去皮剁碎。3、缸豆摘成長短差不多方段,洗淨。4、鹽水鍋裏面焯一遍。5、油加熱後,煸香蒜頭。6、把缸豆倒進煸炒三四分鐘。7、加點鹽,雞精,一...
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蒜香酸豆角的做法 蒜香酸豆角(自制) 蒜香酸豆角怎麼做
  • 蒜香酸豆角的做法 蒜香酸豆角(自制) 蒜香酸豆角怎麼做

  • “炎炎夏日,一碗稀飯配上酸豆角,那叫一個爽啊!既解暑又美味。每年夏天,家裏自己種的豆角都吃不完,每每這個時候我就會挑一些嫩的新鮮的來做酸豆角,一家人都很喜歡吃!”食材明細主料小米辣(50g)大蒜(50g)豆角(1500g)輔料鹽(30g)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)蒜香酸豆角的做法步驟1、豆...
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缸豆肉包的做法 豇豆肉包 缸豆肉包怎麼做
  • 缸豆肉包的做法 豇豆肉包 缸豆肉包怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)缸豆角(適量)豬肉(適量)輔料酵母(適量)水(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)缸豆肉包的做法步驟1、豇豆角洗淨焯水至斷生,切成小丁,這個步驟忘記拍照了2、豬肉跺成肉末後加生抽,料酒,葱姜調味後攪拌均勻加入缸豆末拌勻3、...
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蒜香小土豆的做法 【天津】蒜香小土豆 蒜香小土豆怎麼做
  • 蒜香小土豆的做法 【天津】蒜香小土豆 蒜香小土豆怎麼做

  • “喜歡土豆君的親們看這裏,我喜歡所以土豆始終處於廚房裏蔬菜種類的首要位置。煎出脆皮且有蒜香味兒的小土豆,簡直太讚了。這麼簡單快手好吃不上火的土豆君你能放過嗎?”食材明細主料小土豆(500克)大蒜(1頭)小葱(30克)香菜(30克)老乾媽(1勺)輔料生抽(2勺)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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酸缸豆炒肉的味道簡直是絕了-酸缸豆怎麼做好吃
  • 酸缸豆炒肉的味道簡直是絕了-酸缸豆怎麼做好吃

  • 很多時候我們會沒有什麼食慾吃飯,但是酸缸豆的味道是酸酸的,有一定的開胃的效果,而且特別下飯,所以當我們不想吃飯的的時候,吃一點酸缸豆配飯是不錯的選擇。那麼,酸缸豆怎麼做好吃?酸缸豆炒什麼好吃。一、酸缸豆怎麼做好吃1.在製作酸缸豆之前,我們需要準備好材料,最主要的就是缸豆...
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幹缸豆燒肉的做法 幹缸豆燒肉 幹缸豆燒肉怎麼做
  • 幹缸豆燒肉的做法 幹缸豆燒肉 幹缸豆燒肉怎麼做

  • “幹缸豆燒肉”食材明細主料肉(適量)幹缸豆(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)十三香(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)幹缸豆燒肉的做法步驟1、缸豆泡發、洗淨控水。2、肉洗淨切塊,小火煎至出油、兩面焦黃。3、加入缸豆。4、放水,加入調料(生抽、老...
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如何做簡單又好吃-清淡蒜蓉缸豆
  • 如何做簡單又好吃-清淡蒜蓉缸豆

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道清淡蒜蓉缸豆它的整體口味是屬於那種稍微偏清淡的,鹹香的感覺。吃得慣蒜蓉的朋友會非常的喜歡它的味道因為它就純粹是淡淡的蒜香味兒,沒有其他什麼亂七八糟的味道。而且多吃蒜還可以排毒呢,所以這倒菜倒...
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蠔油蒜香缸豆怎麼做-蠔油蒜香缸豆的做法
  • 蠔油蒜香缸豆怎麼做-蠔油蒜香缸豆的做法

  • “缸豆軟糯,蒜香可口,非常好的素食菜品”食材明細主料蒜(三顆蒜瓣)缸豆(300g)輔料白糖(半匙半)料酒(1匙)蠔油(2匙)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油蒜香缸豆的做法步驟1、缸豆切2釐米小段,蒜切小粒2、油燒熱倒入缸豆炒,炒至變色放入蒜粒,一直幹炒至缸豆變軟。3、放入一勺料酒,兩勺蠔...
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酸缸豆蒜蓉豆腐怎麼做-酸缸豆蒜蓉豆腐的做法
  • 酸缸豆蒜蓉豆腐怎麼做-酸缸豆蒜蓉豆腐的做法

  • “白小廚自創菜,不斷追尋美味。”食材明細主料酸缸豆(150克)豆腐(300克)輔料洋葱(150克)生抽(5克)蒜蓉辣醬(6克)糖(3克)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸缸豆蒜蓉豆腐的做法步驟1、原料如圖。2、將豆腐切塊然後放入油中小火煎制,豆腐厚度有一釐米就可。3、將豆腐煎到兩面金黃。4、放...
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蒜香豆餅的做法 簡單家常菜---蒜香豆餅 蒜香豆餅怎麼做
  • 蒜香豆餅的做法 簡單家常菜---蒜香豆餅 蒜香豆餅怎麼做

  • 食材明細主料豆餅(半斤)蒜黃(一小把)紅椒(少許)蒜苗(3根)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒豉油(適量)香醋(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香油(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆餅的做法步驟1、取一個小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,鹽,雞精,胡椒粉。2、加少許清水攪拌...
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香辣缸豆如何做簡單又好吃-冷菜
  • 香辣缸豆如何做簡單又好吃-冷菜

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料缸豆:1斤輔料蒜泥:適量小紅椒:適量具體步驟1.缸豆綽水後斷生放一邊冷卻2.在小碗裡放鹽/雞精/生抽/香油,等溶解3.蒜泥/小紅椒切好4.把冷缸豆切成一樣長短,碼盤放整齊5.放入蒜泥小辣椒將汁從上往下淋入即可,最好稍...
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茄子炒缸豆怎麼做-茄子炒缸豆的做法
  • 茄子炒缸豆怎麼做-茄子炒缸豆的做法

  • “春天一道下飯菜”食材明細主料茄子(適量)豇豆(適量)輔料青辣椒(適量)泰椒黃豆樑(適量)黃酒(適量)醬油(適量)生薑(適量)蒜泥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒缸豆的做法步驟1、把茄子和缸豆先煎一下,變軟2、把配料放進去炒一下,放黃豆樑,下茄子放黃酒,醬油少加點水3、調味,悶一...
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缸豆燒五花肉怎麼做-缸豆燒五花肉的做法
  • 缸豆燒五花肉怎麼做-缸豆燒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)缸豆(適量)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)雞精(適量)白糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)缸豆燒五花肉的做法步驟1、準備的用料。2、肉洗淨焯水。3、焯好的五花肉用油把表面煎成金黃色。4、切成厚片。5、缸豆摘成兩寸左右的長度,焯水。6、熱鍋...
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蠔油缸豆卷怎麼做-蠔油缸豆卷的做法
  • 蠔油缸豆卷怎麼做-蠔油缸豆卷的做法

  • “這幾天喜歡吃點素菜,捲了個漂亮的缸豆卷給兒子吃,他吃得可開心了!”食材明細主料長缸豆(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油缸豆卷的做法步驟1、長缸豆沖洗乾淨,放水裏焯至能彎曲撈出。2、拿一根長缸豆盤捲起來...
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缸爐燒餅的做法 mini缸爐燒餅 缸爐燒餅怎麼做
  • 缸爐燒餅的做法 mini缸爐燒餅 缸爐燒餅怎麼做

  • “一直很懷念在石家莊吃過的缸爐燒餅,油很少,很勁道。還有最近找出了20年前買的烤箱,所以決定試試。結果竟然成功了!原來技術含量不高嗎!帶着自己做的燒餅去公園,坐在桃樹下,吃着燒餅還賞着花。。。”食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)油(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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缸豆是什麼東西
  • 缸豆是什麼東西

  • 相信很多人看到缸豆都會疑惑這是什麼東西,好像從來沒聽過也沒吃過,看名字知道是屬於豆類的食物,其實這種缸豆就是我們最常見的角豆,和毛豆有點異曲同工的地方,但是烹飪方式會更多,是一個不可多得的北方美食,喜歡的就跟着看下來。一、缸豆是什麼東西豇豆(學名Vignaunguiculata),俗...
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紅油缸豆怎麼做-紅油缸豆的做法
  • 紅油缸豆怎麼做-紅油缸豆的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料蒜頭(適量)雞精(適量)辣椒醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油缸豆的做法步驟1、準備的用料。2、缸豆洗淨,摘成兩寸左右的長度。3、開水鍋里加點鹽,焯燙缸豆。燙好撈出過涼水。4、熱鍋冷油,煸香剝去皮的蒜頭。5、加入處理好的缸...
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缸豆燒土豆如何做簡單又好吃
  • 缸豆燒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料缸豆:500土豆:200輔料大蒜:兩粒具體步驟1.將土豆和缸豆切成段,如果有時間,缸豆一定要用手掰,有的缸豆側面有條莖,手掰的時候就可以剔掉。2.鍋中倒入一碗油,燒開。3.先將缸豆倒入鍋中,等到表面有皺紋,聞到缸豆香味,大...
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豇豆和缸豆一樣嗎
  • 豇豆和缸豆一樣嗎

  • 一樣。所處的地域不同,叫法也會不一樣,有的地方方言會稱豇豆為缸豆。豇豆俗稱角豆、帶豆、掛豆角、帶豆等,起源於熱帶亞洲,在中國廣泛栽種。豇豆的吃法多樣,可以製作涼拌豇豆、清炒豇豆、乾煸豇豆、豇豆炒禾筍。選購豇豆要選擇表面光滑,沒有外傷,顏色深綠色,這樣豇豆會比較新鮮。...
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蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎麼做
  • 蒜香蒸豆腐的做法 嫩滑蒜香蒸豆腐 蒜香蒸豆腐怎麼做

  • “買了一塊豆腐,想過涼拌吃,燒着吃,或者燉湯,最後被我蒸來吃了。做飯的時候,鄰居兩位阿姨過來串門,看見我這原汁原味的蒸菜,直搖頭,説沒辣椒怎麼吃得下飯,湖南人不愧是全國最能吃辣的省份,可憐我這個從外省來的實在不適應。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料絲瓜(少量)配料蒜末(少量)豆腐...
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缸豆煮多久-什麼是缸豆
  • 缸豆煮多久-什麼是缸豆

  • 豇豆,又稱為豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆,是一種常見的蔬菜,屬於豆類蔬菜。豇豆主要富含維生素B1、維生素B2、煙酸、膳食纖維及磷、鈣、鐵等營養成分,是營養價值比較高的蔬菜。網上曾經有一些關於“毒豇豆”的事件沸沸揚揚,造成了人們的一時恐慌。一、缸豆煮多久五分鐘為宜。豇...
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缸豆有什麼營養價值-缸豆怎麼吃
  • 缸豆有什麼營養價值-缸豆怎麼吃

  • 蔬菜對於人們的生活日常來講,是至關重要的,蔬菜中含有人體需要的纖維素,能夠促進人們腸道的消化吸收,幫助人們消化食物。缸豆中也含有其他的人體所需要維生素,能夠保證人們的身體攝入適當的維生素,保證身體機能的正常進行,那吃缸豆對於身體又有着什麼樣的影響呢?一、缸豆怎麼吃1....
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蒜香豆腐的做法 寶寶吃得香@@蒜香豆腐 蒜香豆腐怎麼做
  • 蒜香豆腐的做法 寶寶吃得香@@蒜香豆腐 蒜香豆腐怎麼做

  • 食材明細主料內脂豆腐(適量)雜豆(適量)輔料蒜茸(適量)鮑魚瑤柱汁(適量)生抽(適量)清水(適量)葱香(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香豆腐的做法步驟1、備好材料。2、取一個碗放入一湯匙生抽及一小匙鮑魚瑤柱汁拌均,備用。3、豆腐放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約8分鐘後取出。4、將盤子中多餘...
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鹹缸豆炒肉丁怎麼做-鹹缸豆炒肉丁的做法
  • 鹹缸豆炒肉丁怎麼做-鹹缸豆炒肉丁的做法

  • “每到夏天長豆角上市的季節,媽媽總是會做許多鹹豆角,放進色拉油的桶裏,一直可以吃到春節呢!現在都是提倡少油少鹽,所以豆角不會放太多的鹽,味道鮮香可口!”食材明細主料廋肉(1塊)醃製的缸豆(12條)輔料蒜頭(1個)辣椒(1個)生薑(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹缸豆炒肉丁的做法步驟...
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美味的蒜蓉缸豆如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜蓉缸豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜蓉缸豆是一道走進家家户户的很普通的家常菜,為什麼這道不起眼的家常菜家户喻曉呢,都是因為蒜蓉缸豆不但外表菜色誘人,味感好得沒話説,另一個就是因為蒜蓉缸豆做法很簡單,一學就會,而且聽説這道菜的營養價值也...
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