開個滷菜店大概多少錢

隨着人們飲食需求和結構的改變，飲食行業也發生了很大的變化，為了滿足大眾消費羣體的口味需求，各種各樣的滷菜店已經遍佈在各個城市的大街小巷了。這樣的發展趨勢也讓很多的投資商發現了其中的商機，紛紛想要開一個滷菜店，那麼，開個滷菜店大概多少錢?讓小編來分析一二吧。

開個滷菜店大概多少錢

1.開滷菜店的資金需求還需要根據具體情況來分析。首先是租金，這筆費用在總投資中所佔的比例相當大，租金主要取決於開店地點、店鋪規模等。如果滷菜店的消費目標是上班族，那麼位置可以選在一些商業街區附近，每月的最近在6000元左右。如果主要消費羣體是面對普通民眾，那麼位置在社區附近，最近就是4000元左右。需要注意的是，租金一般都是押一付三的，要準備充分。

2.其次就是裝修了，與一些大型的餐廳相比，滷菜店的裝修不需要奢華，所以這部分成本可以節省很多。具體的改造成本也取決於規模，通常在300-600元每平方米，30平方米的滷菜店裝修資金是1萬元左右。

3.然後就是設備採購費，主要包括後廚和前廳的各種設備，這些設備的購置成本費用加起來差不多的在2-3萬元之間。

4.接下來，就是原材料的採購了。這部分的成本也是不能忽視的，為了確保成分的新鮮度，每次購買的原料不應該太多，大概控制在1000元左右。

5.之後就是僱傭人力，滷菜店一般不需要太多人，如果是夫妻開店，只要再僱傭一兩個人就可以了，這樣就降低了運營的成本，人員薪資每月是3000元一個人，每月加起來的工資成本是1萬元左右。

6.還有其他費用，主要包括日常水電費，手續費用，以及一些不可預見的費用，這就要求經營者手中有相應的流動資金，以保證滷菜店的正常運作，每個月準備5000元就差不多了。

綜合計算下來，開一個滷菜店的資金需求大概在5.8-7.4萬元之間，當然，此數據僅為估算，實際投入仍需再做分析。

通過以上的文章，相信大家已經對開一個滷菜店的資金需求高低有一個清晰的概念了。滷菜店因為規模不大，而且銷售的產品成本通常不高，所以運營起來壓力不大，特別適合一些初級創業者參與。滷菜項目作為目前餐飲業最有前途的項目，具有非常明顯的發展優勢，值得投資考慮。