辣椒炒肉絲如何做簡單又好吃-家鄉菜
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:15分鐘
青椒 :3個
紅椒 :3個
蒜 :3小粒
生抽 :適量
料酒 :適量
米酒 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
食用油 :適量
雞蛋 :1個
胡椒粉 :少量
醋 :2滴
主料
肉 :250青椒 :3個
紅椒 :3個
輔料
姜 :2片蒜 :3小粒
生抽 :適量
料酒 :適量
米酒 :適量
鹽 :適量
雞粉 :適量
食用油 :適量
雞蛋 :1個
胡椒粉 :少量
醋 :2滴
具體步驟
1. 把材料洗淨備用
2. 肉切條加料酒、姜、蒜、老抽、雞蛋白、鹽、胡椒粉醃製15分鐘。
3. 辣椒切條備用
4. 熱油鍋不吃肥肉的MM可以把肥肉炸油
5. 肥肉炸出油了下醃製好的瘦肉翻炒。
6. 翻炒一會加入家鄉自制的米酒悶會。
7. 米酒乾了下辣椒翻炒
8. 起夠加少許醋雞粉。
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